Monte Agradable agricultores Mercado de Archivo de Boletines 2008
Semana del 22 de noviembre
Último mercado del año 2009! Vamos a celebrar mañana con las travesuras lúdicas de la Juggler Jazzy, una para el invierno de su taller de la casa (ver al final del boletín), abundante producción de capones de Acción de Gracias y su pre-ordenado, una venta de garaje fabuloso en Lamont, y los vendedores del mercado pisando los pies y de enfermería sus termos. Traiga a su termo o taza demasiado y yo la llenaré con SIDRA GRATIS HOT de mi campstove, por lo que puedo decir saludos a sus agricultores para una gran temporada!
Así que, o usted está haciendo compras para la cena de Acción de Gracias el próximo jueves o usted está haciendo compras para sacarlo del apuro hasta que te divide la ciudad el jueves. De cualquier manera, aquí hay un plan de comidas del Mercado inspiró su última agricultores Mount Pleasant.
Sábado: Ensalada de endivias con bacon, huevos, zanahorias, queso azul y nueces tostadas Moo. Patatas asadas alevines y salteados verdes colinabo.
Domingo: una pequeña parrilla T-bone steak compartido y saboreado, ensalada, puré de colinabo (las hago con la mantequilla y la crema y la sal, sino un honesto Gawd sureño en el mercado esta semana me dijo que les hace con el vinagre y la salsa picante ella. También me dijeron que se llaman "jaune navet" en Francia, donde se ponen los cubitos de estilo marroquí cous cous).
Lunes: coliflor asado, polenta a la parrilla con queso Wallaby mezclado en primer lugar, escarola salteadas con piñones.
Comer fuera para el bien de Dios mío! Mi familia va a ir a por comida etíope en el U-Shaw o vamos a salir a la encrucijada de Langley Park para el sur de la India vegetariana.
Así que traté de hacer puré de patatas de patatas alevines, ya que eso es todo lo que tenemos a la izquierda en nuestro mercado y no me atrevo a decir que no funciona. Alevines asados son excepcionales. Si usted es como yo y considerar el resto de los acompañamientos de los platos de Acción de Gracias sólo al puré de papas, tendrá que golpear a uno de los otros mercados esta semana para personas de bajos Golds almidón de Yukon, o quemaduras, Caribes o papas moradas también. Trate de Bloomingdale el domingo (1 º y R St NW), Dupont Circle, y Takoma Park.
Árbol y Granja de la hoja: Más allá de orgánicos. Cuello, Buttercup, Sunshine (kabocha) y la calabaza de Butternut. Endibia, escarola y lechugas. Rúcula y mezclar la ensalada. Acelga, col, col rizada, tatsoi, mostazas y mizuna. Patatas de alevines, el ajo, el perejil.
Granjas camión Patch: las coles de Bruselas, los nabos, el brécol, blanco y verde, coliflor, romanesco, col roja. Herencia de tomates, tomates de invernadero, col rizada. Rúcula, ensalada mezclada, la mezcla de lechuga, perejil. Abastecerse de los mejores precios en la ciudad de carne de vacuno grassfed, pastoreo de carne de cerdo y los huevos y recoger su acción de gracias capón.
Quaker Valley Farm: manzanas, palomitas de maíz y nueces Inglés. Bosc y las peras Bartlett. Las patatas dulces, calabaza, calabaza de invierno. Salsa de manzana, mantequilla de manzana, duraznos en lata Madison, mermeladas, salsa de tomate, miel.
Reid Orchard: Comer manzanas: Honeycrisp, Gala, Fuji, Cameo, Red Delicious, Golden Delicious, Braeburn, Nittany, Pink Lady. Las manzanas para hornear: Granny Smith, Stayman, Winesap, y Nueva York. Además de salsa de manzana, mantequilla de manzana y sidra deliciosa: Apple, Apple Cereza, Uva y Manzana. Congelación de la sidra y abastecerse de alimentos enlatados!
Audia Granjas: mermeladas, hierbas, especias, hierba gatera, perennes. Blackberry jarabe para panqueques y vinagres de hierbas sazonadas.
Granja Richfield: colinabo, nabo, brócoli y coliflor, romanesco, coles rojas y verdes, brócoli rabe, coles de Bruselas. Remolachas, nabos y rábanos. Kale Tatsoi, col, lacinato y rizada, acelga, hojas tiernas. Flores cortadas y secas.
Miseria: baguettes, panes multicereales y masa madre, scones, muffins, bagels.
Keswick Creamery: quesos de leche cruda, queso azul, queso feta, ricotta, requesón, yogur, y pudín de chocolate.
Esta semana en el mercado que estamos muy entusiasmados con un evento especial en el escenario: de 9am - 12pm, el Departamento de Asuntos Reglamentarios y del Consumidor y gayland francés, Construcción y Desarrollo, Inc. será el anfitrión de un país libre "para el invierno su casa" cómo al taller. Aprenda a agregar masilla para ventanas, mejorar el aislamiento, instalar correctamente los guardias de proyectos, obtención de permisos para pequeños proyectos, y más, todo con la ayuda y suministros de ferretería de barrio, Pfeiffers. Además de una rifa para ganar puntos aseado hogar de Best Buy!
Gracias por una gran temporada y por favor manténgase en contacto conmigo durante el invierno con sus ideas y peticiones. Nos vemos en la mañana!
Semana del 15 de noviembre
Queridos fans de comida local,
El informe del tiempo es prácticamente garantía de una mañana de lluvia para mañana, pero va a ser demasiado caliente, así que póngase botas de agua y sal para algunos pisando charcos y producir recién lavada por la lluvia! Su apoyo es muy apreciado.
Este es nuestro segundo mercado el pasado: los mercados último es siempre el sábado anterior a Acción de Gracias (este año, el sábado, 22 de noviembre). Todavía se puede realizar un pedido de un capón de la granja de camiones parche si usted va a buscar una alternativa a Turquía - de hecho voy a hacer las dos cosas un capón y un pavo para los 17 invitados a la cena se puede hacer una prueba de sabor para mí . Todos los productos caen bien en los cultivos de col, toneladas de verduras, un montón de patatas, manzanas y sidra de manzana. Trate de Apple y Risotto salchicha con la revisión de camiones granjas de salchichas y las manzanas y la sidra de Reid o el Valle de los cuáqueros.
Árbol y Granja de la hoja: Más allá de orgánicos. Cuello, Buttercup, Sunshine (kabocha) y la calabaza de Butternut. Endibia, escarola y lechugas. Rúcula y mezclar la ensalada. Acelga, col, col rizada, tatsoi, mostazas y mizuna. Las patatas, el ajo, el perejil.
Granjas camión Patch: Espinacas esta semana! Las coles de Bruselas, los nabos, el brécol, blanco y verde, coliflor, romanesco, col roja. Herencia de tomates, tomates de invernadero, col rizada. Rúcula, ensalada mezclada, la mezcla de lechuga, perejil. Nueva carne, carne de cerdo, los huevos y el tiempo para hacer su pedido de un capón de Acción de Gracias.
Quaker Valley Farm: manzanas, palomitas de maíz y nueces Inglés. Bosc y las peras Bartlett. Las patatas dulces, calabaza, calabaza de invierno. Salsa de manzana, mantequilla de manzana, duraznos en lata Madison, mermeladas, salsa de tomate, miel.
Reid Orchard: Cocinar y comer manzanas - Caitlin pedir que las manzanas se almacenan mejor y se puede almacenar para arriba para un mes o dos. Habrá Gala Honeycrisp, Fuji, Cameo (como Red Delicious), Red Delicious (pero mucho mejor que la versión antigua de supermercados harinosa), Golden Delicious, Braeburn, Nittany, y esta nueva semana, mi favorito: Pink Lady. También tendrá una tabla entera para comer tarta de manzanas y hornear como Granny Smith, Stayman, Winesap, y Nueva York. Además de salsa de manzana, mantequilla de manzana y sidra deliciosa: Apple, Apple Cereza, Uva y Manzana. Pruebe la mantequilla de manzana sobre pan tostado o las crepes - o que sea parte de una hermosa canasta de alimentos regionales regalo para las fiestas!
Audia granjas: En ausencia de esta semana - la lluvia es desastroso para su producto.
Granja Richfield: colinabo, nabo, brócoli y coliflor, romanesco, coles rojas y verdes, brócoli rabe, coles de Bruselas. Remolachas, nabos y rábanos. Tatsoi, col, col rizada y lacinato, acelga, hojas tiernas (también llamado "Couve" en Brasil, un cliente me informó la semana pasada - como cortar chiffonade y salteadas en este plato tradicional ). Flores cortadas y secas.
Miseria: baguettes, panes multicereales y masa madre, scones, muffins, bagels.
Keswick Creamery: quesos de leche cruda, queso azul, queso feta, ricotta, requesón, yogur, y pudín de chocolate.
A pesar de que puede conseguir todas mis compras para la semana que realiza en el Mount Pleasant agricultores del Mercado, finalmente fui a visitar a Robin Shuster Bloomingdale Farmers 'Market (1 º y R St NW) los domingos de 10am - 2pm. Lo que es un gran mercado! Nos encontramos con todo tipo de gente divertida, perros lindos, un lagarto dragón barbudo, y tenía el mejor café de la ciudad en el Cafe de Big Bear de al lado. Muchos de los mismos proveedores de nuestro mercado hay, además de algunos de cordero y de cabra y ternera. De todos modos, es una buena alternativa si usted se encuentra fuera de la ciudad el sábado, pero todavía quiere golpear a un pequeño, amigable para los niños sin prisa, el mercado de los agricultores. O si eres un geek como yo de mercado y sólo quiero ir a un mercado diferente cada día de la semana!
Semana del 8 de noviembre
Queridos amantes de ensaladas,
Es la temporada! A pesar de que el amor los cultivos de verano, me he extrañado de la gran noche de ensaladas fabulosas lechugas clima fresco y verde. Finalmente trató de colinabos esta semana de Richfield Granja - pelados, cocidos, puré de patatas como con mantequilla, sal y crema, con queso azul Keswick Creamery Moo espolvoreado por encima. Delicious - algo así como coles de Bruselas con sabor a puré de papas.
Árbol y Granja de la hoja: Más allá de orgánicos. Cuello, Buttercup, Sunshine (kabocha) y la calabaza de Butternut. Endibia, escarola y lechugas. Rúcula y mezclar la ensalada. Acelga, col, col rizada, tatsoi, mostazas y mizuna. Herencia de los tomates verdes, dulces, picantes y pimientos verdes, patatas, ajo. Perejil.
Granjas camión Patch: las coles de Bruselas, los nabos, el brécol, la coliflor verde, romanesco, rojo y berza. Herencia de tomates, col rizada, rábanos francés desayuno. Rúcula, mezclum, mezcla de lechugas. Carne de res, cerdo, huevos y el tiempo para hacer su pedido de un capón de Acción de Gracias.
Quaker Valley Farm: manzanas, palomitas de maíz y nueces Inglés. Bosc y las peras Bartlett. Las patatas dulces, calabaza, calabaza de invierno. Salsa de manzana, mantequilla de manzana, duraznos en lata Madison, mermeladas, salsa de tomate, miel.
Reid Orchard: Cocinar y comer manzanas. Salsa de manzana, mantequilla de manzana. Sidras: Apple, Apple cereza, uva de Apple, y Pera puro.
Audia Granjas: mermeladas, hierbas, especias, tés, y los pimientos.
Granja Richfield: colinabo, el brócoli y la coliflor, la col romanesco, rojo y verde, el brócoli rabe, coles de Bruselas. Tomates y pimientos verdes. Remolachas, nabos y rábanos. Kale Tatsoi, col, lacinato y rizada, acelga, hojas tiernas, flores de corte.
Miseria: baguettes, panes multicereales y masa madre, scones, muffins, bagels.
Keswick Creamery: quesos de leche cruda, queso azul, queso feta, ricotta, requesón, yogur, y pudín de chocolate.
Si la lluvia se queda insignificante, el buen tiempo atraiga nuestra acordeonistas delicioso. Y si tenemos mucha suerte, Nathan el Juggler Jazzy vendrá y el temor y te divertirá con sus hijinx.
Y oye, ¿has visto que tenemos una escritura desde Stefanie autor local de cebolla? Para la cobertura de mercado de su descarada a los agricultores vecinos ", véase su artículo sobre el fuego lento sin fin de blogs.
Por favor, asegúrese de que me detuviera en el mercado y dime lo que te gustaría para el próximo año. Diferentes verduras o más oscuro? Más carne? Otros productos agrícolas? Yo puedo trabajar en él durante el invierno.
Y, por último, creo que tengo una gran idea para una organización sin fines de lucro para crear una bolsa normal de mercado de servicios Corral. Ven conmigo una lluvia de ideas sobre cómo su organización puede obtener algunas de gran visibilidad, hacer un poco de dinero en honorarios por servicios, y ayudar a eliminar las bolsas de plástico en Mt. Pleasant.
Semana del 01 de noviembre
Queridos fans de Otoño de mercado,
Mis dos platillos favoritos de esta semana tomar ventaja de la caída productos de temporada:
Desde el restaurante Poda en el Bajo East Side de Nueva York: las coles de Bruselas, la coliflor y los nabos hervidos en leche. Bueno, tal vez no deje que hierva - apenas hierva a fuego lento, durante 20 minutos o hasta que estén tiernas pero firmes. El secreto está en agregar un pegote de pasta de anchoas. Sal y la mantequilla también. Me paso las tribunas con hambre cada otoño, en espera de los primeros signos de coles de Bruselas y nabos. Los nabos son como un regalo de promoción - se cuecen hasta como la col.
Consigue extras coles de Bruselas y asarlos - lanzó en aceite de oliva, sal, pimienta, vinagre balsámico, algunos en un horno a 400 grados durante 20 minutos.
Esta semana me riffed en un plato de público en la ciudad de Nueva York: rúcula, lentejas Negro (hervir durante 40 ', drenaje), piñones tostados, arándanos secos y pasta en tubo caliente lanzó una vinagreta de balsámico de aceite de oliva, sal, pimienta, y un chorrito de miel de agave. Habría utilizado melaza de granada si hubiera tenido alguna.
Obtener una cabeza de escarola de hoja de árbol y para mi sopa favorita con judías blancas y embutidos italianos . Comprar endibia para ensaladas hermoso encaje con manzanas huerto, dulce de nueces agrietadas, lardons (tocino cortado en cubos de losa de espesor), y huevos pasados por agua.
Árbol y Granja de la hoja: Más allá de orgánicos. Cuello, Buttercup, Sunshine (kabocha) y la calabaza de Butternut. Greens nuevos esta semana! Endibia, escarola y lechugas. Rúcula y mezclar la ensalada. Acelga, col, col rizada, tatsoi, mostazas y mizuna. Herencia de los tomates verdes, dulces, picantes y pimientos verdes, patatas, ajo. Perejil. Más rábano de lo que nunca supo que existía: daikon, carne chino, Rojo, Negro.
Granjas camión Patch: las coles de Bruselas, los nabos, el bróculi, romanesco, coles rojas y verdes. La calabaza de invierno: espaguetis, bellota, botón de oro y de nogal. Herencia de tomates, pimientos, col rizada y lacinato, rábanos. Rúcula, mezclum, mezcla de lechugas, revuelva la mezcla fría, acelga. Carne de res, cerdo, huevos y el tiempo para hacer su pedido de un capón de Acción de Gracias.
Quaker Valley Farm: manzanas, palomitas de maíz y nueces Inglés. Bosc y las peras Bartlett. Las patatas dulces, calabaza, calabaza de invierno. Salsa de manzana, mantequilla de manzana, duraznos en lata Madison, mermeladas, salsa de tomate, miel.
Reid Orchard: Cocinar y comer manzanas. Salsa de manzana, mantequilla de manzana. Sidras: Apple, Apple cereza, uva de Apple, y Pera puro.
Audia Fincas: El ajo, la calabaza de invierno, las plantas perennes. Mermeladas, hierbas, especias, infusiones.
Granja Richfield: colinabo, el brócoli y la coliflor, romanesco, coles rojas y verdes, brócoli rabe. Maíz, los tomates reliquia, tomates cherry y pimiento verde. Remolachas, nabos, coles de Bruselas y rábanos. Kale Tatsoi, col, lacinato y rizada, acelga, hojas tiernas.
Miseria: baguettes, panes multicereales y masa madre, scones, muffins, bagels.
Keswick Creamery: quesos de leche cruda, queso azul, queso feta, ricotta, requesón, yogur, y pudín de chocolate.
Pon tus manos juntas para Banjer Dan mañana! He pedido especial de Halloween escalofriante algunas canciones y / o gruesas.
Vas a tener que conseguir tipo de pantalones de fantasía de Jack linternas de esta temporada con una de las calabazas de singular belleza de Quaker Valley Orchard, o las calabazas de invierno particularmente delicioso de los árboles y Granja de la hoja, o muy creativo con uno de los pequeños teensy decorativas calabazas de Richfield Granja.
Bryan de la granja de camiones de parches se han refrigeradores relleno de cortes de carne fresca y nueva de la carnicería! De carne molida y las hamburguesas, filetes, asados, el cubo y el filete de chips. También está recibiendo pedidos de Acción de Gracias capones - gallos grasa, tierna sin "NADS que se les ha permitido vivir más tiempo y se hacen más grandes.
He aquí una semana de comidas del mercado (la mayoría) Sábado: Gran T grande y ensalada de LF con avellanas tostadas, coles de RF, Reid Orchard manzanas York, Keswick Creamery cheddar, tocino Granja parche de camiones, y una zanahoria a partir del martes Brookland Farmers 'Market (Mike Tabor de lamer Granja Doble Creek ). Individual "pizzas" hechas con trozos de pan mulitgrain miseria, queso mozzarella de una granja Amish en Pensilvania, T asado y LF calabacín romanesco, cubierto con rebanadas gruesas de T frescas y tomates Cherokee Purple LF herencia. Domingo: para el almuerzo que tuvimos QVO Sopa de calabaza Jarrahdale con maíz RF, cocidos en stock pato de una Groff Contenido Granja de pato (en el mercado de Riverdale Park de los agricultores ), y con sabor a tostado especias de la India: comino, cilantro, pimienta negro, la cúrcuma, y hinojo - muchos de los cuales se puede obtener de las granjas de Audia. Para la cena, tuvo otro gran T LF y ensalada y pasta con tocino TPF, T marchitas y LF rúcula, RF habas. Lunes: Jaci Pregunte acerca de la RF "Tender Savannah Verdes" - se ven como un grano de mostaza plana gigante, y están en algún lugar entre una col y las espinacas. Hervidos se convierten en tan tierno y suave como la espinaca, degustación o menos lo mismo. Salteadas con jamón TPF, que son como la col, pero cocinar mucho más rápido. Les sirvió como verduras en rodajas las patatas con el sur de QVO dulce mezclada con aceite de coco y la sal y al horno a 425 durante 15 minutos, 'hasta que se dore un poco suave y. Martes: asado Flambeau - una carne asada de la corte de carne más barata podría comprar (asado de tira), quemados en un horno holandés, salteadas con un poco de cebolla y el ajo QVO AF, y flameado con una media taza de whisky antes de poner la tapa en y pegándolo en el horno a 225 durante 6 horas. Cayendo a pedazos licitación. Col crujiente de Granja de camiones de parches. Otro T & ensalada de LF. Tostado de maní AF sueco patatas alevines. Nabo asado de mercado Riverdale Park de los agricultores. Miércoles: una cerveza y unas galletas oreo y papas fritas francés en el salón de baile Wonderland (11 y Kenyon en Columbia Heights). Jueves: quesadillas desayuno con agua hervida "verdes tiernos" RF y queso cheddar KC. Cena de dulces y aperitivos en Boo en el Zoológico. Viernes: vamos a acabar con los vegetales de hojas verdes T & LF y hacer algo con el grupo restante de T & rúcula LF.
Árbol y Granja de la hoja: siempre libre de pesticidas! Cuello, kabocha, Sunshine y la calabaza de Butternut. Rúcula y mezclar la ensalada. Acelga, col, col rizada, mostaza y mizuna. Herencia de tomates, dulce, picante, pimientos verdes, judías Romano, berenjenas, rábanos de colores brillantes, las papas, el ajo. El perejil y las flores cortadas.
Granjas camión Patch: ¡Hurra por las heladas! Bryan ha coles de Bruselas. Brócoli, rojo y berza. La calabaza de invierno: espaguetis, bellota y de nogal. Herencia de los tomates, col rizada chiles, rizado y lacinato, los rábanos, el último de los granos de color morado. Rúcula, mezclum, mezcla de lechugas, revuelva la mezcla fría, acelga. Carne de cerdo y los huevos.
Quaker Valley Farm: manzanas nuevas Stayman, Granny Smith, Fuji y caramelo crujiente. Palomitas de maíz y nueces Inglés. Bosc y las peras Bartlett. Las patatas dulces, calabaza, calabaza de invierno. Salsa de manzana, mantequilla de manzana, duraznos en lata Madison, mermeladas, salsa de tomate, miel.
Reid Orchard: Cocinar y comer manzanas. Salsa de manzana, mantequilla de manzana. Sidras: Apple, Apple cereza, uva de Apple, y Pera puro.
Audia Granjas: Las papas y el ajo, la cebolla, la calabaza de invierno, las flores cortadas, plantas perennes. Tomates cherry, los habaneros, y los jalapeños.
Richfield Granja: calabazas decorativas y mini calabazas, y si no está lloviendo muy duro, maíz ornamental. Col colinabo, el brócoli y la coliflor, romanesco, rojo y verde, el brócoli rabe. Maíz, los tomates reliquia, tomates cherry y pimiento verde. Kale Tatsoi, col, lacinato y rizada, acelga, hojas tiernas. Un montón de flores de corte.
Miseria: baguettes, panes multicereales y masa madre, scones, muffins, bagels.
Keswick Creamery: quesos de leche cruda, queso azul, queso feta, ricotta, requesón, yogur, y pudín de chocolate.
No he reservado toda la música debido a la posibilidad garantizada en gran medida de la lluvia para mañana, pero si hay una ventana de buen tiempo, y usted quiere venir con su congos o la guitarra, por favor!
La suya, Rebbie
Semana del 18 de octubre
Con las heladas amenazan, nuestros agricultores están trabajando muy loco para obtener las cosechas de heladas oferta cosechados o cubiertos. Busque una superabundancia de alimentos que no volverán a ver hasta el próximo año, especialmente tomates y flores. Árbol y Hoja Granja tendrá montones y montones de hojas verdes. Richfield Granja tendrá una venta de liquidación en los tomates cherry.
Árbol y Granja de la hoja: siempre libre de pesticidas! Kabocha, Sunshine, calabazas de invierno y calabaza de cuello - un gigante, squash casi en su totalidad carnosa que parece un Butternut de gran tamaño, pero sabe exactamente como la calabaza. Tanto como la calabaza que en realidad, la mayoría de los enlatados "calabaza" es la calabaza de cuello. Rúcula y mezclar la ensalada. Acelga, col, col rizada, mostaza y mizuna. Herencia de tomates, dulce, picante, pimientos verdes, judías Romano, berenjenas, rábanos de colores brillantes, las papas, el ajo. La semana pasada en la albahaca. El perejil y las flores cortadas.
Granjas camión Patch: brócoli, col roja y Saboya. La calabaza de invierno: espaguetis, bellota y de nogal. Tomates reliquia, berenjenas, pimientos, col rizada y lacinato, los rábanos, el último de los granos de color morado. Rúcula, mezclum, mezcla de lechugas, revuelva la mezcla fría, acelga. Carne de cerdo y los huevos.
Quaker Valley Farm: manzanas, peras, manzanas! Palomitas de maíz y nueces Inglés. Bosc y las peras Bartlett. Las patatas dulces, calabaza, zapallo, cebolla. Salsa de manzana, mantequilla de manzana, duraznos en lata Madison, mermeladas, salsa de tomate, miel. Manzana de madera atados para su chimenea.
Reid Orchard: Cocinar y comer manzanas. Concord uva. Salsa de manzana, mantequilla de manzana. Sidras: Apple, Apple cereza, uva de Apple, y Pera puro.
Audia Granjas: Las papas y el ajo, la cebolla, la calabaza de invierno, las flores cortadas, plantas perennes. Tomates cherry, los habaneros, y los jalapeños.
Richfield Granja: calabazas decorativas y mini calabazas. Púrpura y verde brócoli y la coliflor, la col romanesco, rojo y verde, el brócoli rabe. El calabacín y la calabaza amarilla crookneck, maíz, berenjenas, tomates reliquia, tomates cherry y pimiento verde. Cera amarilla y las judías verdes, habas. kale tatsoi, col, lacinato y rizada, acelga, hojas tiernas. Un montón de flores de corte.
Miseria: baguettes, panes multicereales y masa madre, scones, muffins, bagels.
Keswick Creamery: quesos de leche cruda, queso azul, queso feta, ricotta, requesón, yogur, y pudín de chocolate.
Gabe y Julia se juega en el mercado, venir a escuchar a algunos banjo y una excelente música de violín!
Semana del 11 de octubre
Queridos amigos de mercado,
Cuando yo era un niño en Los Angeles, mi madre (que ella ayudó con el mercado a principios de este verano, es posible que la conozco) me llamó a su Eater Nasturtium poco porque me forraje libremente en la flores de naranja, pimienta, cuando caminaba por el barrio . Ahora las flores y las hojas planas, redondas se están presentando en el árbol y la combinación de la hoja Granja ensalada. ¿Cuál fue su primera experiencia con la generosidad de la naturaleza? He hecho con una enorme bolsa de rúcula su sobresaliente también la semana pasada - de licitación, no muy picante. Se hace una ensalada pequeña y elegante con algunas nueces tostadas Quaker Valley Orchard (nuevos esta semana!) Y Keswick Creamery queso bleu, o marchitas brevemente en aceite de oliva caliente con piñones tostados y queso feta Keswick, cubiertos de tierra en un parche de la parrilla de camiones chuleta de cerdo a la parrilla Granja (o T-bone, cuando los filetes de volver en un par de semanas).
Mejores bocadillos nunca: coles en rodajas finas en bruto de la granja de Richfield.
Me muero por probar este cóctel Romero Pera Bramble: confusión 2 ramitas de hojas de romero, 3 / 4 de onza de jarabe simple, 2 rodajas de limón y 1 / 4 de una pera hasta que todo esté totalmente destrozado, a continuación, agregar hielo y 3 onzas de ginebra, agitar y verter en una copa martini, adornar con una rodaja de pera.
Árbol y Granja de la hoja: siempre libre de pesticidas! Brócoli, judías Romano, Red Noodle frijoles Long Yard y Verts judía. Kabocha, Buttercup, Sunshine y la calabaza de Butternut. Calabacín y berenjenas. Rúcula, ensalada y estofado se mezcla verde. Herencia de los tomates, los pimientos dulces o picantes, acelga, berza, col, los rábanos de colores brillantes, remolacha, patatas, ajos, cebollas. La albahaca, el cebollino, el perejil y las flores cortadas.
Granjas camión Patch: Broccoli. La calabaza de invierno: la bellota y de nogal. Herencia de tomates, berenjenas, pimientos, col rizada, rábanos, frijoles amarillos de cera. Rúcula, mezclum, lechuga a secas, remover la mezcla fría. Carne fresca de cerdo esta semana, incluyendo carne molida de cerdo! Alimentados con pasto de carne molida, pollo pre-ordenado, y los huevos.
Quaker Valley Farm: manzanas, peras, manzanas! Novedades de esta semana es la Red Delicious, nada que ver con aquellos harinosa de los huertos industriales. Además, las palomitas de maíz y nueces Inglés. Bosc peras. Las patatas dulces, calabaza, zapallo, cebolla. Salsa de manzana, mantequilla de manzana, duraznos en lata Madison, mermeladas, salsa de tomate, miel y huevos de los que llegan temprano. Fredi lanzará en unos pocos paquetes de manzana de madera en el camión también, para su chimenea.
Reid Orchard: manzanas Nuevo: Suncrisp, Fuji, York, Braeburn, y Yataka. Concord uva. Salsa de manzana, mantequilla de manzana. Sidras: Apple, Apple cereza, uva de Apple, y Pera puro.
Audia Granjas: Las papas y el ajo, la cebolla, la calabaza de invierno, las flores cortadas, plantas perennes. Tomates cherry, los habaneros, y los jalapeños.
Miseria: baguettes, panes multicereales y masa madre, scones, muffins, bagels.
Keswick Creamery: quesos de leche cruda, queso azul, queso feta, ricotta, requesón, yogur, y pudín de chocolate.
Ven a escuchar la voz sorprendente y encantadora rasgueo de Katie Sachs. Y disfrutar de la obra de ladrillo terminado de Lamont Plaza! Gracias DPR!
La suya, Rebbie
Rebbie Higgins Director de Mercado Mercado de Monte Agradable agricultores ' www.MtPFM.org entre 17 y Mount Pleasant y las calles de Park & Lamont Sábados 3 mayo-22 noviembre, 9 am - 1 pm, llueva o haga sol haga clic aquí para darse de baja
Semana del 4 de octubre
Queridos amigos de mercado,
Las Normas de la calabaza de invierno están sólidamente en: Butternut (dulce y cremoso), Bellota (en realidad, en relación con el calabacín), espaguetis (hornee a 375 por una hora, el tenedor de las hebras de calabaza y servir con salsa de tomate) y calabaza (una miríada usos). Sin embargo, cada agricultor tiene un par de variedades menos comunes para que usted pueda ver. Comí tanto árbol y la calabaza de la hoja Granja kabocha el invierno pasado que este verano tuve plantas voluntarias de squash apoderando de mi abono y apareciendo en todo mi jardín. El Quaker Valley Farm squash Jarrahdale es casi demasiado hermosa para cortar, pero no esperar a hacer un budín de pan de calabaza de la misma. Las semillas tostadas de calabaza de invierno en el horno con sal y utilizar para la decoración de todo.
Árbol y Granja de la hoja: siempre libre de pesticidas - que es especialmente importante con brócoli - la suya es una preciosidad. Frijoles Romano, Red Noodle Patio granos largos y Verts judía. Kabocha, Buttercup, Sunshine y la calabaza de Butternut. La calabaza de verano, como el calabacín crucería Romanesco, Magda y la bola ocho. Berenjenas. Ensalada y estofado se mezcla verde. Herencia de los tomates, entre ellos algunos tomates verdes! Los pimientos dulces o picantes, acelga, rábano de colores brillantes, remolacha, patatas, ajos, cebollas. La albahaca, el cebollino, el perejil y las flores cortadas.
Granjas camión Patch: brócoli, coliflor tal vez algunos, tal vez las coles de Bruselas. Calabaza de invierno. Tomates reliquia, berenjenas, pimientos, okra (tal vez), col rizada, rábanos, frijoles amarillos, púrpura y verde. Rúcula, mezclum, mezcla de lechuga y albahaca. Carne de cerdo sabroso. Alimentados con pasto de carne molida, pollo pre-ordenado, y los huevos.
Quaker Valley Farm: Manzanas, peras, peras asiáticas. Concord semillas de uvas. Las patatas dulces. Calabaza de invierno incluyendo Jarrahdale interesante y largo calabazas isla de queso. Pimientos, tomates, patatas, cebollas rojas y blancas. De sidra de manzana, puré de manzana, mantequilla de manzana, duraznos en lata Madison, mermeladas, salsa de tomate, miel y huevos de los que llegan temprano.
Reid Orchard: manzanas, uvas Concord. Salsa de manzana, mantequilla de manzana, mantequilla de calabaza y mantequilla de melocotón. Néctar de durazno y Sidras: Apple (calor y pastuerized pastuerized UV), Apple cereza, uva de Apple, y sidra de pera pura.
Audia Granjas: Las papas y el ajo, la cebolla, la calabaza de invierno, las flores cortadas, plantas perennes.
Richfield Granja: brócoli, coliflor, romanesco, col. Calabaza, calabaza, pepino, maíz, berenjenas, tomates, judías verdes, pimientos, col, col rizada, las flores.
Miseria: baguettes, panes multicereales y masa madre, scones, muffins, bagels.
Keswick Creamery: quesos de leche cruda, queso azul, queso feta, ricotta, requesón, yogur, y pudín de chocolate.
Este fin de semana va a ser precioso y llegamos a disfrutar de un espectáculo poco común vivir bien | bien de la ciudad de Nueva York, con el ukelele, a las 10 am. Rick y Mara se abrirá el día a las 9 am, con música de acordeón entre los montones de ladrillos y arena.
Rebbie Higgins Director de Mercado Mercado de Monte Agradable agricultores ' www.MtPFM.org entre 17 y Mount Pleasant y las calles de Park & Lamont Sábados 3 mayo-22 noviembre, 9 am - 1 pm, llueva o haga sol haga clic aquí para darse de baja
Semana del 27 de septiembre
Queridos amigos de mercado,
Los cultivos de coles están empezando a entrar! El pasado sábado, Richfield Granja tuvo la primera de la brócoli, coliflor algunos cheddar (un color anaranjado precioso), y la exquisita belleza, fractal brócoli romanesco , en realidad una especie de coliflor, pero más tierna. Usted sabe que todos somos la misma especie, de todos modos, a la derecha, la multitud de Brassica oleracea cultivares son sólo variaciones en la forma. Que incluye enormes cabezas de Ian de rojo, verde y coles Saboya, col rizada, coles y. Fui a visitar a su granja de nuevo esta semana, y vio las berenjenas y brillante, perfectamente lisa que permite ahorrar para el mercado, los pimientos y los tomates más de lo que nunca tendrá tiempo para la cosecha, los campos privados de su calabaza de invierno, colores acres dedicada a las flores , y una anciana sentada en el frente pelar granos de arándano y dar consejos acerca de "hacer lo que sea que quieres hacer en esta vida, ahora que usted está pensando en ello".
Árbol y Granja de la hoja: Todo lo que siempre libres de plaguicidas. Frijoles amarillos tierna y sabrosa Romano, Frijoles rojos Patio de fideos largos y Verts judía. Kabocha, Buttercup, Sunshine y la calabaza de Butternut. La calabaza de verano, como el calabacín crucería Romanesco, Magda y la bola ocho. Berenjenas en negro, morado y blanco, de estilo asiático e italiano. Herencia de tomates, pimientos dulces y picantes, como chiles poblanos para Chile Rellenos , acelgas, patatas alevines francés y ruso del plátano, ajo, cebolla pequeña de almacenamiento. La albahaca, el perejil y las flores cortadas.
Granjas camión Patch: El brócoli, naranja, coliflor blanco y morado, y si tenemos una helada, las coles de Bruselas. Todo el invierno como calabazas multicolores calabaza carnaval . Herencia de tomates, berenjenas, pimientos, okra, col rizada, rábanos, melón, frijol amarillo, morado y verde. Rúcula, mezclum, mezcla de lechuga y albahaca. Carne de cerdo sabroso. Alimentados con pasto de carne molida, pollo pre-ordenado, y los huevos.
Quaker Valley Farm: Novedades de esta semana es la batata! Manzanas - Smokehouse, Ida Red, Gala, Gingergold, Jonagold, Honeycrisp y Deliciuos de oro. Bartlett peras rojas y verdes, peras asiáticas. Concord seeded grapes taste like wine and are a great excuse to spit. Winter squash including the decorative Turk's Turban , written up by the blogging couple at A Maryland Locavore , who are eating only foods from within 100 miles for a year. Peppers, tomatoes, potatoes, red and white onions. Apple cider, apple sauce, apple butter, canned Madison peaches, jams, tomato sauce, honey.
Reid Orchard : Lots of eating and cooking apples: Mutsu, Jonagold, Empire, Red Delicious, Nittany, Honeycrisp. Snow Giant white peaches, Laurol yellow peaches, a few nectarines. The rain has squashed my hopes for the last raspberries and blackberries, but maybe. Concord grapes. Probably the last of those delicious Italian plums. So many varieties of pesticide-free heirloom tomatoes that my hand cramped trying to write them all down last week. Ask Caitlin to play matchmaker with you to find your perfect tomato. Apple sauce, apple butter, pumpkin butter, and peach butter (school lunch with some peanut butter or sunflower seed butter ?). Peach Nectar and Ciders gone wild! Apple cider including some that has been patuerized only with UV, not heat, Apple Cherry, Apple Grape, and Pure Pear Cider too.
Audia Farms : Potatoes and garlic, onions, winter squash, daikon radish, cherry and full size tomatoes, peppers, eggplants, cut flowers, perennials.
Richfield Granja: ver más arriba. Calabaza de verano, además, los pepinos, el último de los melones y sandías, y algunos cultivos tardíos de maíz - simplemente no se cuecen en su cáscara - desea eliminar criaturas que no quieren compartir el plato con.
Miseria: baguettes, panes multicereales y masa madre, scones, muffins, bagels.
Keswick Creamery: quesos de leche cruda, queso azul, queso feta, ricotta, requesón, yogur, y pudín de chocolate.
Si la lluvia mantiene fuera por sólo un poco, Gabe y Julia se nos trata a algunos banjo y la música tocando el violín!
Hablando de lluvia, la lluvia ha sido muy bueno para los cultivos, pero no tan bueno para el trabajo de ladrillo en Lamont Mt P Plaza donde tenemos mercado. El escenario será acordonada y los pasos de la etapa tendrá una lona sobre ellos para proteger el mortero. Todavía habrá áreas abiertas a lo largo de la plaza que nuestros agricultores tendrán que evitar, por lo que todo el mundo por favor, estar atentos a los peligros de tropiezo. Sin embargo, debe ser totalmente realizada por la semana que viene, para que podamos disfrutar de una spiffed parque el 4 de octubre.
Hablando del 4 de octubre, esto es un recordatorio de principios para el Día de Columbia Heights festival! Ellos tienen muy fresco camisetas, vio uno en la cadera mirando Feller en el Salón de Baile Maravillas de esta semana.
La suya, Rebbie
Week of September 20
Dear Market Friends,
I hate when I miss a market, I end up eating hardly any vegetables that week! I'm intrigued by this Vegetable Challenge , to track if I'm plying my family with as much veggies as I think I am. I get the veggies into breakfast with a big handful of sauteed zucchini and peppers in our omelets. And I will serve a huge salad for dinner, dressed up with Keswick Creamery cheeses, toasted nuts, Reid Orchard apples, Quaker Valley pears, and Truck Patch bacon. It helps to focus on several vegetable sides with meat merely a small side too. Steamed green beans with lots of butter, roasted corn is stupid easy, and nobody doesn't love Crispy Kale – it's so yummy, I'm not actually sure if it's healthy still. I'm running out of ideas for tomatoes, so I welcome your recipes and suggestions!
Tree and Leaf Farm : One last week of the edamame, plus Romano green beans, Red Noodle Yard Long beans and haricot verts green beans. Kabocha and Buttercup winter squash. Summer squash, heirloom tomatoes, sweet and spicy peppers, swiss chard, potatoes, garlic, small storage onions. Basil, parsley, and cut flowers.
Truck Patch Farms : Heirloom tomatoes, 3 kinds of eggplants, hot peppers, okra, curly kale, radishes, cantaloupe, yellow, purple and green beans. Arugula, mesclun, lettuce mix, and basil. Pork – bratwurst and kielbasa are fresh. Grass-fed ground beef, pre-ordered chickens, and eggs.
Quaker Valley Farm : Apples, cider, Bartlett pears in red and green, fresh batch of canned Madison peaches.
Reid Orchard : Lots of eating and cooking apples, Snow Giant white peaches, Encore yellow peaches, a few nectarines, a few raspberries and blackberries, delicious table grapes, canned goods, cider, and lots of pesticide-free heirloom tomatoes.
Audia Farms : Potatoes and garlic, cut flowers, perennials.
Richfield Farm : Melons, green beans, heirloom tomatoes, cherry tomatoes, white corn, onions, squash, peppers, eggplants maybe. Mixed flowers.
Breadline : baguettes, multigrain and sourdough loaves, scones, muffins, bagels.
Keswick Creamery : raw milk cheeses, blue cheese, feta, ricotta, quark, yogurt, and chocolate pudding.
I don't seem to have any music lined up, so please feel free to drop in with a guitar or congas to entertain your neighbors.
Week of September 13
Dear Market Friends,
Thanks to everyone who came out in the rain last week! The storm proved to be a bust: warm, no wind, just lots of water, and market traffic was surprisingly brisk.
This week and next, Tree and Leaf Farm will have edamame ! They sell the Japanese soybean by the branchful – fun to pick, easy to cook, delicious and nutritious. Boil them in salted water for 4 minutes and pop them out of the pod right into your mouth. Or steam them, pop them and mash them with Audia Farms garlic, olive oil and salt and use as a tasty spread. Or go succatosh -style on 'em and toss with corn. And I like the look of this Mt P market special: Haricot Vert, Edamame, and Purple Potatoes .
Tree and Leaf Farm : In addition to the edamame, they also have Red Noodle Yard Long beans and haricot verts green beans. Summer squash, heirloom tomatoes, sweet and spicy peppers, swiss chard, potatoes, garlic, small storage onions. Salad mix and lettuce heads. Basil, parsley, and cut flowers.
Truck Patch Farms : Heirloom tomatoes, peppers, okra, cucumbers, radishes, cantaloupe, yellow, purple and green beans. Arugula, mesclun and basil. Pork, including the new applewurst sausage. Grass-fed ground beef, pre-ordered chickens, and eggs.
Quaker Valley Farm : Bicolor corn, melons, peaches, nectarines, plums, grapes, raspberries, blackberries, apples. Red onions, potatoes, tomatoes. Jams, apple butter, fresh honey, tomato sauce and eggs.
Audia Farms : Potatoes and garlic, cut flowers, perennials.
Richfield Farm : Melons, green beans, okra maybe, heirloom tomatoes, cherry tomatoes, white corn, onions, cucumbers, squash, tomatillos, peppers, eggplants maybe, sunflowers and mixed flowers.
Breadline : baguettes, multigrain and sourdough loaves, scones, muffins, bagels.
Keswick Creamery : raw milk cheeses, feta, ricotta, quark, yogurt, and chocolate pudding.
Come early to hear Rick and Mara playing accordion music in the first half of the morning, then BanjerDan will entertain with his banjo pickin' in the second half.
I'll be off on a farm visit tomorrow, but your trusty Market Manager Assistant Jessica Hanff will be holding the fort down!
Yours, Rebbie
Rebbie Higgins Market Director Mount Pleasant Farmers' Market www.MtPFM.org between 17th & Mount Pleasant and Park & Lamont Streets Saturdays May 3 – Nov 22, 9 am – 1 pm, rain or shine click here to unsubscribe
Week of September 6
Dear Market Friends,
Our current plan regarding the Tropical Storm Hanna is to OPEN MARKET AS USUAL. Our farmers will bring extra weights and sides for their tents and will be happy to serve anyone who manages to brave the rain and slosh over to Lamont Park. Anything can happen in the next 19 hours – the storm could veer off and we'll have a mildly wet day, or it could be upgraded to a Hurricane and decide to hit DC square-on. In the latter case, I will hit your email inbox again at 4am Saturday morning, warning you that market is off.
Most everything should be available the same as the last couple weeks. Everyone's going to be very busy in the fields, battening down the hatches, as it were.
Truck Patch Farms : Heirloom tomatoes, peppers, okra, cucumbers, radishes, cantaloupe, yellow, purple and green beans. Arugula, mesclun and basil. All pork is fresh this week, there'll be applewurst sausage. Lots of grass-fed ground beef and some chickens, and eggs.
Quaker Valley Farm : Bicolor corn, melons, peaches, nectarines, plums, grapes, raspberries and blackberries. Apples, including Honeycrisp, yum! Red onions, potatoes, tomatoes. Jams, apple butter, fresh honey, tomato sauce and eggs.
Reid Orchard : Gala, Honeycrisp, and Golden Supreme apples in addition to our peaches, nectarines, heirloom tomatoes, seedless table grapes, raspberries, blackberries, plums, peach juice, apple cider, and heirloom tomato bruschetta topping.
Tree and Leaf Farm : Green beans, cucumbers, heirloom tomatoes, sweet and spicy peppers, swiss chard, potatoes, garlic, small onions. Salad mix and lettuce heads. Basil and cut flowers.
Audia Farms : Audia would like to excuse themselves this week – they've lost too many canopies this year already and would like to sit this one out! I understand, I'm tempted myself!
Richfield Farm : Melons, green beans, okra maybe, heirloom tomatoes, cherry tomatoes, white corn, onions, cucumbers, squash, tomatillos, peppers, eggplants maybe, sunflowers and mixed flowers.
Breadline : baguettes, multigrain and sourdough loaves, scones, muffins, bagels.
Keswick Creamery : raw milk cheeses, feta, ricotta, quark, yogurt, and chocolate pudding.
We had the accordions lined up again, but I think I will excuse them too, and the Jazzy Juggler was going to entertain us with tricks and jokes, but we'll see what Hanna makes of him.
Nos vemos el sábado!
Yours, Rebbie
Rebbie Higgins Market Director Mount Pleasant Farmers' Market www.MtPFM.org between 17th & Mount Pleasant and Park & Lamont Streets Saturdays May 3 – Nov 22, 9 am – 1 pm, rain or shine click here to unsubscribe
Week of August 30
Dear Market Friends,
This weekend I can hardly wait to try Grilled Pork, Honeydew, and Figs . Truck Patch Farm will set you up with the highly indulgent and super tasty pork tenderloin, several vendors have muskmelons, and the figs…well, look around Mount Pleasant, you'll find someone with an overladen tree.
Our Market Manager assistant Jessica Hanff suggests this seasonally appropriate tasty and simple recipe from Laurel's Kitchen: Tomato and Corn Soup . I lightly sauteed some Quaker Valley Farm onions and Audia Farm garlic in olive oil, then threw in Tree and Leaf Farm Rose heirloom tomatoes and Quaker Valley Farm bicolor corn (raw kernels stripped from the cob) and cooked it for about an hour, then pureed and salted it. It's delicious straight or with cream or with a splash of lemon juice, and it can take either parsley or cilantro with grace. I am planning on making this soup again next week when the sun returns – because I'll be cooking in the Solar Hot Pot I bought from Pfeiffer's Hardware. Man, that thing is cool! It just sits there in the sun and does all the work for you!
Truck Patch Farms : Heirloom tomatoes coming out their ears – buy several pounds and get a discount. Peppers, cucumbers, radishes, squash and squash blossoms, greens. Watermelons and cantaloupes. Cut herbs. Grass-fed ground beef and steaks at great prices, pork steaks, chops, loins, sausages, and bacon, and eggs. A marauding gang of rats got in to the baby chick coop so they'll be short on chickens for a couple weeks.
Quaker Valley Farm : More of that fun bicolor corn and plenty of melons. Peaches and nectarines, plums, grapes and blackberries. Apples, red and white sweet onions, potatoes, tomatoes. Jams, apple butter, fresh honey, tomato sauce and eggs.
Reid Orchard : Grapes, plums, blackberries, pesticide-free heirloom tomatoes, white and yellow peaches, yellow nectarines. Gala, Honeycrisp, and Golden Supreme apples. Heirloom Tomato Bruschetta Spreads: 1) Marsala Wine/ Sweet Onion, 2) Spicy 3) Basic House. Peach Juice and Apple Cider.
Tree and Leaf Farm : Green beans, cucumbers, heirloom tomatoes, sweet and spicy peppers, swiss chard, Russian Banana fingerling, potatoes, garlic, small onions. Salad mix and lettuce heads. Basil and cut flowers.
Audia Farms : French shallots, several kinds of hard garlic, and dozens of different potatoes. Perennials of course, and new this week, Asters and Mums.
Richfield Farm : Melons, green beans, okra maybe, heirloom tomatoes, cherry tomatoes, white corn, onions, cucumbers, squash, tomatillos, peppers, eggplants maybe, sunflowers and mixed flowers.
Breadline : baguettes, multigrain and sourdough loaves, scones, muffins, bagels.
Keswick Creamery : raw milk cheeses, feta, ricotta, quark, yogurt, and chocolate pudding.
Welcome AC Valdez singing and strumming guitar!
Nos vemos el sábado!
Yours, Rebbie
Rebbie Higgins Market Director Mount Pleasant Farmers' Market www.MtPFM.org between 17th & Mount Pleasant and Park & Lamont Streets Saturdays May 3 – Nov 22, 9 am – 1 pm, rain or shine click here to unsubscribe
Week of August 23
Dear Market Friends,
The salad greens were scarce for a while there, so I started getting creative with salads. Made this Melon Feta Tomato Cucumber Salad with a Richfield Farm honeyloupe, Tree and Leaf Farm cherry tomatoes, a cuke from a friend's garden (I'm STILL waiting for mine to ripen!), Keswick Creamery feta, Quaker Valley Farm red onion, mint from my yard, and though I forgot to put the olive oil in, it was bright, refreshing, and complex.
Truck Patch Farms : Heirloom tomatoes, plus a sale on tomato seconds $3.50 a quart (about 2 pounds). I threw a bunch of seconds on a cookie sheet with olive oil and salt, and roasted them overnight at 250 degrees to make a rich, sweet roasted tomato sauce. Green beans, peppers, cucumbers, squash and squash blossoms, greens. Watermelon and Sugar Baby and Crimson Treats melons. Cut herbs. Grass-fed ground beef and steaks at great prices, pork, pre-ordered chickens, and eggs.
Quaker Valley Farm : Huge crop of corn and watermelons this week! Red and yellow seedless watermelons. French melons, cantaloupes, honeydews. Yellow and white peaches and nectarines, donut peaches, plums, raspberries and blackberries. Apples, red and white sweet onions, potatoes, tomatoes. Jams, apple butter, fresh honey, tomato sauce and eggs.
Reid Orchard : Grapes! They are sweet and wine-like. Satsuma and Duarte sweet plums, raspberries, blackberries, pesticide-free heirloom tomatoes, white and yellow peaches, yellow nectarines, and great eating and cooking apples. Heirloom Tomato Bruschetta Spreads: 1) Marsala Wine/ Sweet Onion, 2) Spicy 3) Basic House. More of the Peach Juice, some Heirloom Tomato Juice, and the first Apple Cider of the season.
Tree and Leaf Farm : My favorite beans are French filet green beans, more beautiful yellow cucumbers. Heirloom tomatoes, sweet and spicy peppers, swiss chard, Russian Banana fingerling, potatoes, garlic, small onions. Salad mix! Fresh red and green basil and cut flowers.
Audia Farms : French shallots, several kinds of hard garlic, and dozens of different potatoes. Hopefully more carrots .
Richfield Farm : Watermelon and cantaloupe. Green and yellow beans, flat roma beans, and lima beans. Okra, heirloom tomatoes, cherry tomatoes, white corn, onions, cucumbers, squash, tomatillos, peppers, eggplants, sunflowers and mixed flowers.
Breadline : baguettes, multigrain and sourdough loaves, scones, muffins, bagels.
Keswick Creamery : raw milk cheeses, feta, ricotta, quark, yogurt, and chocolate pudding.
Welcome Katie singing and strumming guitar!
Nos vemos el sábado!
Yours, Rebbie
Rebbie Higgins Market Director Mount Pleasant Farmers' Market www.MtPFM.org between 17th & Mount Pleasant and Park & Lamont Streets Saturdays May 3 – Nov 22, 9 am – 1 pm, rain or shine click here to unsubscribe
Week of August 16
Dear Market Friends,
What I cooked this week: 1. Beef and Italian Sausage Stuffed Sweet Peppers – meat from Truck Patch Farms , Carmen Sweet Peppers from Tree and Leaf Farm . 2. Keswick Creamery Cheese Stuffed Mini Bell Peppers ala Richfield Farm (ask Jaci for her recipe – mine wasn't that great and I think I missed a key ingredient. But the peppers themselves were sweet, tender, juicy, and delicious grilled). 3. Indian Style Grilled Potatoes and Eggplant: Inspired by Lina Parikh's cooking demo last week, I threw some olive oiled and salted Audia Farms Carola potatoes in one of those slope-sided vegetable basket grill accessories and put it on the grill on medium. After 10 minutes, I added some Tree and Leaf Farm Asian eggplants sliced on the crosswise into cylinders, also tossed in olive oil and salt. When done in about 30 minutes, I then tossed it all in a salad bowl with some commercial jarred Indian tikka masala sauce. Next time, I'll just use my own roasted Truck Patch Farms heirloom tomatoes and throw in some garam masala type spices, and I'll remember to buy some fresh cilantro. 4. Robin Shuster's outstandingly simple, impressive, and delicious Zuchinni Carpaccio . You'd never guess you were eating raw squash. I tossed the paper thin ribbons of three colors of Tree and Leaf Farm summer squashes in olive oil, salt, and thinly sliced Audia Farms garlic, then piled a heap of it in the middle of small pita pizzas. Follow the link to this recipe and also get sucked into the fascinating world of Real Food as told by our market's founder, Nina Planck. I love anyone who says butter, salt, and fat are good for you – and if you eat enough veggies, it's true!
Correction to last week's produce storage tips thanks to neighbor Bob McD – DO refrigerate your corn. Ideally, you eat it within hours of picking. Next best is to refrigerate it and eat it within 3 days.
Quaker Valley Farm : Red and yellow seedless watermelons. French melons, canataloupes, honeydews. Yellow and white peaches and nectarines, donut peaches, plums, and maybe some red raspberries and blackberries. Ginger Gold apples, red and white sweet onions, every color of potatoes, tomatoes, sweet white corn. Jams, apple butter, fresh honey, tomato sauce and eggs.
Reid Orchard : NEW! Peach Nectar – a very limited supply of glass quarts of sugarless peach nectar. Sounds like a Bellini to me! Also new: Satsuma and Elephant Heart plums, Gingergold apples. Other eating apples, tart Rambo apples, white and yellow peaches, white and yellow nectarines, possibly some blackberries, and our pesticide-free heirloom tomatoes.
Tree and Leaf Farm : Heirloom tomatoes. Cucumbers, sweet and spicy peppers, heirloom eggplants, swiss chard, beets, potatoes, garlic, scallions, red onions, squash. Fresh herbs and cut flowers.
Truck Patch Farms : Heirloom tomatoes, cantaloupes, green beans, peppers, cucumbers, squash and squash blossoms, greens. Cut herbs. Grass-fed ground beef and steaks at great prices, pork, pre-ordered chickens, and eggs.
Audia Farms : French shallots, several kinds of hard garlic, and dozens of different potatoes. Hopefully more of those gorgeous carrots – they grilled up nicely, tossed with olive oil and salt (I'm sorry, I'm repetitive. One time I tossed some veggies in melted butter and that worked too).
Richfield Farm : Watermelon and cantaloupe. Green and yellow beans, flat roma beans, and lima beans. Okra, heirloom tomatoes, cherry tomatoes, white corn, onions, cucumbers, squash, tomatillos, peppers including the adorable and tremendously sweet Orange and Red Yummy peppers, eggplants, sunflowers and mixed flowers.
Breadline : baguettes, multigrain and sourdough loaves, scones, muffins, bagels.
Keswick Creamery : raw milk cheeses, feta, ricotta, quark, yogurt, and chocolate pudding.
The WIC and Senior Farmers' Market Nutrition Program will be hosting a Family Fun Day event at the market this Saturday. Banjerdan will be entertaining the kids and there'll be some kids' activities.
Nos vemos el sábado!
Yours, Rebbie
Rebbie Higgins Market Director Mount Pleasant Farmers' Market www.MtPFM.org between 17th & Mount Pleasant and Park & Lamont Streets Saturdays May 3 – Nov 22, 9 am – 1 pm, rain or shine click here to unsubscribe
Week of August 9
Dear Fans of Local Food,
Come around 11 am this Saturday for a North Indian Cooking Demo by our friend and Mt P neighbor, Lina Parikh. Using fresh, local ingredients, Lina will cook up a tasty vegetarian dish to try! Also, Think Local First would like DC residents to fill out this survey about spending habits food choices so they can better educate folks about the importance of buying locally.
I'm pretty vegetable-savvy, but I only just learned that you shouldn't refrigerate eggplants (according to The Produce Bible , by Leanne Kitchen and Deborah Madison). But in our heat, you might not be able to leave them out either – I think the first solution is to eat them within a few days, then buy more at the Rose Park Farmers' Market on Wednesday, or the Riverdale Farmers' Market on Thursday. It made me realize there are lots of rules for produce that perhaps not everyone knows. Like, don't refrigerate your tomatoes or corn – the cold makes the yummy sugars convert to starch. If in doubt, ask your farmer for tips.
A fun new site I've been playing around with for food ideas is CookThink . It's like a central warehouse for recipes and food talk from blogs. This week's “root source” newsletter is on plums – subscribe and see if you enjoy it. They seem to always report on what's in season.
Quaker Valley Farm : Red and yellow seedless watermelons: I got the vendor to pick out his idea of a perfectly ripe, small red watermelon for me – a wonderfully portable picnic size. It had outstanding flavor and was sweet but not sticky sweet. This week I will try a yellow one for novelty, and get more – my one small one was devoured by a small hoard of toddlers before I got a chance to savor more than a couple slices. They also have French Savor, Passport (green flesh) and Gourmet (white flesh) melons, that are heady and winey. More yellow and white peaches and nectarines, and donut peaches, plums, red raspberries and blackberries. Ginger Gold apples, red and white sweet onions, every color of potatoes, cabbage, tomatoes, very sweet white corn. Jams, apple butter, fresh honey, tomato sauce and eggs.
Reid Orchard : Apples, apples, apples! Pristine (sweet eating apple), Paula Red (great sweet-tart eating apple), Rambo (one of the best for good flavored/textured pies and cakes), and EarliGolds. Delicious Santa Rosa and Shiro plums – Santa Rosa Plums is a favorite back home in California – deep red-purple skin, yellow flesh, tangy and juicy. A few apricots, raspberries, blackberries, and donut peaches. White and yellow nectarines, and loads and loads of White Lady peaches and free-stone yellow peaches.
Tree and Leaf Farm : More heirloom tomatoes than you can shake a stick at. Cucumbers, peppers, heirloom eggplants, swiss chard, beets, carrots, potatoes, garlic, scallions, red onions, squash, salad mix . Fresh herbs and cut flowers.
Boletines - 2008
Monte Agradable agricultores Mercado de Archivo de Boletines 2008
Semana del 22 de noviembre
Último mercado del año 2009! Vamos a celebrar mañana con las travesuras lúdicas de la Juggler Jazzy, una para el invierno de su taller de la casa (ver al final del boletín), abundante producción de capones de Acción de Gracias y su pre-ordenado, una venta de garaje fabuloso en Lamont, y los vendedores del mercado pisando los pies y de enfermería sus termos. Traiga a su termo o taza demasiado y yo la llenaré con SIDRA GRATIS HOT de mi campstove, por lo que puedo decir saludos a sus agricultores para una gran temporada!
Así que, o usted está haciendo compras para la cena de Acción de Gracias el próximo jueves o usted está haciendo compras para sacarlo del apuro hasta que te divide la ciudad el jueves. De cualquier manera, aquí hay un plan de comidas del Mercado inspiró su última agricultores Mount Pleasant.
Así que traté de hacer puré de patatas de patatas alevines, ya que eso es todo lo que tenemos a la izquierda en nuestro mercado y no me atrevo a decir que no funciona. Alevines asados son excepcionales. Si usted es como yo y considerar el resto de los acompañamientos de los platos de Acción de Gracias sólo al puré de papas, tendrá que golpear a uno de los otros mercados esta semana para personas de bajos Golds almidón de Yukon, o quemaduras, Caribes o papas moradas también. Trate de Bloomingdale el domingo (1 º y R St NW), Dupont Circle, y Takoma Park.
Árbol y Granja de la hoja: Más allá de orgánicos. Cuello, Buttercup, Sunshine (kabocha) y la calabaza de Butternut. Endibia, escarola y lechugas. Rúcula y mezclar la ensalada. Acelga, col, col rizada, tatsoi, mostazas y mizuna. Patatas de alevines, el ajo, el perejil.
Granjas camión Patch: las coles de Bruselas, los nabos, el brécol, blanco y verde, coliflor, romanesco, col roja. Herencia de tomates, tomates de invernadero, col rizada. Rúcula, ensalada mezclada, la mezcla de lechuga, perejil. Abastecerse de los mejores precios en la ciudad de carne de vacuno grassfed, pastoreo de carne de cerdo y los huevos y recoger su acción de gracias capón.
Quaker Valley Farm: manzanas, palomitas de maíz y nueces Inglés. Bosc y las peras Bartlett. Las patatas dulces, calabaza, calabaza de invierno. Salsa de manzana, mantequilla de manzana, duraznos en lata Madison, mermeladas, salsa de tomate, miel.
Reid Orchard: Comer manzanas: Honeycrisp, Gala, Fuji, Cameo, Red Delicious, Golden Delicious, Braeburn, Nittany, Pink Lady. Las manzanas para hornear: Granny Smith, Stayman, Winesap, y Nueva York. Además de salsa de manzana, mantequilla de manzana y sidra deliciosa: Apple, Apple Cereza, Uva y Manzana. Congelación de la sidra y abastecerse de alimentos enlatados!
Audia Granjas: mermeladas, hierbas, especias, hierba gatera, perennes. Blackberry jarabe para panqueques y vinagres de hierbas sazonadas.
Granja Richfield: colinabo, nabo, brócoli y coliflor, romanesco, coles rojas y verdes, brócoli rabe, coles de Bruselas. Remolachas, nabos y rábanos. Kale Tatsoi, col, lacinato y rizada, acelga, hojas tiernas. Flores cortadas y secas.
Miseria: baguettes, panes multicereales y masa madre, scones, muffins, bagels.
Keswick Creamery: quesos de leche cruda, queso azul, queso feta, ricotta, requesón, yogur, y pudín de chocolate.
Esta semana en el mercado que estamos muy entusiasmados con un evento especial en el escenario: de 9am - 12pm, el Departamento de Asuntos Reglamentarios y del Consumidor y gayland francés, Construcción y Desarrollo, Inc. será el anfitrión de un país libre "para el invierno su casa" cómo al taller. Aprenda a agregar masilla para ventanas, mejorar el aislamiento, instalar correctamente los guardias de proyectos, obtención de permisos para pequeños proyectos, y más, todo con la ayuda y suministros de ferretería de barrio, Pfeiffers. Además de una rifa para ganar puntos aseado hogar de Best Buy!
Gracias por una gran temporada y por favor manténgase en contacto conmigo durante el invierno con sus ideas y peticiones. Nos vemos en la mañana!
Semana del 15 de noviembre
Queridos fans de comida local,
El informe del tiempo es prácticamente garantía de una mañana de lluvia para mañana, pero va a ser demasiado caliente, así que póngase botas de agua y sal para algunos pisando charcos y producir recién lavada por la lluvia! Su apoyo es muy apreciado.
Este es nuestro segundo mercado el pasado: los mercados último es siempre el sábado anterior a Acción de Gracias (este año, el sábado, 22 de noviembre). Todavía se puede realizar un pedido de un capón de la granja de camiones parche si usted va a buscar una alternativa a Turquía - de hecho voy a hacer las dos cosas un capón y un pavo para los 17 invitados a la cena se puede hacer una prueba de sabor para mí . Todos los productos caen bien en los cultivos de col, toneladas de verduras, un montón de patatas, manzanas y sidra de manzana. Trate de Apple y Risotto salchicha con la revisión de camiones granjas de salchichas y las manzanas y la sidra de Reid o el Valle de los cuáqueros.
Árbol y Granja de la hoja: Más allá de orgánicos. Cuello, Buttercup, Sunshine (kabocha) y la calabaza de Butternut. Endibia, escarola y lechugas. Rúcula y mezclar la ensalada. Acelga, col, col rizada, tatsoi, mostazas y mizuna. Las patatas, el ajo, el perejil.
Granjas camión Patch: Espinacas esta semana! Las coles de Bruselas, los nabos, el brécol, blanco y verde, coliflor, romanesco, col roja. Herencia de tomates, tomates de invernadero, col rizada. Rúcula, ensalada mezclada, la mezcla de lechuga, perejil. Nueva carne, carne de cerdo, los huevos y el tiempo para hacer su pedido de un capón de Acción de Gracias.
Quaker Valley Farm: manzanas, palomitas de maíz y nueces Inglés. Bosc y las peras Bartlett. Las patatas dulces, calabaza, calabaza de invierno. Salsa de manzana, mantequilla de manzana, duraznos en lata Madison, mermeladas, salsa de tomate, miel.
Reid Orchard: Cocinar y comer manzanas - Caitlin pedir que las manzanas se almacenan mejor y se puede almacenar para arriba para un mes o dos. Habrá Gala Honeycrisp, Fuji, Cameo (como Red Delicious), Red Delicious (pero mucho mejor que la versión antigua de supermercados harinosa), Golden Delicious, Braeburn, Nittany, y esta nueva semana, mi favorito: Pink Lady. También tendrá una tabla entera para comer tarta de manzanas y hornear como Granny Smith, Stayman, Winesap, y Nueva York. Además de salsa de manzana, mantequilla de manzana y sidra deliciosa: Apple, Apple Cereza, Uva y Manzana. Pruebe la mantequilla de manzana sobre pan tostado o las crepes - o que sea parte de una hermosa canasta de alimentos regionales regalo para las fiestas!
Audia granjas: En ausencia de esta semana - la lluvia es desastroso para su producto.
Granja Richfield: colinabo, nabo, brócoli y coliflor, romanesco, coles rojas y verdes, brócoli rabe, coles de Bruselas. Remolachas, nabos y rábanos. Tatsoi, col, col rizada y lacinato, acelga, hojas tiernas (también llamado "Couve" en Brasil, un cliente me informó la semana pasada - como cortar chiffonade y salteadas en este plato tradicional ). Flores cortadas y secas.
Miseria: baguettes, panes multicereales y masa madre, scones, muffins, bagels.
Keswick Creamery: quesos de leche cruda, queso azul, queso feta, ricotta, requesón, yogur, y pudín de chocolate.
A pesar de que puede conseguir todas mis compras para la semana que realiza en el Mount Pleasant agricultores del Mercado, finalmente fui a visitar a Robin Shuster Bloomingdale Farmers 'Market (1 º y R St NW) los domingos de 10am - 2pm. Lo que es un gran mercado! Nos encontramos con todo tipo de gente divertida, perros lindos, un lagarto dragón barbudo, y tenía el mejor café de la ciudad en el Cafe de Big Bear de al lado. Muchos de los mismos proveedores de nuestro mercado hay, además de algunos de cordero y de cabra y ternera. De todos modos, es una buena alternativa si usted se encuentra fuera de la ciudad el sábado, pero todavía quiere golpear a un pequeño, amigable para los niños sin prisa, el mercado de los agricultores. O si eres un geek como yo de mercado y sólo quiero ir a un mercado diferente cada día de la semana!
Semana del 8 de noviembre
Queridos amantes de ensaladas,
Es la temporada! A pesar de que el amor los cultivos de verano, me he extrañado de la gran noche de ensaladas fabulosas lechugas clima fresco y verde. Finalmente trató de colinabos esta semana de Richfield Granja - pelados, cocidos, puré de patatas como con mantequilla, sal y crema, con queso azul Keswick Creamery Moo espolvoreado por encima. Delicious - algo así como coles de Bruselas con sabor a puré de papas.
Árbol y Granja de la hoja: Más allá de orgánicos. Cuello, Buttercup, Sunshine (kabocha) y la calabaza de Butternut. Endibia, escarola y lechugas. Rúcula y mezclar la ensalada. Acelga, col, col rizada, tatsoi, mostazas y mizuna. Herencia de los tomates verdes, dulces, picantes y pimientos verdes, patatas, ajo. Perejil.
Granjas camión Patch: las coles de Bruselas, los nabos, el brécol, la coliflor verde, romanesco, rojo y berza. Herencia de tomates, col rizada, rábanos francés desayuno. Rúcula, mezclum, mezcla de lechugas. Carne de res, cerdo, huevos y el tiempo para hacer su pedido de un capón de Acción de Gracias.
Quaker Valley Farm: manzanas, palomitas de maíz y nueces Inglés. Bosc y las peras Bartlett. Las patatas dulces, calabaza, calabaza de invierno. Salsa de manzana, mantequilla de manzana, duraznos en lata Madison, mermeladas, salsa de tomate, miel.
Reid Orchard: Cocinar y comer manzanas. Salsa de manzana, mantequilla de manzana. Sidras: Apple, Apple cereza, uva de Apple, y Pera puro.
Audia Granjas: mermeladas, hierbas, especias, tés, y los pimientos.
Granja Richfield: colinabo, el brócoli y la coliflor, la col romanesco, rojo y verde, el brócoli rabe, coles de Bruselas. Tomates y pimientos verdes. Remolachas, nabos y rábanos. Kale Tatsoi, col, lacinato y rizada, acelga, hojas tiernas, flores de corte.
Miseria: baguettes, panes multicereales y masa madre, scones, muffins, bagels.
Keswick Creamery: quesos de leche cruda, queso azul, queso feta, ricotta, requesón, yogur, y pudín de chocolate.
Si la lluvia se queda insignificante, el buen tiempo atraiga nuestra acordeonistas delicioso. Y si tenemos mucha suerte, Nathan el Juggler Jazzy vendrá y el temor y te divertirá con sus hijinx.
Y oye, ¿has visto que tenemos una escritura desde Stefanie autor local de cebolla? Para la cobertura de mercado de su descarada a los agricultores vecinos ", véase su artículo sobre el fuego lento sin fin de blogs.
Por favor, asegúrese de que me detuviera en el mercado y dime lo que te gustaría para el próximo año. Diferentes verduras o más oscuro? Más carne? Otros productos agrícolas? Yo puedo trabajar en él durante el invierno.
Y, por último, creo que tengo una gran idea para una organización sin fines de lucro para crear una bolsa normal de mercado de servicios Corral. Ven conmigo una lluvia de ideas sobre cómo su organización puede obtener algunas de gran visibilidad, hacer un poco de dinero en honorarios por servicios, y ayudar a eliminar las bolsas de plástico en Mt. Pleasant.
Semana del 01 de noviembre
Queridos fans de Otoño de mercado,
Mis dos platillos favoritos de esta semana tomar ventaja de la caída productos de temporada:
Desde el restaurante Poda en el Bajo East Side de Nueva York: las coles de Bruselas, la coliflor y los nabos hervidos en leche. Bueno, tal vez no deje que hierva - apenas hierva a fuego lento, durante 20 minutos o hasta que estén tiernas pero firmes. El secreto está en agregar un pegote de pasta de anchoas. Sal y la mantequilla también. Me paso las tribunas con hambre cada otoño, en espera de los primeros signos de coles de Bruselas y nabos. Los nabos son como un regalo de promoción - se cuecen hasta como la col.
Consigue extras coles de Bruselas y asarlos - lanzó en aceite de oliva, sal, pimienta, vinagre balsámico, algunos en un horno a 400 grados durante 20 minutos.
Esta semana me riffed en un plato de público en la ciudad de Nueva York: rúcula, lentejas Negro (hervir durante 40 ', drenaje), piñones tostados, arándanos secos y pasta en tubo caliente lanzó una vinagreta de balsámico de aceite de oliva, sal, pimienta, y un chorrito de miel de agave. Habría utilizado melaza de granada si hubiera tenido alguna.
Obtener una cabeza de escarola de hoja de árbol y para mi sopa favorita con judías blancas y embutidos italianos . Comprar endibia para ensaladas hermoso encaje con manzanas huerto, dulce de nueces agrietadas, lardons (tocino cortado en cubos de losa de espesor), y huevos pasados por agua.
Árbol y Granja de la hoja: Más allá de orgánicos. Cuello, Buttercup, Sunshine (kabocha) y la calabaza de Butternut. Greens nuevos esta semana! Endibia, escarola y lechugas. Rúcula y mezclar la ensalada. Acelga, col, col rizada, tatsoi, mostazas y mizuna. Herencia de los tomates verdes, dulces, picantes y pimientos verdes, patatas, ajo. Perejil. Más rábano de lo que nunca supo que existía: daikon, carne chino, Rojo, Negro.
Granjas camión Patch: las coles de Bruselas, los nabos, el bróculi, romanesco, coles rojas y verdes. La calabaza de invierno: espaguetis, bellota, botón de oro y de nogal. Herencia de tomates, pimientos, col rizada y lacinato, rábanos. Rúcula, mezclum, mezcla de lechugas, revuelva la mezcla fría, acelga. Carne de res, cerdo, huevos y el tiempo para hacer su pedido de un capón de Acción de Gracias.
Quaker Valley Farm: manzanas, palomitas de maíz y nueces Inglés. Bosc y las peras Bartlett. Las patatas dulces, calabaza, calabaza de invierno. Salsa de manzana, mantequilla de manzana, duraznos en lata Madison, mermeladas, salsa de tomate, miel.
Reid Orchard: Cocinar y comer manzanas. Salsa de manzana, mantequilla de manzana. Sidras: Apple, Apple cereza, uva de Apple, y Pera puro.
Audia Fincas: El ajo, la calabaza de invierno, las plantas perennes. Mermeladas, hierbas, especias, infusiones.
Granja Richfield: colinabo, el brócoli y la coliflor, romanesco, coles rojas y verdes, brócoli rabe. Maíz, los tomates reliquia, tomates cherry y pimiento verde. Remolachas, nabos, coles de Bruselas y rábanos. Kale Tatsoi, col, lacinato y rizada, acelga, hojas tiernas.
Miseria: baguettes, panes multicereales y masa madre, scones, muffins, bagels.
Keswick Creamery: quesos de leche cruda, queso azul, queso feta, ricotta, requesón, yogur, y pudín de chocolate.
Pon tus manos juntas para Banjer Dan mañana! He pedido especial de Halloween escalofriante algunas canciones y / o gruesas.
La suya, Rebbie
Semana del 25 de octubre
Estimado Intrepid, aficianados Frío, húmedo mercado,
Vas a tener que conseguir tipo de pantalones de fantasía de Jack linternas de esta temporada con una de las calabazas de singular belleza de Quaker Valley Orchard, o las calabazas de invierno particularmente delicioso de los árboles y Granja de la hoja, o muy creativo con uno de los pequeños teensy decorativas calabazas de Richfield Granja.
Bryan de la granja de camiones de parches se han refrigeradores relleno de cortes de carne fresca y nueva de la carnicería! De carne molida y las hamburguesas, filetes, asados, el cubo y el filete de chips. También está recibiendo pedidos de Acción de Gracias capones - gallos grasa, tierna sin "NADS que se les ha permitido vivir más tiempo y se hacen más grandes.
He aquí una semana de comidas del mercado (la mayoría)
Sábado: Gran T grande y ensalada de LF con avellanas tostadas, coles de RF, Reid Orchard manzanas York, Keswick Creamery cheddar, tocino Granja parche de camiones, y una zanahoria a partir del martes Brookland Farmers 'Market (Mike Tabor de lamer Granja Doble Creek ). Individual "pizzas" hechas con trozos de pan mulitgrain miseria, queso mozzarella de una granja Amish en Pensilvania, T asado y LF calabacín romanesco, cubierto con rebanadas gruesas de T frescas y tomates Cherokee Purple LF herencia.
Domingo: para el almuerzo que tuvimos QVO Sopa de calabaza Jarrahdale con maíz RF, cocidos en stock pato de una Groff Contenido Granja de pato (en el mercado de Riverdale Park de los agricultores ), y con sabor a tostado especias de la India: comino, cilantro, pimienta negro, la cúrcuma, y hinojo - muchos de los cuales se puede obtener de las granjas de Audia. Para la cena, tuvo otro gran T LF y ensalada y pasta con tocino TPF, T marchitas y LF rúcula, RF habas.
Lunes: Jaci Pregunte acerca de la RF "Tender Savannah Verdes" - se ven como un grano de mostaza plana gigante, y están en algún lugar entre una col y las espinacas. Hervidos se convierten en tan tierno y suave como la espinaca, degustación o menos lo mismo. Salteadas con jamón TPF, que son como la col, pero cocinar mucho más rápido. Les sirvió como verduras en rodajas las patatas con el sur de QVO dulce mezclada con aceite de coco y la sal y al horno a 425 durante 15 minutos, 'hasta que se dore un poco suave y.
Martes: asado Flambeau - una carne asada de la corte de carne más barata podría comprar (asado de tira), quemados en un horno holandés, salteadas con un poco de cebolla y el ajo QVO AF, y flameado con una media taza de whisky antes de poner la tapa en y pegándolo en el horno a 225 durante 6 horas. Cayendo a pedazos licitación. Col crujiente de Granja de camiones de parches. Otro T & ensalada de LF. Tostado de maní AF sueco patatas alevines. Nabo asado de mercado Riverdale Park de los agricultores.
Miércoles: una cerveza y unas galletas oreo y papas fritas francés en el salón de baile Wonderland (11 y Kenyon en Columbia Heights).
Jueves: quesadillas desayuno con agua hervida "verdes tiernos" RF y queso cheddar KC. Cena de dulces y aperitivos en Boo en el Zoológico.
Viernes: vamos a acabar con los vegetales de hojas verdes T & LF y hacer algo con el grupo restante de T & rúcula LF.
Árbol y Granja de la hoja: siempre libre de pesticidas! Cuello, kabocha, Sunshine y la calabaza de Butternut. Rúcula y mezclar la ensalada. Acelga, col, col rizada, mostaza y mizuna. Herencia de tomates, dulce, picante, pimientos verdes, judías Romano, berenjenas, rábanos de colores brillantes, las papas, el ajo. El perejil y las flores cortadas.
Granjas camión Patch: ¡Hurra por las heladas! Bryan ha coles de Bruselas. Brócoli, rojo y berza. La calabaza de invierno: espaguetis, bellota y de nogal. Herencia de los tomates, col rizada chiles, rizado y lacinato, los rábanos, el último de los granos de color morado. Rúcula, mezclum, mezcla de lechugas, revuelva la mezcla fría, acelga. Carne de cerdo y los huevos.
Quaker Valley Farm: manzanas nuevas Stayman, Granny Smith, Fuji y caramelo crujiente. Palomitas de maíz y nueces Inglés. Bosc y las peras Bartlett. Las patatas dulces, calabaza, calabaza de invierno. Salsa de manzana, mantequilla de manzana, duraznos en lata Madison, mermeladas, salsa de tomate, miel.
Reid Orchard: Cocinar y comer manzanas. Salsa de manzana, mantequilla de manzana. Sidras: Apple, Apple cereza, uva de Apple, y Pera puro.
Audia Granjas: Las papas y el ajo, la cebolla, la calabaza de invierno, las flores cortadas, plantas perennes. Tomates cherry, los habaneros, y los jalapeños.
Richfield Granja: calabazas decorativas y mini calabazas, y si no está lloviendo muy duro, maíz ornamental. Col colinabo, el brócoli y la coliflor, romanesco, rojo y verde, el brócoli rabe. Maíz, los tomates reliquia, tomates cherry y pimiento verde. Kale Tatsoi, col, lacinato y rizada, acelga, hojas tiernas. Un montón de flores de corte.
Miseria: baguettes, panes multicereales y masa madre, scones, muffins, bagels.
Keswick Creamery: quesos de leche cruda, queso azul, queso feta, ricotta, requesón, yogur, y pudín de chocolate.
No he reservado toda la música debido a la posibilidad garantizada en gran medida de la lluvia para mañana, pero si hay una ventana de buen tiempo, y usted quiere venir con su congos o la guitarra, por favor!
La suya, Rebbie
Semana del 18 de octubre
Con las heladas amenazan, nuestros agricultores están trabajando muy loco para obtener las cosechas de heladas oferta cosechados o cubiertos. Busque una superabundancia de alimentos que no volverán a ver hasta el próximo año, especialmente tomates y flores. Árbol y Hoja Granja tendrá montones y montones de hojas verdes. Richfield Granja tendrá una venta de liquidación en los tomates cherry.
Árbol y Granja de la hoja: siempre libre de pesticidas! Kabocha, Sunshine, calabazas de invierno y calabaza de cuello - un gigante, squash casi en su totalidad carnosa que parece un Butternut de gran tamaño, pero sabe exactamente como la calabaza. Tanto como la calabaza que en realidad, la mayoría de los enlatados "calabaza" es la calabaza de cuello. Rúcula y mezclar la ensalada. Acelga, col, col rizada, mostaza y mizuna. Herencia de tomates, dulce, picante, pimientos verdes, judías Romano, berenjenas, rábanos de colores brillantes, las papas, el ajo. La semana pasada en la albahaca. El perejil y las flores cortadas.
Granjas camión Patch: brócoli, col roja y Saboya. La calabaza de invierno: espaguetis, bellota y de nogal. Tomates reliquia, berenjenas, pimientos, col rizada y lacinato, los rábanos, el último de los granos de color morado. Rúcula, mezclum, mezcla de lechugas, revuelva la mezcla fría, acelga. Carne de cerdo y los huevos.
Quaker Valley Farm: manzanas, peras, manzanas! Palomitas de maíz y nueces Inglés. Bosc y las peras Bartlett. Las patatas dulces, calabaza, zapallo, cebolla. Salsa de manzana, mantequilla de manzana, duraznos en lata Madison, mermeladas, salsa de tomate, miel. Manzana de madera atados para su chimenea.
Reid Orchard: Cocinar y comer manzanas. Concord uva. Salsa de manzana, mantequilla de manzana. Sidras: Apple, Apple cereza, uva de Apple, y Pera puro.
Audia Granjas: Las papas y el ajo, la cebolla, la calabaza de invierno, las flores cortadas, plantas perennes. Tomates cherry, los habaneros, y los jalapeños.
Richfield Granja: calabazas decorativas y mini calabazas. Púrpura y verde brócoli y la coliflor, la col romanesco, rojo y verde, el brócoli rabe. El calabacín y la calabaza amarilla crookneck, maíz, berenjenas, tomates reliquia, tomates cherry y pimiento verde. Cera amarilla y las judías verdes, habas. kale tatsoi, col, lacinato y rizada, acelga, hojas tiernas. Un montón de flores de corte.
Miseria: baguettes, panes multicereales y masa madre, scones, muffins, bagels.
Keswick Creamery: quesos de leche cruda, queso azul, queso feta, ricotta, requesón, yogur, y pudín de chocolate.
Gabe y Julia se juega en el mercado, venir a escuchar a algunos banjo y una excelente música de violín!
Semana del 11 de octubre
Queridos amigos de mercado,
Cuando yo era un niño en Los Angeles, mi madre (que ella ayudó con el mercado a principios de este verano, es posible que la conozco) me llamó a su Eater Nasturtium poco porque me forraje libremente en la flores de naranja, pimienta, cuando caminaba por el barrio . Ahora las flores y las hojas planas, redondas se están presentando en el árbol y la combinación de la hoja Granja ensalada. ¿Cuál fue su primera experiencia con la generosidad de la naturaleza? He hecho con una enorme bolsa de rúcula su sobresaliente también la semana pasada - de licitación, no muy picante. Se hace una ensalada pequeña y elegante con algunas nueces tostadas Quaker Valley Orchard (nuevos esta semana!) Y Keswick Creamery queso bleu, o marchitas brevemente en aceite de oliva caliente con piñones tostados y queso feta Keswick, cubiertos de tierra en un parche de la parrilla de camiones chuleta de cerdo a la parrilla Granja (o T-bone, cuando los filetes de volver en un par de semanas).
Mejores bocadillos nunca: coles en rodajas finas en bruto de la granja de Richfield.
Me muero por probar este cóctel Romero Pera Bramble: confusión 2 ramitas de hojas de romero, 3 / 4 de onza de jarabe simple, 2 rodajas de limón y 1 / 4 de una pera hasta que todo esté totalmente destrozado, a continuación, agregar hielo y 3 onzas de ginebra, agitar y verter en una copa martini, adornar con una rodaja de pera.
Árbol y Granja de la hoja: siempre libre de pesticidas! Brócoli, judías Romano, Red Noodle frijoles Long Yard y Verts judía. Kabocha, Buttercup, Sunshine y la calabaza de Butternut. Calabacín y berenjenas. Rúcula, ensalada y estofado se mezcla verde. Herencia de los tomates, los pimientos dulces o picantes, acelga, berza, col, los rábanos de colores brillantes, remolacha, patatas, ajos, cebollas. La albahaca, el cebollino, el perejil y las flores cortadas.
Granjas camión Patch: Broccoli. La calabaza de invierno: la bellota y de nogal. Herencia de tomates, berenjenas, pimientos, col rizada, rábanos, frijoles amarillos de cera. Rúcula, mezclum, lechuga a secas, remover la mezcla fría. Carne fresca de cerdo esta semana, incluyendo carne molida de cerdo! Alimentados con pasto de carne molida, pollo pre-ordenado, y los huevos.
Quaker Valley Farm: manzanas, peras, manzanas! Novedades de esta semana es la Red Delicious, nada que ver con aquellos harinosa de los huertos industriales. Además, las palomitas de maíz y nueces Inglés. Bosc peras. Las patatas dulces, calabaza, zapallo, cebolla. Salsa de manzana, mantequilla de manzana, duraznos en lata Madison, mermeladas, salsa de tomate, miel y huevos de los que llegan temprano. Fredi lanzará en unos pocos paquetes de manzana de madera en el camión también, para su chimenea.
Reid Orchard: manzanas Nuevo: Suncrisp, Fuji, York, Braeburn, y Yataka. Concord uva. Salsa de manzana, mantequilla de manzana. Sidras: Apple, Apple cereza, uva de Apple, y Pera puro.
Audia Granjas: Las papas y el ajo, la cebolla, la calabaza de invierno, las flores cortadas, plantas perennes. Tomates cherry, los habaneros, y los jalapeños.
Richfield Granja: brócoli, coliflor, romanesco, col. Calabaza, calabaza, pepino, maíz, berenjenas, tomates, judías verdes, pimientos, col, col rizada, coles, flores de corte.
Miseria: baguettes, panes multicereales y masa madre, scones, muffins, bagels.
Keswick Creamery: quesos de leche cruda, queso azul, queso feta, ricotta, requesón, yogur, y pudín de chocolate.
Ven a escuchar la voz sorprendente y encantadora rasgueo de Katie Sachs. Y disfrutar de la obra de ladrillo terminado de Lamont Plaza! Gracias DPR!
La suya, Rebbie
Rebbie Higgins
Director de Mercado
Mercado de Monte Agradable agricultores '
www.MtPFM.org
entre 17 y Mount Pleasant y las calles de Park & Lamont
Sábados 3 mayo-22 noviembre, 9 am - 1 pm, llueva o haga sol
haga clic aquí para darse de baja
Semana del 4 de octubre
Queridos amigos de mercado,
Las Normas de la calabaza de invierno están sólidamente en: Butternut (dulce y cremoso), Bellota (en realidad, en relación con el calabacín), espaguetis (hornee a 375 por una hora, el tenedor de las hebras de calabaza y servir con salsa de tomate) y calabaza (una miríada usos). Sin embargo, cada agricultor tiene un par de variedades menos comunes para que usted pueda ver. Comí tanto árbol y la calabaza de la hoja Granja kabocha el invierno pasado que este verano tuve plantas voluntarias de squash apoderando de mi abono y apareciendo en todo mi jardín. El Quaker Valley Farm squash Jarrahdale es casi demasiado hermosa para cortar, pero no esperar a hacer un budín de pan de calabaza de la misma. Las semillas tostadas de calabaza de invierno en el horno con sal y utilizar para la decoración de todo.
Árbol y Granja de la hoja: siempre libre de pesticidas - que es especialmente importante con brócoli - la suya es una preciosidad. Frijoles Romano, Red Noodle Patio granos largos y Verts judía. Kabocha, Buttercup, Sunshine y la calabaza de Butternut. La calabaza de verano, como el calabacín crucería Romanesco, Magda y la bola ocho. Berenjenas. Ensalada y estofado se mezcla verde. Herencia de los tomates, entre ellos algunos tomates verdes! Los pimientos dulces o picantes, acelga, rábano de colores brillantes, remolacha, patatas, ajos, cebollas. La albahaca, el cebollino, el perejil y las flores cortadas.
Granjas camión Patch: brócoli, coliflor tal vez algunos, tal vez las coles de Bruselas. Calabaza de invierno. Tomates reliquia, berenjenas, pimientos, okra (tal vez), col rizada, rábanos, frijoles amarillos, púrpura y verde. Rúcula, mezclum, mezcla de lechuga y albahaca. Carne de cerdo sabroso. Alimentados con pasto de carne molida, pollo pre-ordenado, y los huevos.
Quaker Valley Farm: Manzanas, peras, peras asiáticas. Concord semillas de uvas. Las patatas dulces. Calabaza de invierno incluyendo Jarrahdale interesante y largo calabazas isla de queso. Pimientos, tomates, patatas, cebollas rojas y blancas. De sidra de manzana, puré de manzana, mantequilla de manzana, duraznos en lata Madison, mermeladas, salsa de tomate, miel y huevos de los que llegan temprano.
Reid Orchard: manzanas, uvas Concord. Salsa de manzana, mantequilla de manzana, mantequilla de calabaza y mantequilla de melocotón. Néctar de durazno y Sidras: Apple (calor y pastuerized pastuerized UV), Apple cereza, uva de Apple, y sidra de pera pura.
Audia Granjas: Las papas y el ajo, la cebolla, la calabaza de invierno, las flores cortadas, plantas perennes.
Richfield Granja: brócoli, coliflor, romanesco, col. Calabaza, calabaza, pepino, maíz, berenjenas, tomates, judías verdes, pimientos, col, col rizada, las flores.
Miseria: baguettes, panes multicereales y masa madre, scones, muffins, bagels.
Keswick Creamery: quesos de leche cruda, queso azul, queso feta, ricotta, requesón, yogur, y pudín de chocolate.
Este fin de semana va a ser precioso y llegamos a disfrutar de un espectáculo poco común vivir bien | bien de la ciudad de Nueva York, con el ukelele, a las 10 am. Rick y Mara se abrirá el día a las 9 am, con música de acordeón entre los montones de ladrillos y arena.
No te olvides de la cabeza hacia el Día de Columbia Heights festival después de su compra!
La suya, Rebbie
Rebbie Higgins
Director de Mercado
Mercado de Monte Agradable agricultores '
www.MtPFM.org
entre 17 y Mount Pleasant y las calles de Park & Lamont
Sábados 3 mayo-22 noviembre, 9 am - 1 pm, llueva o haga sol
haga clic aquí para darse de baja
Semana del 27 de septiembre
Queridos amigos de mercado,
Los cultivos de coles están empezando a entrar! El pasado sábado, Richfield Granja tuvo la primera de la brócoli, coliflor algunos cheddar (un color anaranjado precioso), y la exquisita belleza, fractal brócoli romanesco , en realidad una especie de coliflor, pero más tierna. Usted sabe que todos somos la misma especie, de todos modos, a la derecha, la multitud de Brassica oleracea cultivares son sólo variaciones en la forma. Que incluye enormes cabezas de Ian de rojo, verde y coles Saboya, col rizada, coles y. Fui a visitar a su granja de nuevo esta semana, y vio las berenjenas y brillante, perfectamente lisa que permite ahorrar para el mercado, los pimientos y los tomates más de lo que nunca tendrá tiempo para la cosecha, los campos privados de su calabaza de invierno, colores acres dedicada a las flores , y una anciana sentada en el frente pelar granos de arándano y dar consejos acerca de "hacer lo que sea que quieres hacer en esta vida, ahora que usted está pensando en ello".
Árbol y Granja de la hoja: Todo lo que siempre libres de plaguicidas. Frijoles amarillos tierna y sabrosa Romano, Frijoles rojos Patio de fideos largos y Verts judía. Kabocha, Buttercup, Sunshine y la calabaza de Butternut. La calabaza de verano, como el calabacín crucería Romanesco, Magda y la bola ocho. Berenjenas en negro, morado y blanco, de estilo asiático e italiano. Herencia de tomates, pimientos dulces y picantes, como chiles poblanos para Chile Rellenos , acelgas, patatas alevines francés y ruso del plátano, ajo, cebolla pequeña de almacenamiento. La albahaca, el perejil y las flores cortadas.
Granjas camión Patch: El brócoli, naranja, coliflor blanco y morado, y si tenemos una helada, las coles de Bruselas. Todo el invierno como calabazas multicolores calabaza carnaval . Herencia de tomates, berenjenas, pimientos, okra, col rizada, rábanos, melón, frijol amarillo, morado y verde. Rúcula, mezclum, mezcla de lechuga y albahaca. Carne de cerdo sabroso. Alimentados con pasto de carne molida, pollo pre-ordenado, y los huevos.
Quaker Valley Farm: Novedades de esta semana es la batata! Manzanas - Smokehouse, Ida Red, Gala, Gingergold, Jonagold, Honeycrisp y Deliciuos de oro. Bartlett peras rojas y verdes, peras asiáticas. Concord seeded grapes taste like wine and are a great excuse to spit. Winter squash including the decorative Turk's Turban , written up by the blogging couple at A Maryland Locavore , who are eating only foods from within 100 miles for a year. Peppers, tomatoes, potatoes, red and white onions. Apple cider, apple sauce, apple butter, canned Madison peaches, jams, tomato sauce, honey.
Reid Orchard : Lots of eating and cooking apples: Mutsu, Jonagold, Empire, Red Delicious, Nittany, Honeycrisp. Snow Giant white peaches, Laurol yellow peaches, a few nectarines. The rain has squashed my hopes for the last raspberries and blackberries, but maybe. Concord grapes. Probably the last of those delicious Italian plums. So many varieties of pesticide-free heirloom tomatoes that my hand cramped trying to write them all down last week. Ask Caitlin to play matchmaker with you to find your perfect tomato. Apple sauce, apple butter, pumpkin butter, and peach butter (school lunch with some peanut butter or sunflower seed butter ?). Peach Nectar and Ciders gone wild! Apple cider including some that has been patuerized only with UV, not heat, Apple Cherry, Apple Grape, and Pure Pear Cider too.
Audia Farms : Potatoes and garlic, onions, winter squash, daikon radish, cherry and full size tomatoes, peppers, eggplants, cut flowers, perennials.
Richfield Granja: ver más arriba. Calabaza de verano, además, los pepinos, el último de los melones y sandías, y algunos cultivos tardíos de maíz - simplemente no se cuecen en su cáscara - desea eliminar criaturas que no quieren compartir el plato con.
Miseria: baguettes, panes multicereales y masa madre, scones, muffins, bagels.
Keswick Creamery: quesos de leche cruda, queso azul, queso feta, ricotta, requesón, yogur, y pudín de chocolate.
Si la lluvia mantiene fuera por sólo un poco, Gabe y Julia se nos trata a algunos banjo y la música tocando el violín!
Hablando de lluvia, la lluvia ha sido muy bueno para los cultivos, pero no tan bueno para el trabajo de ladrillo en Lamont Mt P Plaza donde tenemos mercado. El escenario será acordonada y los pasos de la etapa tendrá una lona sobre ellos para proteger el mortero. Todavía habrá áreas abiertas a lo largo de la plaza que nuestros agricultores tendrán que evitar, por lo que todo el mundo por favor, estar atentos a los peligros de tropiezo. Sin embargo, debe ser totalmente realizada por la semana que viene, para que podamos disfrutar de una spiffed parque el 4 de octubre.
Hablando del 4 de octubre, esto es un recordatorio de principios para el Día de Columbia Heights festival! Ellos tienen muy fresco camisetas, vio uno en la cadera mirando Feller en el Salón de Baile Maravillas de esta semana.
La suya, Rebbie
Week of September 20
Dear Market Friends,
I hate when I miss a market, I end up eating hardly any vegetables that week! I'm intrigued by this Vegetable Challenge , to track if I'm plying my family with as much veggies as I think I am. I get the veggies into breakfast with a big handful of sauteed zucchini and peppers in our omelets. And I will serve a huge salad for dinner, dressed up with Keswick Creamery cheeses, toasted nuts, Reid Orchard apples, Quaker Valley pears, and Truck Patch bacon. It helps to focus on several vegetable sides with meat merely a small side too. Steamed green beans with lots of butter, roasted corn is stupid easy, and nobody doesn't love Crispy Kale – it's so yummy, I'm not actually sure if it's healthy still. I'm running out of ideas for tomatoes, so I welcome your recipes and suggestions!
Tree and Leaf Farm : One last week of the edamame, plus Romano green beans, Red Noodle Yard Long beans and haricot verts green beans. Kabocha and Buttercup winter squash. Summer squash, heirloom tomatoes, sweet and spicy peppers, swiss chard, potatoes, garlic, small storage onions. Basil, parsley, and cut flowers.
Truck Patch Farms : Heirloom tomatoes, 3 kinds of eggplants, hot peppers, okra, curly kale, radishes, cantaloupe, yellow, purple and green beans. Arugula, mesclun, lettuce mix, and basil. Pork – bratwurst and kielbasa are fresh. Grass-fed ground beef, pre-ordered chickens, and eggs.
Quaker Valley Farm : Apples, cider, Bartlett pears in red and green, fresh batch of canned Madison peaches.
Reid Orchard : Lots of eating and cooking apples, Snow Giant white peaches, Encore yellow peaches, a few nectarines, a few raspberries and blackberries, delicious table grapes, canned goods, cider, and lots of pesticide-free heirloom tomatoes.
Audia Farms : Potatoes and garlic, cut flowers, perennials.
Richfield Farm : Melons, green beans, heirloom tomatoes, cherry tomatoes, white corn, onions, squash, peppers, eggplants maybe. Mixed flowers.
Breadline : baguettes, multigrain and sourdough loaves, scones, muffins, bagels.
Keswick Creamery : raw milk cheeses, blue cheese, feta, ricotta, quark, yogurt, and chocolate pudding.
I don't seem to have any music lined up, so please feel free to drop in with a guitar or congas to entertain your neighbors.
Week of September 13
Dear Market Friends,
Thanks to everyone who came out in the rain last week! The storm proved to be a bust: warm, no wind, just lots of water, and market traffic was surprisingly brisk.
This week and next, Tree and Leaf Farm will have edamame ! They sell the Japanese soybean by the branchful – fun to pick, easy to cook, delicious and nutritious. Boil them in salted water for 4 minutes and pop them out of the pod right into your mouth. Or steam them, pop them and mash them with Audia Farms garlic, olive oil and salt and use as a tasty spread. Or go succatosh -style on 'em and toss with corn. And I like the look of this Mt P market special: Haricot Vert, Edamame, and Purple Potatoes .
Tree and Leaf Farm : In addition to the edamame, they also have Red Noodle Yard Long beans and haricot verts green beans. Summer squash, heirloom tomatoes, sweet and spicy peppers, swiss chard, potatoes, garlic, small storage onions. Salad mix and lettuce heads. Basil, parsley, and cut flowers.
Truck Patch Farms : Heirloom tomatoes, peppers, okra, cucumbers, radishes, cantaloupe, yellow, purple and green beans. Arugula, mesclun and basil. Pork, including the new applewurst sausage. Grass-fed ground beef, pre-ordered chickens, and eggs.
Quaker Valley Farm : Bicolor corn, melons, peaches, nectarines, plums, grapes, raspberries, blackberries, apples. Red onions, potatoes, tomatoes. Jams, apple butter, fresh honey, tomato sauce and eggs.
Reid Orchard : Apples, peaches, nectarines, heirloom tomatoes, seedless table grapes, raspberries, blackberries, plums, peach juice, apple cider, and heirloom tomato bruschetta topping.
Audia Farms : Potatoes and garlic, cut flowers, perennials.
Richfield Farm : Melons, green beans, okra maybe, heirloom tomatoes, cherry tomatoes, white corn, onions, cucumbers, squash, tomatillos, peppers, eggplants maybe, sunflowers and mixed flowers.
Breadline : baguettes, multigrain and sourdough loaves, scones, muffins, bagels.
Keswick Creamery : raw milk cheeses, feta, ricotta, quark, yogurt, and chocolate pudding.
Come early to hear Rick and Mara playing accordion music in the first half of the morning, then BanjerDan will entertain with his banjo pickin' in the second half.
I'll be off on a farm visit tomorrow, but your trusty Market Manager Assistant Jessica Hanff will be holding the fort down!
Yours, Rebbie
Rebbie Higgins
Market Director
Mount Pleasant Farmers' Market
www.MtPFM.org
between 17th & Mount Pleasant and Park & Lamont Streets
Saturdays May 3 – Nov 22, 9 am – 1 pm, rain or shine
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Week of September 6
Dear Market Friends,
Our current plan regarding the Tropical Storm Hanna is to OPEN MARKET AS USUAL. Our farmers will bring extra weights and sides for their tents and will be happy to serve anyone who manages to brave the rain and slosh over to Lamont Park. Anything can happen in the next 19 hours – the storm could veer off and we'll have a mildly wet day, or it could be upgraded to a Hurricane and decide to hit DC square-on. In the latter case, I will hit your email inbox again at 4am Saturday morning, warning you that market is off.
Most everything should be available the same as the last couple weeks. Everyone's going to be very busy in the fields, battening down the hatches, as it were.
Truck Patch Farms : Heirloom tomatoes, peppers, okra, cucumbers, radishes, cantaloupe, yellow, purple and green beans. Arugula, mesclun and basil. All pork is fresh this week, there'll be applewurst sausage. Lots of grass-fed ground beef and some chickens, and eggs.
Quaker Valley Farm : Bicolor corn, melons, peaches, nectarines, plums, grapes, raspberries and blackberries. Apples, including Honeycrisp, yum! Red onions, potatoes, tomatoes. Jams, apple butter, fresh honey, tomato sauce and eggs.
Reid Orchard : Gala, Honeycrisp, and Golden Supreme apples in addition to our peaches, nectarines, heirloom tomatoes, seedless table grapes, raspberries, blackberries, plums, peach juice, apple cider, and heirloom tomato bruschetta topping.
Tree and Leaf Farm : Green beans, cucumbers, heirloom tomatoes, sweet and spicy peppers, swiss chard, potatoes, garlic, small onions. Salad mix and lettuce heads. Basil and cut flowers.
Audia Farms : Audia would like to excuse themselves this week – they've lost too many canopies this year already and would like to sit this one out! I understand, I'm tempted myself!
Richfield Farm : Melons, green beans, okra maybe, heirloom tomatoes, cherry tomatoes, white corn, onions, cucumbers, squash, tomatillos, peppers, eggplants maybe, sunflowers and mixed flowers.
Breadline : baguettes, multigrain and sourdough loaves, scones, muffins, bagels.
Keswick Creamery : raw milk cheeses, feta, ricotta, quark, yogurt, and chocolate pudding.
We had the accordions lined up again, but I think I will excuse them too, and the Jazzy Juggler was going to entertain us with tricks and jokes, but we'll see what Hanna makes of him.
Nos vemos el sábado!
Yours, Rebbie
Rebbie Higgins
Market Director
Mount Pleasant Farmers' Market
www.MtPFM.org
between 17th & Mount Pleasant and Park & Lamont Streets
Saturdays May 3 – Nov 22, 9 am – 1 pm, rain or shine
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Week of August 30
Dear Market Friends,
This weekend I can hardly wait to try Grilled Pork, Honeydew, and Figs . Truck Patch Farm will set you up with the highly indulgent and super tasty pork tenderloin, several vendors have muskmelons, and the figs…well, look around Mount Pleasant, you'll find someone with an overladen tree.
Our Market Manager assistant Jessica Hanff suggests this seasonally appropriate tasty and simple recipe from Laurel's Kitchen: Tomato and Corn Soup . I lightly sauteed some Quaker Valley Farm onions and Audia Farm garlic in olive oil, then threw in Tree and Leaf Farm Rose heirloom tomatoes and Quaker Valley Farm bicolor corn (raw kernels stripped from the cob) and cooked it for about an hour, then pureed and salted it. It's delicious straight or with cream or with a splash of lemon juice, and it can take either parsley or cilantro with grace. I am planning on making this soup again next week when the sun returns – because I'll be cooking in the Solar Hot Pot I bought from Pfeiffer's Hardware. Man, that thing is cool! It just sits there in the sun and does all the work for you!
Truck Patch Farms : Heirloom tomatoes coming out their ears – buy several pounds and get a discount. Peppers, cucumbers, radishes, squash and squash blossoms, greens. Watermelons and cantaloupes. Cut herbs. Grass-fed ground beef and steaks at great prices, pork steaks, chops, loins, sausages, and bacon, and eggs. A marauding gang of rats got in to the baby chick coop so they'll be short on chickens for a couple weeks.
Quaker Valley Farm : More of that fun bicolor corn and plenty of melons. Peaches and nectarines, plums, grapes and blackberries. Apples, red and white sweet onions, potatoes, tomatoes. Jams, apple butter, fresh honey, tomato sauce and eggs.
Reid Orchard : Grapes, plums, blackberries, pesticide-free heirloom tomatoes, white and yellow peaches, yellow nectarines. Gala, Honeycrisp, and Golden Supreme apples. Heirloom Tomato Bruschetta Spreads: 1) Marsala Wine/ Sweet Onion, 2) Spicy 3) Basic House. Peach Juice and Apple Cider.
Tree and Leaf Farm : Green beans, cucumbers, heirloom tomatoes, sweet and spicy peppers, swiss chard, Russian Banana fingerling, potatoes, garlic, small onions. Salad mix and lettuce heads. Basil and cut flowers.
Audia Farms : French shallots, several kinds of hard garlic, and dozens of different potatoes. Perennials of course, and new this week, Asters and Mums.
Richfield Farm : Melons, green beans, okra maybe, heirloom tomatoes, cherry tomatoes, white corn, onions, cucumbers, squash, tomatillos, peppers, eggplants maybe, sunflowers and mixed flowers.
Breadline : baguettes, multigrain and sourdough loaves, scones, muffins, bagels.
Keswick Creamery : raw milk cheeses, feta, ricotta, quark, yogurt, and chocolate pudding.
Welcome AC Valdez singing and strumming guitar!
Nos vemos el sábado!
Yours, Rebbie
Rebbie Higgins
Market Director
Mount Pleasant Farmers' Market
www.MtPFM.org
between 17th & Mount Pleasant and Park & Lamont Streets
Saturdays May 3 – Nov 22, 9 am – 1 pm, rain or shine
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Week of August 23
Dear Market Friends,
The salad greens were scarce for a while there, so I started getting creative with salads. Made this Melon Feta Tomato Cucumber Salad with a Richfield Farm honeyloupe, Tree and Leaf Farm cherry tomatoes, a cuke from a friend's garden (I'm STILL waiting for mine to ripen!), Keswick Creamery feta, Quaker Valley Farm red onion, mint from my yard, and though I forgot to put the olive oil in, it was bright, refreshing, and complex.
Truck Patch Farms : Heirloom tomatoes, plus a sale on tomato seconds $3.50 a quart (about 2 pounds). I threw a bunch of seconds on a cookie sheet with olive oil and salt, and roasted them overnight at 250 degrees to make a rich, sweet roasted tomato sauce. Green beans, peppers, cucumbers, squash and squash blossoms, greens. Watermelon and Sugar Baby and Crimson Treats melons. Cut herbs. Grass-fed ground beef and steaks at great prices, pork, pre-ordered chickens, and eggs.
Quaker Valley Farm : Huge crop of corn and watermelons this week! Red and yellow seedless watermelons. French melons, cantaloupes, honeydews. Yellow and white peaches and nectarines, donut peaches, plums, raspberries and blackberries. Apples, red and white sweet onions, potatoes, tomatoes. Jams, apple butter, fresh honey, tomato sauce and eggs.
Reid Orchard : Grapes! They are sweet and wine-like. Satsuma and Duarte sweet plums, raspberries, blackberries, pesticide-free heirloom tomatoes, white and yellow peaches, yellow nectarines, and great eating and cooking apples. Heirloom Tomato Bruschetta Spreads: 1) Marsala Wine/ Sweet Onion, 2) Spicy 3) Basic House. More of the Peach Juice, some Heirloom Tomato Juice, and the first Apple Cider of the season.
Tree and Leaf Farm : My favorite beans are French filet green beans, more beautiful yellow cucumbers. Heirloom tomatoes, sweet and spicy peppers, swiss chard, Russian Banana fingerling, potatoes, garlic, small onions. Salad mix! Fresh red and green basil and cut flowers.
Audia Farms : French shallots, several kinds of hard garlic, and dozens of different potatoes. Hopefully more carrots .
Richfield Farm : Watermelon and cantaloupe. Green and yellow beans, flat roma beans, and lima beans. Okra, heirloom tomatoes, cherry tomatoes, white corn, onions, cucumbers, squash, tomatillos, peppers, eggplants, sunflowers and mixed flowers.
Breadline : baguettes, multigrain and sourdough loaves, scones, muffins, bagels.
Keswick Creamery : raw milk cheeses, feta, ricotta, quark, yogurt, and chocolate pudding.
Welcome Katie singing and strumming guitar!
Nos vemos el sábado!
Yours, Rebbie
Rebbie Higgins
Market Director
Mount Pleasant Farmers' Market
www.MtPFM.org
between 17th & Mount Pleasant and Park & Lamont Streets
Saturdays May 3 – Nov 22, 9 am – 1 pm, rain or shine
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Week of August 16
What I cooked this week:
1. Beef and Italian Sausage Stuffed Sweet Peppers – meat from Truck Patch Farms , Carmen Sweet Peppers from Tree and Leaf Farm .
2. Keswick Creamery Cheese Stuffed Mini Bell Peppers ala Richfield Farm (ask Jaci for her recipe – mine wasn't that great and I think I missed a key ingredient. But the peppers themselves were sweet, tender, juicy, and delicious grilled).
3. Indian Style Grilled Potatoes and Eggplant: Inspired by Lina Parikh's cooking demo last week, I threw some olive oiled and salted Audia Farms Carola potatoes in one of those slope-sided vegetable basket grill accessories and put it on the grill on medium. After 10 minutes, I added some Tree and Leaf Farm Asian eggplants sliced on the crosswise into cylinders, also tossed in olive oil and salt. When done in about 30 minutes, I then tossed it all in a salad bowl with some commercial jarred Indian tikka masala sauce. Next time, I'll just use my own roasted Truck Patch Farms heirloom tomatoes and throw in some garam masala type spices, and I'll remember to buy some fresh cilantro.
4. Robin Shuster's outstandingly simple, impressive, and delicious Zuchinni Carpaccio . You'd never guess you were eating raw squash. I tossed the paper thin ribbons of three colors of Tree and Leaf Farm summer squashes in olive oil, salt, and thinly sliced Audia Farms garlic, then piled a heap of it in the middle of small pita pizzas. Follow the link to this recipe and also get sucked into the fascinating world of Real Food as told by our market's founder, Nina Planck. I love anyone who says butter, salt, and fat are good for you – and if you eat enough veggies, it's true!
Correction to last week's produce storage tips thanks to neighbor Bob McD – DO refrigerate your corn. Ideally, you eat it within hours of picking. Next best is to refrigerate it and eat it within 3 days.
Quaker Valley Farm : Red and yellow seedless watermelons. French melons, canataloupes, honeydews. Yellow and white peaches and nectarines, donut peaches, plums, and maybe some red raspberries and blackberries. Ginger Gold apples, red and white sweet onions, every color of potatoes, tomatoes, sweet white corn. Jams, apple butter, fresh honey, tomato sauce and eggs.
Reid Orchard : NEW! Peach Nectar – a very limited supply of glass quarts of sugarless peach nectar. Sounds like a Bellini to me! Also new: Satsuma and Elephant Heart plums, Gingergold apples. Other eating apples, tart Rambo apples, white and yellow peaches, white and yellow nectarines, possibly some blackberries, and our pesticide-free heirloom tomatoes.
Tree and Leaf Farm : Heirloom tomatoes. Cucumbers, sweet and spicy peppers, heirloom eggplants, swiss chard, beets, potatoes, garlic, scallions, red onions, squash. Fresh herbs and cut flowers.
Truck Patch Farms : Heirloom tomatoes, cantaloupes, green beans, peppers, cucumbers, squash and squash blossoms, greens. Cut herbs. Grass-fed ground beef and steaks at great prices, pork, pre-ordered chickens, and eggs.
Audia Farms : French shallots, several kinds of hard garlic, and dozens of different potatoes. Hopefully more of those gorgeous carrots – they grilled up nicely, tossed with olive oil and salt (I'm sorry, I'm repetitive. One time I tossed some veggies in melted butter and that worked too).
Richfield Farm : Watermelon and cantaloupe. Green and yellow beans, flat roma beans, and lima beans. Okra, heirloom tomatoes, cherry tomatoes, white corn, onions, cucumbers, squash, tomatillos, peppers including the adorable and tremendously sweet Orange and Red Yummy peppers, eggplants, sunflowers and mixed flowers.
Breadline : baguettes, multigrain and sourdough loaves, scones, muffins, bagels.
Keswick Creamery : raw milk cheeses, feta, ricotta, quark, yogurt, and chocolate pudding.
The WIC and Senior Farmers' Market Nutrition Program will be hosting a Family Fun Day event at the market this Saturday. Banjerdan will be entertaining the kids and there'll be some kids' activities.
Nos vemos el sábado!
Yours, Rebbie
Rebbie Higgins
Market Director
Mount Pleasant Farmers' Market
www.MtPFM.org
between 17th & Mount Pleasant and Park & Lamont Streets
Saturdays May 3 – Nov 22, 9 am – 1 pm, rain or shine
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Week of August 9
Dear Fans of Local Food,
Come around 11 am this Saturday for a North Indian Cooking Demo by our friend and Mt P neighbor, Lina Parikh. Using fresh, local ingredients, Lina will cook up a tasty vegetarian dish to try! Also, Think Local First would like DC residents to fill out this survey about spending habits food choices so they can better educate folks about the importance of buying locally.
I'm pretty vegetable-savvy, but I only just learned that you shouldn't refrigerate eggplants (according to The Produce Bible , by Leanne Kitchen and Deborah Madison). But in our heat, you might not be able to leave them out either – I think the first solution is to eat them within a few days, then buy more at the Rose Park Farmers' Market on Wednesday, or the Riverdale Farmers' Market on Thursday. It made me realize there are lots of rules for produce that perhaps not everyone knows. Like, don't refrigerate your tomatoes or corn – the cold makes the yummy sugars convert to starch. If in doubt, ask your farmer for tips.
A fun new site I've been playing around with for food ideas is CookThink . It's like a central warehouse for recipes and food talk from blogs. This week's “root source” newsletter is on plums – subscribe and see if you enjoy it. They seem to always report on what's in season.
Quaker Valley Farm : Red and yellow seedless watermelons: I got the vendor to pick out his idea of a perfectly ripe, small red watermelon for me – a wonderfully portable picnic size. It had outstanding flavor and was sweet but not sticky sweet. This week I will try a yellow one for novelty, and get more – my one small one was devoured by a small hoard of toddlers before I got a chance to savor more than a couple slices. They also have French Savor, Passport (green flesh) and Gourmet (white flesh) melons, that are heady and winey. More yellow and white peaches and nectarines, and donut peaches, plums, red raspberries and blackberries. Ginger Gold apples, red and white sweet onions, every color of potatoes, cabbage, tomatoes, very sweet white corn. Jams, apple butter, fresh honey, tomato sauce and eggs.
Reid Orchard : Apples, apples, apples! Pristine (sweet eating apple), Paula Red (great sweet-tart eating apple), Rambo (one of the best for good flavored/textured pies and cakes), and EarliGolds. Delicious Santa Rosa and Shiro plums – Santa Rosa Plums is a favorite back home in California – deep red-purple skin, yellow flesh, tangy and juicy. A few apricots, raspberries, blackberries, and donut peaches. White and yellow nectarines, and loads and loads of White Lady peaches and free-stone yellow peaches.
Tree and Leaf Farm : More heirloom tomatoes than you can shake a stick at. Cucumbers, peppers, heirloom eggplants, swiss chard, beets, carrots, potatoes, garlic, scallions, red onions, squash, salad mix . Fresh herbs and cut flowers.