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Novedades de esta semana: Contenido de Groff está de vuelta en salchichas de cerdo y también tiene patas de Berbería disponibles! Los tomates verdes en parches de camiones hacer pasteles maravillosos, rodajas fritas con huevos para el desayuno, o salsa picante deliciosa.

Ayudar a traer dólares doble para el mercado de programas de asistencia alimentaria, como cupones de WIC y los alimentos, haciendo una donación a la minúscula DC Verdes en Miércoles, 09 de noviembre de Greater Washington Dar al Día de Max . No importa lo mucho que dar, pero si tenemos el mayor número de donantes individuales, ganamos un premio en efectivo. Si usted está dispuesto, lo puso en su calendario y donar a DC Verdes, sin fines de lucro que patrocina un programa doble en dólares MTP!

Desde Barbara Kingsolver, escribió sobre un intento de calabaza sopera desastrosa en Milagro Animal Vegetal, he sido demasiado intimidados para probarlo yo mismo. Pero parece que hay la aparición de mensajes en mi vida para tratar después de todo:

• Gerente de mercado de Stef Gans tenía una copia de Bon Appetit un par de semanas y me lo abrió el derecho a una calabaza Sopa de Queso receta con el asesoramiento en la recolección de las calabazas que no colapsen durante el asado - que Jarrahdale muy azul que se presentaron en su porche del vecino para la decoración? No estoy diciendo que usted debe robar, pero es posible que acecharlos o hacer preguntas principales hasta que determine si tienen la intención de comer antes de las ardillas. Quaker Valley Orchard tiene algunas de las variedades de carne gruesa que desee.
• Tejer Clínica invitado presentadora Isabel Woys se mudó a Arizona, pero ella sigue pensando en nosotros y envió a este estilo más guiso-y rellenas de calabaza que me voy a hacer con el resto de la acelga suiza pobres en el patio trasero.
• Fui a una fiesta de Halloween el pasado domingo y Mary Elizabeth trajo una deliciosa carne y guiso de patatas servido en una calabaza asada que había carreras de todo el mundo para cucharas. Gran utilidad para colinabos y nabos también, y si desea omitir la carne, use un poco de polvo de boletus para aumentar instantáneamente umami. Ella dijo que tenía algunos raspado del interior de la calabaza cruda de añadir trozos de calabaza a la sopa, pero creo que también podría simplemente raspar los lados a medida que lo fue.

Así que ahora mi hermana sabe que parte del menú de Acción de Gracias de este año! También estoy considerando seriamente la señora Idea descabellada de Fox de la adición de frijoles cannellini a las coles de Bruselas salteadas, aunque por lo general no el desorden de mi lado de verduras con nada más que el ajo, la sal, el tocino, el queso parmesano y nueces. Pero esto suena realmente deliciosa, sobre todo si se espolvorea el queso pecorino en la parte superior y darle un asado rápido antes de que golpee la mesa.

Eventos:

• DC Las abejas de miel es una organización no lucrativa dedicada al crecimiento de colonias de abejas y la apicultura en el medio urbano. Que llegará al mercado este sábado para hablar con usted acerca de las abejas y cómo se puede combatir el Colony Collapse Disorder con su propia colmena! Ellos ayudan a manejar el primer año de las colmenas y los apicultores maestro principiante. Las abejas reales en la mano si no es demasiado frío para ellos!
• Nadie juega 9 a 11, así que siéntase libre de traer su instrumento favorito y probar su mano en ejecución pública! A continuación, 11-1 Stephen Fishman va a jugar.
• Clínica de Farmers 'Market Bike: Este es realmente el tiempo en bicicleta perfecta para conseguir su caballo en forma óptima! Tienda de campaña, herramientas, bomba, soporte, ayuda y los vecinos se reúnen cada sábado para ayudar el uno al otro. Obtener una Rx de 10% de descuento en todas tus necesidades en bicicleta Hardware Old School a través de la calle - cámaras de aire, bombas, herramientas, luces, y mucho más!

Alimentos locales:
V Picnic Club: Tofu burritos de desayuno Scramble están de vuelta por demanda popular, y el invitado panadero Dame Cupcakes Dem en especias de calabaza y chocolate de menta.

Agradable Pops: Hecho para la temporada! Noviembre es un mes difícil para los convites pop de hielo. Pero si no estás dentro - considerar llamarlos de catering una de las partes durante el invierno con los sabores de la diversión para los adultos también!

Bao de la gente: Yummy panecillos chinos al vapor con confit de licitación, lento asado de cerdo Berkshire herencia o el pato o el delicioso sabrosos hongos shiitake Pennsylvania, con una dosis de rúcula Granjas de camiones Patch 'deliciosa y tierna.

Granja Groff Contenido: cordero Otoño - todos los cortes y asados! Para el pasto levantado amplio pecho de bronce del pavo, 4.50/lb, probablemente en el rango de 10-18 libras (no es una ciencia exacta, cuando todavía están por ahí esponjar sus plumas y discutiendo sobre las larvas). Voy a tratar de un pavo pequeño de este año y una de sus patas de Berbería para la gran cena - un nativo original de las Américas! También es kosher de acuerdo con Israel poskim, aunque todavía no kosher en los EE.UU.. Todos los cortes de carne de cerdo, salchichas de cerdo, tocino, jamón. Carne de res, solomillos, carne molida de res. Huevos y pollos enteros. Completo los alimentos crudos de carne de perro. Jabones de sebo.

Granjas camión Patch: zanahorias y tomates verdes y tal vez algunos coles de Bruselas. Cheddar blanco y la coliflor, el romesco, y el brócoli. Espinaca, mezclum, rúcula. Col rizada, acelga. Las cebollas amarillas, rojas y blancas. De papas Yukon Gold. Butternut y calabaza. Cilantro y perejil italiano.

Camión Granjas parche carne Departamento: pavos de Acción de Gracias por el orden! Pregunte acerca de sus CSA Carne de invierno. Carne de cerdo: carne de cerdo, culata de hombro, asado de sin hueso, asado de lomo con hueso y sin hueso, tocino ahumado, rodajas y el tocino de la losa, losa fresco, sin curar perritos calientes, jamón ámbar, las rebanadas de jamón ahumado, y una variedad de salchichas - Sage en las cuerdas , enlaces sueltos y poco frecuentes cuerdas italiano, enlaces de arce poco, Sweet Bratwurst italiano, y Applewurst. Manitas de cerdo, las colas y los corvejones, la grasa dorsal, grasa de cerdo, tocino, papada fresca y ahumada. Costillas de cerdo y costillas país. Pre-pedido en order@truckpatchfarms.com para los pollos. Los huevos.

Quaker Valley Huertos: Hermoso y calabazas y las calabazas comestibles: Acorn, Ambercup, Butternut, Spaghetti, kabocha, Jarrahdale y Cenicienta, además de calabazas decorativas. Rojo y verde Bartlett peras, peras Bosc. Varias variedades de manzana encantadora. Cebollas dulces de color rojo y blanco, las papas, las batatas. Sidra, mantequilla de manzana, salsa de tomate, puré de manzanas, chips de manzana, mermelada, duraznos en conserva, miel, y el hacer estallar la mazorca de maíz.

La tierra agrícola de primavera: Esperemos un poco más de las zanahorias dulces increíble! Col verde, repollo Napa, escarola, brócoli y brócoli rabe. Tomates deshidratados. Col, col rizada, la col rizada Toscano, un racimo algunos de zanahoria, rúcula picante, hojas de mostaza verde y púrpura, baby bok choy, la lechuga, la mezcla de lechuga, escarola, rábano daikon. Carnaval y calabaza. Walla Walla, rojo y blanco español y cebollas Cippolini y Pontiac rojo, y las patatas Kennebec Eva y morado, naranja, blanco y patatas dulces. Pimientos y berenjenas. Hierbas cortadas: Chocolate y Naranja cebollino menta, menta, salvia piña, orégano, acedera, tomillo,.

Richfield Granja: nabos y las coles de Bruselas y nabos. Repollo, col verde, repollo morado. Batatas, papas, cebollas, judías verdes, brócoli, coliflor (blanco, dorado, morado, verde), la berza, la col rizada, acelga, coles, tatsoi, nabos con hojas verdes, verdes tiernas, calabaza, calabaza, calabaza delicada, pimientos verdes, berenjenas, tomates cherry, tomates y de campo, las flores cortadas.

Reid Orchard: Regular y UV-tratado de sidra de manzana, cereza, manzana, uva, manzana y sidra de pera pura. Increíble manzana de selección, y Bartlett y peras Bosc. Mantequilla de manzana, crema de calabaza y se produzcan atascos de sabor puro.

Glen cereza Cabra Queso de la empresa: el queso artesanal de cabra artesanales. Queso de cabra fresco y queso ricotta y crottins delicioso y como brie, cuñas de color crema, suave los quesos madurados.

Pan de Atwater: Naturalmente levadura, panes de trigo con forma de mano de los campesinos, Rye alcaravea, Pecan Cranberry, Oliva Kalamata, tradicional Sourdough San Francisco, ciabatta, los White, Chili Cheddar, espelta, lino girasol, etc. Ned se Atwater fermentación lenta con arrancadores cuidada y levaduras salvajes, harina orgánica del suelo de piedra de un molino de la familia en Carolina del Norte. Pan leudado también como el ligeramente dulce, pan tradicional irlandesa Struan. Gran bollos, magdalenas, galletas, brownies, granola, rosquillas y deliciosas sopas para llevar a casa!