Archivos diarios: 09 de octubre 2009

10 de octubre - Calabazas de lujo

Las Jack-o-linternas son la próxima semana, pero este fin de semana podrá disfrutar de la hermosura de lujo los pantalones de calabaza para su porche: imaginar un montón de pequeños, de color naranja, nubby kabocha aplasta caer por las escaleras, un naranja calabaza de Cenicienta encaramado como un hada entrenador de historia con algunas viñas que la rodean (el tiempo de dar un tirón a cabo todo lo que baya desagradable porcelana invasivo de todos modos), el humo azul de las calabazas y las calabazas Jarrahdale amarillento cremoso queso se parecen a nada a nadie más en el bloque tiene, y el bebé calabazas Pan parecen miniaturas Jack o Linternas extendía a través de la mesa del comedor. Heck, un ser creativo añadir un poco de bellotas, y calabazas de espagueti a la imagen. Pero lo mejor es que éstas son todas las calabazas pendientes comer - sacar una desde su porche cuando entra la morriña por la sopa de calabaza asada, pastel de calabaza, crema de calabaza, o este vegano curry tailandés de calabaza (si usted no puede soportar una comida sin carne, creo que este sería un gran bistec con chip) Acontecimientos en el mercado.:

  • 9 a.m. Crystal Bailey y Rob Greenway con música irlandesa, a continuación, a las 11 horas, Will McKindley-Ward será tocando sus canciones en la guitarra del mercado.
  • Clínica de Farmers 'Market Bike : aire, aceite, Consejos y mucho más. También en 14 y U, Bloomingdale, y la calle H!

En los alimentos de temporada:

Keswick Creamery: quesos de leche cruda, queso azul, queso feta, queso ricotta, queso fresco y yogur, y pudín de chocolate.

Granja Árbol y Hoja: La semana pasada el caso del jengibre joven y tierno! Ensalada de verdes con flores de capuchina comestibles. Rúcula leves Hermosa. La col, la col rizada y acelga. Maxibel franceses granos filete, judías Romano, el brócoli y nabos Bianca di Milano. Squash.Eggplants de invierno, los tomates verdes, pimientos dulces y pimientos picantes. Blanco daikon, Nero Tondo negro, y los rábanos sandía. Alevines papas, papas Yukon Gold y Colorado Rose patatas. La albahaca morada, perejil italiano, romero y salvia. Ramos de flores con dalias, zinnias, celosía y de mijo. Rosemary plantas.

Quaker Valley Farm: Novedades de esta semana: La calabaza de invierno y calabazas! Las patatas dulces. De sidra de manzana. Rojas y amarillas peras Bartlett. Jonagold, Mutsu, Rome Beauty, Honeycrisp, Ginger Gold, Gala, de oro, y las manzanas rojas de Ida. Las cebollas dulces y papas rojas. Salsa de tomate, salsa de manzana, mermelada, miel, mantequilla de manzana, los huevos, y palomitas de maíz. Ahora la adopción de poco uso cartones de huevos.

Granja Groff Contenido: granja de la familia aumenta un 100% con pasto y con acabado de cordero y carne de res, carne de cerdo Berkshire pastoreo, hermosos huevos de pastoreo y los pollos. Además mascota sabrosa trata. Domingo a partir del próximo 11 de octubre, se celebra el Día de Diversión Familiar en la granja - Solicitar a las niñas acerca de ella en el mercado!

Pintado a mano Granja: Línea completa de todos los cortes de carne de cabra, naturalmente-buscan: piernas enteras, carnes de las piernas, los hombros, hamburguesas, chuletas. La carne de cabra es de arena no gamy porque se alimentan de Forbes Field, y no de granos. Al igual que la carne de venado: magra y sabrosa. Perfecto para Braise Caída lenta: pensar en crockpot con manzanas o peras secas, cebollas, patatas y nabos. Además, con humanidad-raise de ternera, al estilo alemán enlaces salchichas y embutidos de carne de cerdo libres.

Las granjas de camiones Patch: ají, revolver la mezcla fría, acelga, col rizada, rúcula, ensalada mixta, y la lechuga. Casa de la Moneda, las cebolletas, el cebollino de ajo y eneldo. A muy pocos, los tomates y calabacines de verano. Los pepinos y frijoles amarillos, morados y verdes. Brócoli. Angus negro carne de vacuno alimentado hierba, pastan los productos del cerdo y los huevos. Orden por adelantado en order@truckpatchfarms.com para los pollos.

Reid Orchard: Pídale a Caitlin todo acerca de los diferentes sabores de manzana: Haralson, Stayman, Ida Red, Nittany, Macoun, Cortland, Fameuse Snow Apple, Honeycrisp, Gala, Corte Suprema de Oro, Jonagold, Pinova, Yataka, Northern Spy, Cox Orange Pippin. Concord uvas y sidra.

Richfield Granja: La semana pasada para el maíz - dulce que el azúcar! Mi comida favorita: coles. Cabezas de lechuga. Patatas. Verde y morado brócoli, verde, naranja, coliflor púrpura y blanco. Savoy, verde y repollo rojo. Acelga, col, col rizada, la col rizada Toscano, dientes de león y tat soi-. Los tomates, pimientos, berenjenas, calabacín y la calabaza de verano. Verdes y los frijoles Roma. Ramos de flores. Maíz, calabazas ornamentales y tal vez un poco!

Panorama Panadería: baguettes, croissants, pain au chocolat, panes rebanados, danesas, panecillos, empanadas de manzana. Los mini chapatas eran perfectas para el desayuno de esta semana con ensalada de huevo y tocino y un poco de lechuga.

Atwater Pan: orgánicos panes de masa fermentada y yeasted: Trigo Campesina, Centeno alcaravea, Pecan Cranberry, Kalamata de Oliva, tradicional barrio de San Francisco de masa fermentada, ciabatta, país blanco, queso cheddar Chile, baguette francesa, espelta, lino girasol, y mucho más. Brownies, galletas, bollos, magdalenas, y granola.

Cerezo Cabra Queso Glen Empresa: quesos de cabra en Bellas 14 y U Mercado de Agricultores de este fin de semana.

Voy a tomar el fin de semana libre de mercado y de los niños a disfrutar por último, mi marido en algún aniversario de bicicletas paseo de la cena-y-película de acción. Voy a volver a la víspera de restaurante con algunas sugerencias creativas e indulgentes sobre los productos de otoño, ya que su menú es todo estacional y local. Mientras tanto, ser amable con Jess y Jody, los gerentes de mercado este fin de semana! Por favor traigan sus propias bolsas para ir de compras.

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