Se necesita una gran jarra de sidra de manzana a calentar en la estufa, aderezado con canela y clavo de olor y el jengibre. Es posible que no me cree, pero se sirve con una porción de mantequilla flotando en la parte superior, que es el calentamiento extra.
Satisfacer las necesidades locales blogger Gansie de Hierva a fuego lento sin fin en el mercado de este sábado! Pregúntele acerca de las compras en los mercados agrícolas, incluso en las peores condiciones meteorológicas. Un montón de tiendas de campaña para esconderse bajo, los vendedores muy agradecido, y vienen pedir a la mesa del gerente de un paquete de calor de repuesto para los guantes! Traiga su propio termo con café caliente y mirar alrededor para algo irlandesa para darle vida.
Si no es demasiado fría para los dedos acordeonista, sus vecinos y Rick Mara de la Deluxe Lamont Street jugar con nosotros a las 9 am, a continuación, Pat Breslin a las 11h. La Clínica de los agricultores de bicicletas del mercado seguirá siendo con aire y aceite, asesoramiento y más. Están en una tienda de nueva construcción con paredes de lujo!
Glen cereza Cabra Queso de la empresa: quesos de cabra Hermosa - crotins, ricotta, queso de cabra. Ash, Plata y Chipotle son cremosos y ricos, el oro es como una cuña de queso brie firme, que tengo que esconder de mis hijos. Como ya he descubierto en Alejandría la semana pasada, Cherry quesos Glen se realizan en todo el más lujoso Fromageries.
Quaker Valley Farm: La calabaza de invierno y calabazas magnífico, inusual. Las patatas dulces. De sidra de manzana. Rojo y peras amarillas Bartlett. Jonagold, Mutsu, Rome Beauty, Honeycrisp, Gala, de oro, y las manzanas Red Ida. Las cebollas dulces y papas rojas. Salsa de tomate, salsa de manzana, mermelada, miel, mantequilla de manzana, los huevos, y palomitas de maíz.
Granja Groff Contenido: granja de la familia aumenta un 100% con pasto y con acabado de cordero y carne de res, carne de cerdo Berkshire pastoreo, hermosos huevos de pastoreo y los pollos. Más sabrosos trata mascota. Domingo después del próximo 11 de octubre, se celebra el Día de Diversión Familiar en la granja - piden a las niñas acerca de ello en el mercado!
Pintado a mano Granja: Línea completa de todos los cortes de carne de cabra natural buscan: piernas enteras, carne en las piernas, los hombros, las hamburguesas, chuletas. La carne de cabra es de arena nunca gamy porque se alimentan de Forbes Field, y no de granos. Similar a la carne de venado: magra y sabrosa. Ideal para estofados Caída lenta: pensar crockpot con manzanas secas, peras, cebollas, patatas y nabos. Además, humanamente criados en carne de ternera, al estilo alemán enlaces Bratwurst y salchichas de cerdo sin.
Granjas camión Patch: Revuelva la mezcla fría, acelga, col rizada, rúcula, mezclar la ensalada y la lechuga. Menta, cebollino, ajo cebollino y el eneldo. Pimientos, tomates, verano y calabacín. Judías verdes y el brócoli. Angus negro carne de vacuno alimentado hierba, pastan los productos del cerdo y los huevos. Orden por adelantado en order@truckpatchfarms.com para los pollos.
Reid Orchard: Manzanas: Haralson, Stayman, Ida Red, Nittany, Macoun, Cortland, Fameuse nieve Apple, Honeycrisp, Gala, Suprema de Oro, Jonagold, Pinova, Yataka, Northern Spy, Cox Naranja Pippin. Sidra.
Granja Richfield: colinabo, rábanos, remolachas y nabos. Patatas. Brócoli, verde, naranja, coliflor púrpura y blanco, y romesco. Savoy, verde y repollo rojo. Acelga, col, col rizada, la col rizada toscano, dientes de león y tat soi-. Tomates, pimientos verdes y rojos, berenjenas, calabacín y la calabaza de verano. Las judías verdes. Ramos de flores. Calabazas, calabacitas, y unos cuantos Jack o 'Lantern calabazas.
Keswick Creamery: quesos de leche cruda, queso azul, queso feta, ricotta, requesón y yogur, y pudín de chocolate.
Árbol y Granja de la hoja: La calabaza de invierno, las patatas de alevines para ensaladas, la rúcula, hojas de berza, acelga, col rizada, y Mei Qing bok choi. El brócoli y el repollo. "La sandía", y los rábanos daikon negro. Pimientos, chiles, berenjena y tomate verde. Perejil italiano, las plantas de romero, dalias y mijo.
Panorama Panadería: baguettes, croissants, pain au chocolat, panes en rebanadas, bollos, panecillos, empanadas de manzana. El mini-ciabattas eran perfectos para el desayuno esta semana con ensalada de huevo y tocino y un poco de lechuga.
Pan Atwater: masa madre orgánicos y pan leudado: Trigo Campesina, Rye alcaravea, Pecan Cranberry, Kalamata de Oliva, tradicional San Francisco Sourdough, ciabatta, País White, Chili Cheddar, francés Baguette, espelta, lino girasol, y mucho más. Brownies, galletas, bollos, magdalenas, y granola.
Por favor traigan sus propias bolsas para ir de compras. ¡Hasta sábado, llueva o haga sol!
31 de Octubre - Halloween en el mercado
¿Necesitas una excusa adicional para ponerse su sombrero de fiesta de Halloween? Vamos a empezar la fiesta lo primero en la mañana de este raro de Halloween Farmers 'Market sábado! Sidra de manzana caliente en el stand del director para mantener su estómago caliente - traer su propia taza! Premio a la Mejor Lantern no de calabaza de Jack O '! Calabaza decoración para el conjunto de la madrugada. Buena música! Pintura de la cara! Consejos de cualquier pintores ir directamente a la recaudación de fondos para llevar Remote Area Medical para DC - que es un voluntario del Cuerpo de médicos, enfermeras, veterinarios, y los pilotos que prestan atención médica gratuita, atención dental, cuidado de los ojos, y los servicios veterinarios a las zonas remotas y desatendidas .
Mientras tanto, las coles de Bruselas están de moda! Mi hermana Julieta ahora de Madison, WI me convirtió en un fan de las coles adorable por tostación con aceite de oliva y sal, y tal vez un toque de vinagre balsámico para obtener una corteza caramelizada poco en ellos, pero en serio, que se naturalmente dulce cuando se cocina en el horno. Tirar todas las hojas sueltas en el pan tostado también, mi hermano menor, Alex (6 pies 3 pulgadas de poco) le encanta los bits quemados crujiente.
Acontecimientos en el mercado:
Eventos notables:
Ciudad Flores es anfitrión de una demostración de cocina de otoño producen en el Jardín de los Niños de la Comunidad de Girard en Columbia Heights (cerca de 14 y Girard). Este Sábado, 31 de octubre de 10-11:30 con el chef Jamie Forsythe de B Bistro . Echa un vistazo a su precioso jardín y conseguir algunas grandes ideas de qué hacer con todas las bondades de la cosecha en el mercado de la de los agricultores!
A los alimentos de temporada:
Granjas camión Patch: coles de Bruselas, rúcula, acelga, espinaca, ensalada mezclada, rábanos, tomates, pimientos uno pocos, papas blancas y rojas, el brócoli, la col rizada y la col verde, coliflor blanca, calabaza y tomate verde. Todas las salchichas, todos los cortes de carne de cerdo pastoreo. Angus negro de pastoreo vacuno. Los huevos. Orden por adelantado en order@truckpatchfarms.com para los pollos. Inicio pedidos de pavos ahora! Bryan está levantando el pecho más amplio Standard pero son criados en pasto y gusanos, no de granos llenos y cerrados, dándoles más húmedo, la carne más sabrosa.
Árbol y Granja de la hoja: Perfecto nabos Hakurei, rúcula suculentos, ensaladas verdes con flores comestibles. El brócoli y las papas hermosa alevines. Carnaval de la calabaza de invierno. Acelga, col, col y repollo. Nuevas variedades de rábano de invierno: verde Luobo , Rosa de China , púrpura Hilds Blauer , sandía Negro, y daikon. Pimientos, chiles, tomates verdes. Perejil italiano, las plantas de romero, dalias.
Quaker Valley Farm: Pruebe las muestras de puré de manzana Honeycrisp Fredi este fin de semana! Viene en Apple fresa, albaricoque Apple, con especias y azúcar. Deliciosa sidra de manzana que se puede tratar hasta caliente en la mesa del gerente. Bosc, y el rojo y el amarillo peras. Fuji, Nueva York, Imperial, Jonagold, Mutsu, Rome Beauty, Honeycrisp, Gala, de oro, e Ida Red apples.Winter calabaza y calabazas. Batatas, cebollas y papas. Salsa de tomate, mermelada, miel, mantequilla de manzana, los huevos, y palomitas de maíz.
Granja Groff Contenido: granja de la familia aumenta un 100% con pasto y con acabado de cordero y carne de res, carne de cerdo Berkshire pastoreo, hermosos huevos de pastoreo y los pollos. Más sabrosos trata mascota. Pregunte sobre el pedido de los pavos de Acción de Gracias.
Pintado a mano Granja: Línea completa de todos los cortes de carne de cabra natural buscan: piernas enteras, carne en las piernas, los hombros, las hamburguesas, chuletas. Humano criado en "ternera rosada", al estilo alemán enlaces Bratwurst y salchichas de cerdo sin. Ver el artículo Wapo Granja con pintado a mano de Sandy Miller esta semana!
Richfield Granja: las coles de Bruselas, coles, nabos, colinabos, los rábanos, y el rojo, amarillo, y la remolacha Chioggia. Patatas. Brócoli, verde, naranja, coliflor púrpura y blanco, y romesco. Savoy, verde y repollo rojo. Acelga, col, col rizada, la col rizada toscano, dientes de león y tat soi-. Tal vez algunos brócoli rabe que el auto cabeza de serie del año pasado. A unos pocos tomates y judías verdes y pimientos rojos andgreen izquierda. Calabaza de invierno. Frescos o secos ramos de flores en función de si llueve el viernes. Calabazas, calabacitas, linternas de Jack O 'y el maíz ornamental.
Keswick Creamery: quesos de leche cruda, queso azul, queso feta, ricotta, requesón y yogur, y pudín de chocolate.
Glen cereza Cabra Queso de la empresa: quesos de cabra Hermosa - crotins, ricotta, queso de cabra. Ash, Plata y Chipotle son cremosos y ricos, el oro es como una cuña de queso brie firme.
Reid Orchard: Uvas, manzanas, sidra de diferentes formas, incluyendo uva, cereza y pera.
Pan Atwater: masa madre orgánicos y pan leudado: Trigo Campesina, Rye alcaravea, Pecan Cranberry, Kalamata de Oliva, tradicional San Francisco Sourdough, ciabatta, País White, Chili Cheddar, francés Baguette, espelta, lino girasol, y mucho más. Brownies, galletas, bollos, magdalenas, y granola.
Panorama Panadería: baguettes, croissants, pain au chocolat, panes en rebanadas, bollos, panecillos, empanadas de manzana. El mini-ciabattas eran perfectos para el desayuno esta semana con ensalada de huevo y tocino y un poco de lechuga.
Nos vemos en la mañana! Por favor traigan sus propias bolsas para ir de compras.