Mont agriculteurs Agréable "Marché Newsletter Archives 2008
Semaine du 22 Novembre
Dernier marché de 2009! Nous allons célébrer demain avec singeries ludique par le Jongleur Jazzy, un hivernage de votre atelier à la maison (voir la fin du bulletin), abondant produisent l'Action de grâces et de votre pré-commandé chapons, une vente de garage fabuleux sur Lamont, et les vendeurs du marché piétinant leurs pieds et soins infirmiers leur thermos. Apportez votre tasse thermos ou trop et je vais le remplir avec CIDER chaude gratuite de mon réchaud, donc vous pouvez dire à vos acclamations agriculteurs pour une grande saison!
Alors, soit vous faites des emplettes pour le dîner de Thanksgiving jeudi prochain ou vous faites des emplettes pour vous dépanner jusqu'à ce que tu diviser la ville jeudi. Quoi qu'il en soit, voici un plan pour les repas de marché a inspiré votre dernière agriculteurs Mount Pleasant ».
Samedi: Salade d'endives au lard, oeufs, carottes, Blue Moo fromage et les noix grillées. Pommes de terre rattes rôties et sautées verts rutabaga.
Dimanche: un petit grillé T-bone steak partagé et savouré, salade, purée de rutabaga (je les fais avec du beurre et la crème et le sel, mais une honnête gawd sudiste au marché cette semaine m'a dit qu'elle les fait avec du vinaigre et la sauce piquante, elle. m'a également dit qu'ils sont appelés «jaune navet» en France où ils ont mis les dés dans un style marocain couscous).
Lundi: chou-fleur rôti, polenta grillée mélangée avec du fromage Wallaby en premier, scarole sautées aux noix de pin.
Mangez des amour du ciel! Ma famille va aller pour la nourriture éthiopienne dans le U-Shaw ou nous nous dirigerons vers la croisée des chemins Langley Park pour le sud de l'Inde végétarienne.
Alors j'ai essayé de faire la purée de pommes de terre rattes, puisque c'est tout ce que nous avons laissé à notre marché et j'ai peur de dire qu'il ne fonctionne pas. Alevins rôti sont en circulation. Si vous êtes comme moi et d'examiner le reste des plats simples Thanksgiving les accompagnements à la purée, vous aurez besoin de frapper l'un des autres marchés de cette semaine pour les bas Golds du Yukon de l'amidon, ou roux, Caribes ou pommes de terre violettes trop. Essayez Bloomingdale le dimanche (1er et R St NW), Dupont Circle, ou Takoma Park.
Arbre et la ferme Feuille: Au-delà organiques. Cou, renoncule, Sunshine (kabocha) et la courge d'hiver butternut. Endive, la scarole, et les têtes de laitue. Roquette et mélangez la salade. Bette à carde, chou, chou frisé, tatsoi, moutardes et mizuna. Pommes de terre rattes, ail, persil.
Fermes Patch camion: les choux de Bruxelles, navets, brocoli, chou-fleur blanc et vert, romanesco, chou rouge. Les tomates Heirloom, les tomates de serre, le chou frisé. Mélanger la laitue roquette, mesclun, persil. Faites le meilleur prix en ville pour le bœuf grassfed, pâturage de porc et les oeufs, et ramasser votre Thanksgiving chapon.
Quaker Valley Farm: pommes, maïs soufflé, les noix et les anglais. Bosc et poires Bartlett. Les patates douces, citrouilles, courges d'hiver. La purée de pomme, beurre de pomme, conserves de pêches Madison, confitures, sauce tomate, le miel.
Reid Verger: des pommes Manger: Honeycrisp, Gala, Fuji, Cameo, Red Delicious, Golden Delicious, Braeburn, Nittany, Pink Lady. Les pommes de cuisson: Granny Smith, Stayman, Winesap, et York. De plus compote de pommes, beurre de pomme, cidres et délicieux: Apple, Apple Cherry et Grape Apple. Congelez le cidre et le bouillon sur les boîtes de conserve!
Fermes Audia: Confitures, herbes, épices, cataire, plantes vivaces. Sirop de Blackberry pour vos crêpes et vinaigres aux herbes chevronnés.
Ferme Richfield: Chou-rave, navet, brocoli et chou-fleur, chou romanesco, le rouge et le chou vert, rapini, chou de Bruxelles. Les betteraves, les navets et les radis. Chou Tatsoi, chou, lacinato et bouclés, bette à carde, les feuilles tendres. Les fleurs coupées et séchées.
Breadline: baguettes, pains multigrains et au levain, des scones, des muffins, des bagels.
Keswick Creamery: fromages au lait cru, fromage bleu, feta, ricotta, fromage blanc, yaourt, et pouding au chocolat.
Cette semaine au marché, nous sommes très excités au sujet d'un événement spécial sur le kiosque à musique: à partir de neuf heures-12 heures, le ministère de la Consommation et de la réglementation et de Gayland français, la construction et le développement, Inc sera l'hôte d'une GRATUIT «Hivernage de votre maison" comment à l'atelier. Apprenez à ajouter à calfeutrer à vos fenêtres, améliorer l'isolation, installer correctement gardes projet, obtenir des permis de petit projet, et plus, tous avec l'aide et des fournitures à partir de votre quincaillerie de quartier, Pfeiffer. De plus une tombola pour gagner des articles ménagers soignée de Best Buy!
Merci pour un très bonne saison et s'il vous plaît de rester en contact avec moi au cours de l'hiver avec vos idées et demandes. Rendez-vous dans la matinée!
Semaine du 15 Novembre
Chers fans aliments locaux,
La météo est pratiquement garantissant certains demain matin, la pluie, mais ça va être chaud aussi, donc mettre sur votre galoches et sortir pour certains piétinant flaque d'eau et fraîchement lavé par la pluie produire! Votre appui est grandement apprécié.
Ceci est notre deuxième marché dernière: le marché tout dernier est toujours le samedi avant Thanksgiving (cette année, samedi, Novembre 22). Vous pouvez toujours passer une commande pour un chapon de la ferme Patch camion si vous allez essayer une alternative à la dinde - Je vais encore faire les deux un chapon et une dinde pour les 17 convives peuvent faire un test de goût pour moi . Tous les produits tombent bien est dans, les choux, des tonnes de légumes, beaucoup de pommes de terre, pommes et cidre de pomme. Essayez d'Apple et saucisses Risotto aux saucisses Patch Fermes de camions et des pommes et du cidre de Reid ou Quaker Valley.
Arbre et la ferme Feuille: Au-delà organiques. Cou, renoncule, Sunshine (kabocha) et la courge d'hiver butternut. Endive, la scarole, et les têtes de laitue. Roquette et mélangez la salade. Bette à carde, chou, chou frisé, tatsoi, moutardes et mizuna. Pommes de terre, ail, persil.
Fermes Patch Camion: Épinards cette semaine! Choux de Bruxelles, navets, brocoli, chou-fleur blanc et vert, romanesco, chou rouge. Les tomates Heirloom, les tomates de serre, le chou frisé. Mélanger la laitue roquette, mesclun, persil. Nouveau boeuf, le porc, les oeufs et le temps de passer votre commande pour un chapon de Thanksgiving.
Quaker Valley Farm: pommes, maïs soufflé, les noix et les anglais. Bosc et poires Bartlett. Les patates douces, citrouilles, courges d'hiver. La purée de pomme, beurre de pomme, conserves de pêches Madison, confitures, sauce tomate, le miel.
Reid Orchard: pommes à cuire et manger - demandez Caitlin, qui va stocker les pommes et les meilleurs vous pouvez stocker jusqu'à un mois ou deux. Il y aura Honeycrisp, Gala, Fuji, Cameo (comme Red Delicious), Red Delicious (mais beaucoup mieux que la version ancienne de supermarchés farineuse), Golden Delicious, Braeburn, Nittany, et les nouvelles de cette semaine, ma préférée: Pink Lady. Ils vont aussi avoir une table pour manger ensemble et de tarte aux pommes à cuire, comme Granny Smith, Stayman, Winesap, et York. De plus compote de pommes, beurre de pomme, cidres et délicieux: Apple, Apple Cherry et Grape Apple. Essayez le beurre de pomme sur le pain grillé ou des crêpes - ou faire partie d'un panier régional Foods beau cadeau pour les fêtes!
Fermes Audia: Absent cette semaine - la pluie est juste désastreux pour leur produit.
Ferme Richfield: Chou-rave, navet, brocoli et chou-fleur, chou romanesco, le rouge et le chou vert, rapini, chou de Bruxelles. Les betteraves, les navets et les radis. Tatsoi, chou, chou frisé et les lacinato, bette à carde, les feuilles tendres (appelé aussi "couve" au Brésil, un client m'a informé la semaine dernière - comme le coupé en chiffonnade et sautés dans ce plat traditionnel ). Les fleurs coupées et séchées.
Breadline: baguettes, pains multigrains et au levain, des scones, des muffins, des bagels.
Keswick Creamery: fromages au lait cru, fromage bleu, feta, ricotta, fromage blanc, yaourt, et pouding au chocolat.
Bien que je puisse obtenir tous mes courses pour la semaine fait à la Farmers Mount Pleasant 'Market, j'ai finalement descendu pour visiter Robin Shuster Bloomingdale Farmers 'Market (1er et R St NW) le dimanche de 10 heures-14 heures. Qu'est-ce un grand marché! Nous avons rencontré toutes sortes de gens s'amuser, chiens mignons, un lézard dragon barbu, et avait le meilleur café en ville à l'Ours grand café à côté. Beaucoup de vendeurs mêmes de notre marché sont là, plus quelques agneau et de chèvre et de veau. Quoi qu'il en soit, c'est une bonne alternative si vous vous trouvez hors de la ville le samedi mais encore envie de frapper une petite détente, kid-friendly du marché des agriculteurs. Ou si vous êtes un geek comme moi et le marché veux juste aller à un marché différent chaque jour de la semaine!
Semaine du 8 Novembre
Chers amateurs de salade,
C'est notre saison! Bien que j'aime les cultures d'été, j'ai cruellement manqué l'salades géantes nocturnes de fabuleuses salades temps frais et verts. J'ai finalement essayé rutabagas cette semaine de Richfield Ferme - pelées, cuites, purée de pommes de terre avec, comme le beurre, le sel et la crème, avec Keswick Creamery bleu parsemé de fromage Moo sur le dessus. Delicious - un peu comme chou de Bruxelles aromatisé purée.
Arbre et la ferme Feuille: Au-delà organiques. Cou, renoncule, Sunshine (kabocha) et la courge d'hiver butternut. Endive, la scarole, et les têtes de laitue. Roquette et mélangez la salade. Bette à carde, chou, chou frisé, tatsoi, moutardes et mizuna. Heirloom tomates vertes, sucré, épicé, vert et poivrons, pommes de terre, ail. Persil.
Fermes Patch camion: les choux de Bruxelles, navets, brocoli, chou vert, chou romanesco, le rouge et le chou de Savoie. Les tomates Heirloom, chou frisé, radis Petit déjeuner français. La roquette, mesclun, mélangez la laitue. Bœuf, porc, les oeufs et le temps de passer votre commande pour un chapon de Thanksgiving.
Quaker Valley Farm: pommes, maïs soufflé, les noix et les anglais. Bosc et poires Bartlett. Les patates douces, citrouilles, courges d'hiver. La purée de pomme, beurre de pomme, conserves de pêches Madison, confitures, sauce tomate, le miel.
Reid Orchard: Cuisson et manger des pommes. La purée de pomme, beurre de pomme. Cidres: Apple, Apple cerise, raisin Pomme, Poire et pure.
Fermes Audia: Confitures, herbes, épices, thés, et les poivrons.
Ferme Richfield: Chou-rave, brocoli et chou-fleur, chou romanesco, rouge et vert, rapini, chou de Bruxelles. Tomates et poivrons verts. Les betteraves, les navets et les radis. Chou Tatsoi, chou, lacinato et bouclés, bette à carde, les verts tendres, les fleurs coupées.
Breadline: baguettes, pains multigrains et au levain, des scones, des muffins, des bagels.
Keswick Creamery: fromages au lait cru, fromage bleu, feta, ricotta, fromage blanc, yaourt, et pouding au chocolat.
Si la pluie reste insignifiant, le temps chaud attirera notre accordéonistes délicieux. Et si nous sommes vraiment chanceux, Nathan, le Jongleur Jazzy viendra par et crainte et vous amuser avec son HIJINX.
Et hey, vous avez vu nous avons obtenu une écriture contre Stefanie oignon auteur local? Pour la couverture des grivoises votre marché de quartier », voir son article sur l' infini mijoter blog.
S'il vous plaît être sûr de m'arrêter au marché et me dire ce que vous aimeriez pour l'année prochaine. Différents légumes ou plus obscurs? Plus de la viande? Autres produits agricoles? Je peux travailler sur elle durant l'hiver.
Et enfin, je crois que j'ai une idée géniale pour un but non lucratif à mettre en place un service régulier du marché Sac Corral. Venez réfléchir avec moi sur la façon dont votre organisation pourrait obtenir quelques une grande visibilité, faire un peu d'argent en frais de service, et aider à éliminer les sacs en plastique dans Mt. Pleasant.
Semaine du Novembre 1
Chers fans Marché d'Automne,
Mes deux repas préférés de cette semaine de profiter de la chute des produits de saison:
Du restaurant Prune à New York Lower East Side: les choux de Bruxelles, chou-fleur, navet bouilli dans du lait. Eh bien, peut-être ne pas laisser bouillir - juste laisser mijoter pendant 20 minutes ou jusqu'à fermeté tendre encore. Le secret est d'ajouter une boule de pâte d'anchois. Sel et le beurre aussi. J'ai le rythme des stands avidement chaque automne, en attendant les premiers signes de choux de Bruxelles et les navets. Les feuilles de navet sont comme un billet de faveur - les faire cuire comme des chou.
Obtenez supplémentaires choux de Bruxelles et faire rôtir - jeté dans de l'huile d'olive, sel, poivre, un peu de vinaigre balsamique dans un four 400 degrés pendant 20 minutes.
Cette semaine, j'ai riffed sur un plat du public dans NYC: roquette, lentilles noires (faire bouillir pendant 40 ', vidange), noix de pin grillées, canneberges séchées et pâtes tube chaud jeté dans une vinaigrette balsamique sur, l'huile d'olive, sel, poivre, et un peu de nectar d'agave. J'aurais utilisé mélasse de grenade, si j'avais eu quelques-uns.
Obtenez une tête de scarole et frisée d'arbre pour ma soupe préférée avec haricots blancs et saucisse italienne . Achetez des endives belle salade avec des pommes du verger Lacy, frais de noix concassé, lardons (lard coupé en dés dalle épaisse), et oeufs à la coque.
Arbre et la ferme Feuille: Au-delà organiques. Cou, renoncule, Sunshine (kabocha) et la courge d'hiver butternut. Greens Nouveau cette semaine! Endive, la scarole, et les têtes de laitue. Roquette et mélangez la salade. Bette à carde, chou, chou frisé, tatsoi, moutardes et mizuna. Heirloom tomates vertes, sucré, épicé, vert et poivrons, pommes de terre, ail. Persil. Plus de radis que vous n'auriez jamais soupçonné l'existence: daikon, chinois, la viande rouge, noir.
Fermes Patch camion: les choux de Bruxelles, navets, brocolis, romanesco, choux rouge et vert. Les courges d'hiver: spaghetti, poivrée, renoncule et le noyer cendré. Les tomates Heirloom, piment, chou frisé et lacinato, radis. La roquette, mesclun, mélangez la laitue, mélanger ensemble la RFY, bette à carde. Bœuf, porc, les oeufs et le temps de passer votre commande pour un chapon de Thanksgiving.
Quaker Valley Farm: pommes, maïs soufflé, les noix et les anglais. Bosc et poires Bartlett. Les patates douces, citrouilles, courges d'hiver. La purée de pomme, beurre de pomme, conserves de pêches Madison, confitures, sauce tomate, le miel.
Reid Orchard: Cuisson et manger des pommes. La purée de pomme, beurre de pomme. Cidres: Apple, Apple cerise, raisin Pomme, Poire et pure.
Ferme Richfield: Chou-rave, brocoli et chou-fleur, chou romanesco, le rouge et le chou vert, le brocoli rabe. Maïs, tomates, tomates cerises et poivrons verts. Les betteraves, les navets, les choux de Bruxelles et des radis. Chou Tatsoi, chou, lacinato et bouclés, bette à carde, les feuilles tendres.
Breadline: baguettes, pains multigrains et au levain, des scones, des muffins, des bagels.
Keswick Creamery: fromages au lait cru, fromage bleu, feta, ricotta, fromage blanc, yaourt, et pouding au chocolat.
Mettez vos mains ensemble pour Banjer Dan demain! J'ai demandé quelques chansons spéciaux minables et / ou brut de l'Halloween.
Vous aurez à obtenir sorte de pantalon de fantaisie pour Jack lanternes cette saison avec l'un des citrouilles grande beauté de Quaker Valley Orchard, ou les courges d'hiver particulièrement délicieux à partir d'arbres et de la ferme Leaf, ou très créatifs avec l'un des minuscules teensy citrouilles décoratives de Richfield ferme.
Bryan du Farm Patch Truck aura refroidisseurs farci aux coupes de boeuf nouvelles fraîches du boucher! Le bœuf haché et des galettes, des steaks, rôtis, cubes et le steak à puce. Il est aussi à prendre les commandes pour Thanksgiving chapons - graisse, coqs tendre sans 'ENAD qui ont été autorisés à vivre plus longtemps et deviennent plus importants.
Voici une semaine de repas de marché (principalement) Samedi: Grand T grand et salade LF aux noisettes grillées, chou-rave RF, Reid Orchard pommes York, Keswick Creamery cheddar, de bacon camion de ferme patch, et une carotte à partir du mardi Brookland Farmers 'Market (Mike Tabor du Lèche Ferme Bend Creek ). Individuel "pizzas" faite avec des tranches de pain de Breadline mulitgrain, fromage mozzarella d'une ferme amish de Pennsylvanie, T & LF rôti romanesco courgettes, surmonté d'épaisses tranches de T & L frais LF Violet Cherokee tomates Heirloom. Dimanche: pour le déjeuner nous avons eu la soupe QVO citrouille Jarrahdale avec du maïs RF, cuits dans un bouillon de canard à partir d'un Groff Content Ferme canard (au Marché du parc Riverdale Farmers ' ), et aromatisé avec des rôties épices indiennes: cumin, coriandre, poivre noir, curcuma, et fenouil - dont beaucoup vous pouvez obtenir de fermes Audia. Pour le dîner, nous avons eu une autre grosse T & salade de pâtes avec LF et TPF bacon, fanés T & LF roquette, les haricots de Lima RF. Lundi: Demandez Jaci au sujet de la RF "Tender Savannah Verts" - ils ressemblent à une moutarde plat géant, et ils sont quelque part entre un chou et les épinards. Bouilli, ils deviennent aussi tendres et doux comme les épinards, la dégustation à peu près les mêmes. Sautées avec TPF jambon, ils sont comme chou, mais cuisiner beaucoup plus rapide. Je leur ai servi comme greens sud avec des pommes de terre en tranches QVO douce mélangée avec l'huile de coco et le sel et cuit au four à 425 pendant 15 minutes, 'til douce et légèrement dorés. Mardi: Rôti Flambeau - un rôti de la coupe de boeuf moins cher, je pourrais acheter (rôti de mandrin), gravé dans un faitout, sautés avec quelques oignons et l'ail QVO AF, puis flambé avec une demi-tasse de Bourbon avant de mettre le couvercle sur et le coller dans le four à 225 pendant 6 heures. Falling Apart tendres. Chou croustillant de la ferme Patch camion. Un autre T & salade de LF. Rôti AF suédoises pommes de terre rattes aux arachides. Navets rôtis du Marché du parc Riverdale Farmers '. Mercredi: une bière et des biscuits Oreo et frites françaises au pays des merveilles de bal (11e et Kenyon à Columbia Heights). Jeudi: petit-déjeuner avec les quesadillas "verts tendres" RF bouillie et KC fromage cheddar. Dîner de bonbons et snacks à Boo at the Zoo. Vendredi: nous allons finir la salade de T & LF et faire quelque chose avec le peloton restant de T & roquette LF.
Arbre et la ferme Feuille: Toujours sans pesticides! Cou, Kabocha, Sunshine et la courge d'hiver butternut. Roquette et mélangez la salade. Bette à carde, chou, chou frisé, les moutardes et mizuna. Les tomates Heirloom, sucré, épicé, poivrons verts, haricots Romano, aubergines, radis de couleur vive, les pommes de terre, ail. Fleurs coupées et de persil.
Fermes Patch Camion: Hourra pour le gel! Bryan a choux de Bruxelles. Le brocoli, chou rouge et. Les courges d'hiver: spaghettis, gland et le noyer cendré. Les tomates Heirloom, chaud chou poivrons, bouclés et lacinato, les radis, le dernier des haricots violets. La roquette, mesclun, mélangez la laitue, mélanger ensemble la RFY, bette à carde. Le porc et les oeufs.
Quaker Valley Farm: les pommes nouvelles Stayman, Granny Smith, Candy Crisp et Fuji. Popcorn et les noix en anglais. Bosc et poires Bartlett. Les patates douces, citrouilles, courges d'hiver. La purée de pomme, beurre de pomme, conserves de pêches Madison, confitures, sauce tomate, le miel.
Reid Orchard: Cuisson et manger des pommes. La purée de pomme, beurre de pomme. Cidres: Apple, Apple cerise, raisin Pomme, Poire et pure.
Fermes Audia: Pommes de terre et l'ail, les oignons, les courges d'hiver, les fleurs coupées, plantes vivaces. Tomates cerises, habaneros et jalapenos.
Richfield ferme: courges décoratives et mini-citrouilles, et si il ne pleut pas trop dur, le maïs décoratif indien. Chou-rave, brocoli et chou-fleur, chou romanesco, rouge et vert, le brocoli rabe. Maïs, tomates, tomates cerises et poivrons verts. Chou Tatsoi, chou, lacinato et bouclés, bette à carde, les feuilles tendres. Beaucoup de fleurs coupées.
Breadline: baguettes, pains multigrains et au levain, des scones, des muffins, des bagels.
Keswick Creamery: fromages au lait cru, fromage bleu, feta, ricotta, fromage blanc, yaourt, et pouding au chocolat.
Je n'ai pas réservé toute la musique à cause de la chance de beaucoup garanti de la pluie pour demain, mais si il ya une fenêtre de temps clair, et que vous voulez descendre avec votre congos ou de la guitare, s'il vous plaît faire!
Yours, Rebbie
Semaine du Octobre 18
Avec le gel menaçant, nos agriculteurs travaillent fous supplémentaires pour obtenir le gel des cultures récoltées ou tendres couverts. Cherchez une surabondance de nourriture que vous ne verrez pas encore jusqu'à l'année prochaine, en particulier les tomates et les fleurs. Arbre et la ferme Feuille aura beaucoup, beaucoup de légumes verts. Ferme Richfield aura une vente de feu sur les tomates cerises.
Arbre et la ferme Feuille: Toujours sans pesticides! Kabocha, Sunshine et courges d'hiver et la courge musquée du cou - un géant, le squash presque entièrement charnue qui ressemble à une Butternut surdimensionné, mais le même goût que la citrouille. Tellement comme la citrouille qu'en réalité, la plupart des conserves "citrouille" est la courge cou. Roquette et mélangez la salade. Bette à carde, chou, chou frisé, les moutardes et mizuna. Les tomates Heirloom, sucré, épicé, poivrons verts, haricots Romano, aubergines, radis de couleur vive, les pommes de terre, ail. La semaine dernière sur le basilic. Fleurs coupées et de persil.
Fermes Patch Camion: brocoli, chou rouge et. Les courges d'hiver: spaghettis, gland et le noyer cendré. Les tomates Heirloom, aubergines, piments, chou frisé et lacinato, les radis, le dernier des haricots violets. La roquette, mesclun, mélangez la laitue, mélanger ensemble la RFY, bette à carde. Le porc et les oeufs.
Quaker Valley Farm: Pommes, pommes, pommes! Popcorn et les noix en anglais. Bosc et poires Bartlett. Les patates douces, citrouilles, courges d'hiver, oignons. La purée de pomme, beurre de pomme, conserves de pêches Madison, confitures, sauce tomate, le miel. Pomme lots de bois pour votre cheminée.
Reid Orchard: Cuisson et manger des pommes. Raisin Concord. La purée de pomme, beurre de pomme. Cidres: Apple, Apple cerise, raisin Pomme, Poire et pure.
Fermes Audia: Pommes de terre et l'ail, les oignons, les courges d'hiver, les fleurs coupées, plantes vivaces. Tomates cerises, habaneros et jalapenos.
Richfield ferme: courges décoratives et mini-citrouilles. Violet et vert brocoli et le chou-fleur, chou romanesco, rouge et vert, le brocoli rabe. Courge à cou tors courgette et le jaune, le maïs, aubergines, tomates, tomates cerises et poivrons verts. De cire jaune et les haricots verts, haricots de Lima. chou tatsoi, chou, lacinato et bouclés, bette à carde, les feuilles tendres. Beaucoup de fleurs coupées.
Breadline: baguettes, pains multigrains et au levain, des scones, des muffins, des bagels.
Keswick Creamery: fromages au lait cru, fromage bleu, feta, ricotta, fromage blanc, yaourt, et pouding au chocolat.
Gabe et Julia jouera au marché, viennent entendre certains de banjo et de la musique excellente violon!
Semaine du 11 Octobre
Chers Amis du marché,
Quand j'étais un enfant à Los Angeles, ma mère (elle a aidé avec le marché plus tôt cet été, vous pourriez avoir rencontrée) m'a appelé son Eater Capucine peu parce que je fourragères librement sur l'orange vif, fleurs poivrées quand nous sommes entrés sur le quartier . Maintenant, les fleurs, et les plats, feuilles rondes font leur apparition dans l'arbre de la salade et mélanger Feuille ferme. Quelle a été votre première expérience avec générosité de la nature? J'ai fait main basse sur un grand sac de leurs remarquables roquette trop la semaine dernière - tendre, pas trop poivré. Il fait une salade élégante petite avec quelques noix grillées Quaker Orchard Valley (nouveau cette semaine!) Et Keswick Creamery bleu fromage, ou flétries brièvement dans l'huile d'olive chaude avec des noix de pin grillées et Keswick feta, sur un monticule Patch Truck hachez grillades de porc grillées Ferme (ou T-bone steaks lorsque le revenir dans quelques semaines).
Meilleure nourriture collation jamais: chou-rave en fines tranches brutes de la ferme de Richfield.
Je meurs d'envie d'essayer ce cocktail Rosemary Bramble Poire: embrouillamini 2 brins de romarin, 3 / 4 oz de sirop simple, 2 tranches de citron, et 1 / 4 d'une poire jusqu'à ce que tout est totalement brisé le haut, puis ajouter de la glace et 3 onces de gin, secouez et versez dans un verre à martini, garnir d'une tranche de poire.
Arbre et la ferme Feuille: Toujours sans pesticides! Le brocoli, haricots romains, fèves rouges cour Noodle Long et Verts blancs. Kabocha, renoncule, Sunshine et la courge d'hiver butternut. Courges d'été et les aubergines. La roquette, salade et braiser mêle vert. Les tomates Heirloom, les piments doux ou épicé, bette à carde, chou, chou frisé, radis colorés, betteraves, pommes de terre, ail, oignons. Basilic, ciboulette, persil, et les fleurs coupées.
Fermes Patch Camion: brocoli. Les courges d'hiver: gland et le noyer cendré. Les tomates Heirloom, aubergines, piments, chou frisé, les radis, les haricots cire jaune. La roquette, mesclun, plaine de laitue ancienne, mélanger ensemble alevins. Porc frais cette semaine, y compris du porc haché! Boeuf haché nourris à l'herbe, pré-commandé des poulets et des œufs.
Quaker Valley Farm: Pommes, pommes, pommes! Nouveauté de la semaine est la Red Delicious, rien comme ceux ceux farineuses dans les vergers industriels. En outre, le maïs soufflé et les noix en anglais. Poires Bosc. Les patates douces, citrouilles, courges d'hiver, oignons. La purée de pomme, beurre de pomme, conserves de pêches Madison, confitures, sauce tomate, le miel et les œufs pour ceux qui viennent tôt. Fredi jettera sur quelques bottes de bois de pommier sur le camion aussi, pour votre foyer.
Reid Verger: des pommes Nouveau: Suncrisp, Fuji, York, Braeburn et Yataka. Raisin Concord. La purée de pomme, beurre de pomme. Cidres: Apple, Apple cerise, raisin Pomme, Poire et pure.
Fermes Audia: Pommes de terre et l'ail, les oignons, les courges d'hiver, les fleurs coupées, plantes vivaces. Tomates cerises, habaneros et jalapenos.
Breadline: baguettes, pains multigrains et au levain, des scones, des muffins, des bagels.
Keswick Creamery: fromages au lait cru, fromage bleu, feta, ricotta, fromage blanc, yaourt, et pouding au chocolat.
Venez écouter la voix saisissante et grattant belle de Katie Sachs. Et profiter du travail de la brique maintenant fini de Lamont Plaza! Merci DPR!
Yours, Rebbie
Rebbie Higgins Directeur du marché Mont agriculteurs Agréable «Marché www.MtPFM.org entre le 17 & Mount Pleasant et la rue Park & Lamont Samedi 3 mai au 22 novembre, 9 heures-13 heures, la pluie et le beau temps cliquez ici pour vous désabonner
Semaine du 4 Octobre
Chers Amis du marché,
The winter squash Standards are solidly in: Butternut (sweet and creamy), Acorn (actually related to zucchini), Spaghetti (bake at 375 for one hour, fork out the strands of squash and serve with tomato sauce), and Pumpkin (a myriad uses). But each farmer has a couple of less common varieties for you to check out. I ate so much Tree and Leaf Farm kabocha squash last winter that this summer I had volunteer squash seedlings taking over my compost and popping up all over my yard. The Quaker Valley Farm Jarrahdale Squash is almost too beautiful to cut, but don't hold off on making a Pumpkin Bread Pudding from it. Toast any winter squash seeds in the oven with salt and use for garnish on everything.
Tree and Leaf Farm : Always pesticide free – which is especially important with broccoli – theirs is gorgeous. Romano beans, Red Noodle Yard Long beans and haricot verts. Kabocha, Buttercup, Sunshine and Butternut winter squash. Summer squash like the ribbed Romanesco zucchini, Magda and Eight Ball. Eggplants. Salad and braising green mixes. Heirloom tomatoes, including some green tomatoes! Sweet or spicy peppers, swiss chard, brightly colored radishes, beets, potatoes, garlic, onions. Basil, chives, parsley, and cut flowers.
Truck Patch Farms : Broccoli, maybe some cauliflower, maybe brussels sprouts. Winter squash. Heirloom tomatoes, eggplants, hot peppers, okra (maybe), curly kale, radishes, yellow, purple and green beans. Arugula, mesclun, lettuce mix, and basil. Tasty pork. Grass-fed ground beef, pre-ordered chickens, and eggs.
Quaker Valley Farm : Apples, pears, Asian pears. Concord seeded grapes. Les patates douces. Winter squash including interesting Jarrahdale and Long Island Cheese pumpkins. Peppers, tomatoes, potatoes, red and white onions. Apple cider, apple sauce, apple butter, canned Madison peaches, jams, tomato sauce, honey, and eggs for those that come early.
Reid Orchard : Apples, Concord grapes. Apple sauce, apple butter, pumpkin butter, and peach butter. Peach Nectar and Ciders: Apple (heat pastuerized and UV pastuerized), Apple Cherry, Apple Grape, and Pure Pear Cider.
Breadline : baguettes, multigrain and sourdough loaves, scones, muffins, bagels.
Keswick Creamery : raw milk cheeses, blue cheese, feta, ricotta, quark, yogurt, and chocolate pudding.
This weekend is going to be gorgeous and we get to enjoy a rare live performance by ok|ok from NYC, featuring ukulele, around 10 AM. Rick and Mara will open the day at 9 AM with accordion music amongst the brick stacks and sand.
Don't forget to head over to the Columbia Heights Day festival after your shopping!
Yours, Rebbie
Rebbie Higgins Directeur du marché Mont agriculteurs Agréable «Marché www.MtPFM.org entre le 17 & Mount Pleasant et la rue Park & Lamont Samedi 3 mai au 22 novembre, 9 heures-13 heures, la pluie et le beau temps cliquez ici pour vous désabonner
Semaine du 27 Septembre
Chers Amis du marché,
Les choux ont commencé à entrer! Samedi dernier, la ferme avait Richfield le premier des brocolis, des choux-fleurs cheddar (une belle couleur orange), et l'exquise beauté, fractale romanesco le brocoli , vraiment une sorte de chou-fleur, mais plus tendre. Vous savez qu'ils sont tous les mêmes espèces de toute façon, à droite, la multitude des cultivars de Brassica oleracea sont que des variations dans la forme. Cela inclut d'énormes têtes de Ian de rouge, de vert et de choux de Milan, chou frisé, chou, chou-rave et le. Je suis allé visiter sa ferme à nouveau cette semaine, et j'ai vu le brillant, aubergines parfaitement lisse qu'il économise pour le marché, les poivrons et les tomates plus que lui aurez jamais le temps de la récolte, les champs dépouillés de leurs courges d'hiver, coloré acres consacrée à fleurs , et une vieille dame assise à l'avant décapage haricot canneberge et de dispensation des conseils sur «faire tout ce que vous voulez faire dans cette vie MAINTENANT pendant que vous êtes y penser».
Arbre et la ferme Feuille: Tout toujours sans pesticide. Savoureux et tendre jaune haricots romano, haricots rouges cour Noodle Long et Verts blancs. Kabocha, renoncule, Sunshine et la courge d'hiver butternut. Courges d'été comme les courgettes nervuré Romanesco, Magda et Eight Ball. Aubergines en noir, violet et blanc, de style asiatique et italienne. Les tomates Heirloom, poivrons doux et épicé, y compris pour votre poblanos Chili Rellenos , bette à carde, français alevins et pommes de terre Banane russe, l'ail, les oignons de stockage de petite taille. Basilic, persil, et les fleurs coupées.
Fermes Patch Camion: brocoli, orange, chou-fleur blanc et pourpre, et si nous obtenons un gel, les choux de Bruxelles. Tout l'hiver, y compris les courges multicolores courges Carnaval . Les tomates Heirloom, aubergines, piments, gombo, chou frisé, les radis, le cantaloup, le jaune, le haricot vert et violet. La roquette, mesclun, mélangez la laitue, et le basilic. De porc savoureux. Boeuf haché nourris à l'herbe, pré-commandé des poulets et des œufs.
Quaker Valley Farm: NOUVEAU cette semaine est de patates douces! Pommes - Smokehouse, Ida Red, Gala, Gingergold, Jonagold, Honeycrisp et deliciuos or. Poires Bartlett en rouge et vert, les poires asiatiques. Concord ensemencé raisins goût du vin et sont un excellent prétexte pour cracher. Les courges d'hiver dont la décoration Turban Turc , écrit par le couple au blogging Un locavore du Maryland , qui mangent uniquement des aliments d'un rayon de 100 miles pour un an. Poivrons, tomates, pommes de terre, oignons rouges et blancs. De cidre de pomme, compote de pommes, beurre de pomme, conserves de pêches Madison, confitures, sauce tomate, le miel.
Reid Orchard: Beaucoup de manger et de cuisiner les pommes: Mutsu, Jonagold, Empire, Red Delicious, Nittany, Honeycrisp. Neige Géant pêches blanches, pêches jaunes Laurol, un peu d'nectarines. La pluie a écrasé mes espoirs pour les framboises et les mûres dernière, mais peut-être. Raisin Concord. Probablement le dernier de ces prunes italien délicieux. Tant de variétés de tomates sans pesticides héritage que ma main étroit essayant de les écrire toute la semaine dernière vers le bas. Demandez aux Caitlin jouer les entremetteurs avec vous pour trouver votre tomate parfaite. La purée de pomme, beurre de pomme, beurre de citrouille et le beurre de pêche (repas à l'école avec du beurre d'arachide ou le beurre de graines de tournesol ?). Nectar de pêche et Cidres gone wild! De cidre de pomme dont certains ont été patuerized uniquement avec UV, et pas la chaleur, Apple cerise, raisin d'Apple, et Pure cidre de poire aussi.
Fermes Audia: Pommes de terre et l'ail, les oignons, les courges d'hiver, radis daikon, tomates cerise et la taille complète, poivrons, aubergines, fleurs coupées, plantes vivaces.
Richfield Ferme: voir ci-dessus. Courge d'été Plus, les concombres, le dernier de la cantaloup et melon d'eau, et certaines récoltes tardives de maïs - tout simplement pas les faire cuire dans leurs cosses - vous souhaitez supprimer tout bestioles que vous ne voulez pas partager le plateau avec.
Breadline: baguettes, pains multigrains et au levain, des scones, des muffins, des bagels.
Keswick Creamery: fromages au lait cru, fromage bleu, feta, ricotta, fromage blanc, yaourt, et pouding au chocolat.
Si la pluie tient hors d'un petit peu, Gabe et Julia va nous traiter certaines banjo et violon de musique!
En parlant de la pluie, le temps humide a été grande pour les cultures, mais pas très bon pour le travail de brique sur le mont P Lamont Plaza où nous avons marché. The stage will be cordoned off and the stage steps will have a tarp over them to protect the mortar. There will still be open areas throughout the plaza that our farmers will have to work around, so everyone please be alert to tripping hazards. But it should be totally done by next week, so we can enjoy a spiffed up park on October 4.
Speaking of October 4th, here's an early reminder for the Columbia Heights Day festival! They have very cool t-shirts, spotted one on a hip looking feller at The Wonderland Ballroom this week.
Yours, Rebbie
Semaine du 20 Septembre
Chers Amis du marché,
Je déteste quand je rate un marché, je finis par manger des légumes à peine cette semaine! Je suis intrigué par ce défi de légumes , de suivre si je suis sillonnent ma famille avec des légumes autant que je pense que je suis. Je reçois les légumes dans le petit déjeuner avec une grosse poignée de courgettes et de poivrons sautés dans nos omelettes. Et je vais servir une salade énorme pour le dîner, habillés avec des fromages Creamery Keswick, noix grillées, les pommes Orchard Reid, Quaker poires Valley, et le bacon Patch camion. Il aide à se concentrer sur les côtés de plusieurs légumes avec de la viande simplement un petit côté aussi. Haricots verts vapeur avec beaucoup de beurre, maïs rôti est stupide facile, et personne ne l'aime pas Kale croustillant - il est si délicieux, je ne suis pas vraiment sûr si elle est saine encore. Je suis à court d'idées pour les tomates, je salue vos recettes et vos suggestions!
Arbre et la ferme Feuille: Une semaine dernière de l'edamame, ainsi Romano haricots verts, haricots rouges cour Noodle Long et les haricots verts haricots verts. Kabocha courges d'hiver et Buttercup. Courges d'été, tomates, poivrons doux et épicé, bettes, pommes de terre, ail, les oignons de stockage de petite taille. Basilic, persil, et les fleurs coupées.
Fermes Patch Truck: tomates Heirloom, 3 sortes d'aubergines, piments, gombo, chou frisé, les radis, le cantaloup, le jaune, le haricot vert et violet. La roquette, mesclun, mélangez la laitue, et le basilic. Porc - bratwurst et kielbasa sont fraîches. Boeuf haché nourris à l'herbe, pré-commandé des poulets et des œufs.
Quaker Valley Farm: pommes, cidre, poires Bartlett en rouge et vert, nouveau lot de pêches en conserve Madison.
Reid Orchard: Beaucoup de manger et de cuisiner les pommes, pêches blanches de neige géantes, pêches jaunes Encore un peu de nectarines, de quelques framboises et les mûres, les raisins de table délicieux, produits en conserve, du cidre, et beaucoup de tomates de variétés anciennes sans pesticides.
Fermes Audia: Pommes de terre et d'ail, fleurs coupées, plantes vivaces.
Breadline: baguettes, pains multigrains et au levain, des scones, des muffins, des bagels.
Keswick Creamery: fromages au lait cru, fromage bleu, feta, ricotta, fromage blanc, yaourt, et pouding au chocolat.
Je ne semble pas avoir toute la musique alignés, de sorte s'il vous plaît n'hésitez pas à vous avec une guitare ou les congas pour divertir vos voisins.
Semaine du 13 Septembre
Chers Amis du marché,
Thanks to everyone who came out in the rain last week! The storm proved to be a bust: warm, no wind, just lots of water, and market traffic was surprisingly brisk.
This week and next, Tree and Leaf Farm will have edamame ! They sell the Japanese soybean by the branchful – fun to pick, easy to cook, delicious and nutritious. Boil them in salted water for 4 minutes and pop them out of the pod right into your mouth. Or steam them, pop them and mash them with Audia Farms garlic, olive oil and salt and use as a tasty spread. Or go succatosh -style on 'em and toss with corn. And I like the look of this Mt P market special: Haricot Vert, Edamame, and Purple Potatoes .
Tree and Leaf Farm : In addition to the edamame, they also have Red Noodle Yard Long beans and haricot verts green beans. Summer squash, heirloom tomatoes, sweet and spicy peppers, swiss chard, potatoes, garlic, small storage onions. Salad mix and lettuce heads. Basil, parsley, and cut flowers.
Truck Patch Farms : Heirloom tomatoes, peppers, okra, cucumbers, radishes, cantaloupe, yellow, purple and green beans. Arugula, mesclun and basil. Pork, including the new applewurst sausage. Grass-fed ground beef, pre-ordered chickens, and eggs.
Quaker Valley Farm : Bicolor corn, melons, peaches, nectarines, plums, grapes, raspberries, blackberries, apples. Red onions, potatoes, tomatoes. Jams, apple butter, fresh honey, tomato sauce and eggs.
Audia Farms : Potatoes and garlic, cut flowers, perennials.
Richfield Farm : Melons, green beans, okra maybe, heirloom tomatoes, cherry tomatoes, white corn, onions, cucumbers, squash, tomatillos, peppers, eggplants maybe, sunflowers and mixed flowers.
Breadline : baguettes, multigrain and sourdough loaves, scones, muffins, bagels.
Keswick Creamery : raw milk cheeses, feta, ricotta, quark, yogurt, and chocolate pudding.
Come early to hear Rick and Mara playing accordion music in the first half of the morning, then BanjerDan will entertain with his banjo pickin' in the second half.
I'll be off on a farm visit tomorrow, but your trusty Market Manager Assistant Jessica Hanff will be holding the fort down!
Yours, Rebbie
Rebbie Higgins Market Director Mount Pleasant Farmers' Market www.MtPFM.org between 17th & Mount Pleasant and Park & Lamont Streets Saturdays May 3 – Nov 22, 9 am – 1 pm, rain or shine click here to unsubscribe
Week of September 6
Dear Market Friends,
Our current plan regarding the Tropical Storm Hanna is to OPEN MARKET AS USUAL. Our farmers will bring extra weights and sides for their tents and will be happy to serve anyone who manages to brave the rain and slosh over to Lamont Park. Anything can happen in the next 19 hours – the storm could veer off and we'll have a mildly wet day, or it could be upgraded to a Hurricane and decide to hit DC square-on. In the latter case, I will hit your email inbox again at 4am Saturday morning, warning you that market is off.
Most everything should be available the same as the last couple weeks. Everyone's going to be very busy in the fields, battening down the hatches, as it were.
Truck Patch Farms : Heirloom tomatoes, peppers, okra, cucumbers, radishes, cantaloupe, yellow, purple and green beans. Arugula, mesclun and basil. All pork is fresh this week, there'll be applewurst sausage. Lots of grass-fed ground beef and some chickens, and eggs.
Quaker Valley Farm : Bicolor corn, melons, peaches, nectarines, plums, grapes, raspberries and blackberries. Apples, including Honeycrisp, yum! Red onions, potatoes, tomatoes. Jams, apple butter, fresh honey, tomato sauce and eggs.
Reid Orchard : Gala, Honeycrisp, and Golden Supreme apples in addition to our peaches, nectarines, heirloom tomatoes, seedless table grapes, raspberries, blackberries, plums, peach juice, apple cider, and heirloom tomato bruschetta topping.
Tree and Leaf Farm : Green beans, cucumbers, heirloom tomatoes, sweet and spicy peppers, swiss chard, potatoes, garlic, small onions. Salad mix and lettuce heads. Basil and cut flowers.
Audia Farms : Audia would like to excuse themselves this week – they've lost too many canopies this year already and would like to sit this one out! I understand, I'm tempted myself!
Richfield Farm : Melons, green beans, okra maybe, heirloom tomatoes, cherry tomatoes, white corn, onions, cucumbers, squash, tomatillos, peppers, eggplants maybe, sunflowers and mixed flowers.
Breadline : baguettes, multigrain and sourdough loaves, scones, muffins, bagels.
Keswick Creamery : raw milk cheeses, feta, ricotta, quark, yogurt, and chocolate pudding.
We had the accordions lined up again, but I think I will excuse them too, and the Jazzy Juggler was going to entertain us with tricks and jokes, but we'll see what Hanna makes of him.
Rendez-vous samedi!
Yours, Rebbie
Rebbie Higgins Market Director Mount Pleasant Farmers' Market www.MtPFM.org between 17th & Mount Pleasant and Park & Lamont Streets Saturdays May 3 – Nov 22, 9 am – 1 pm, rain or shine click here to unsubscribe
Week of August 30
Dear Market Friends,
This weekend I can hardly wait to try Grilled Pork, Honeydew, and Figs . Truck Patch Farm will set you up with the highly indulgent and super tasty pork tenderloin, several vendors have muskmelons, and the figs…well, look around Mount Pleasant, you'll find someone with an overladen tree.
Our Market Manager assistant Jessica Hanff suggests this seasonally appropriate tasty and simple recipe from Laurel's Kitchen: Tomato and Corn Soup . I lightly sauteed some Quaker Valley Farm onions and Audia Farm garlic in olive oil, then threw in Tree and Leaf Farm Rose heirloom tomatoes and Quaker Valley Farm bicolor corn (raw kernels stripped from the cob) and cooked it for about an hour, then pureed and salted it. It's delicious straight or with cream or with a splash of lemon juice, and it can take either parsley or cilantro with grace. I am planning on making this soup again next week when the sun returns – because I'll be cooking in the Solar Hot Pot I bought from Pfeiffer's Hardware. Man, that thing is cool! It just sits there in the sun and does all the work for you!
Truck Patch Farms : Heirloom tomatoes coming out their ears – buy several pounds and get a discount. Peppers, cucumbers, radishes, squash and squash blossoms, greens. Watermelons and cantaloupes. Cut herbs. Grass-fed ground beef and steaks at great prices, pork steaks, chops, loins, sausages, and bacon, and eggs. A marauding gang of rats got in to the baby chick coop so they'll be short on chickens for a couple weeks.
Quaker Valley Farm : More of that fun bicolor corn and plenty of melons. Peaches and nectarines, plums, grapes and blackberries. Apples, red and white sweet onions, potatoes, tomatoes. Jams, apple butter, fresh honey, tomato sauce and eggs.
Reid Orchard : Grapes, plums, blackberries, pesticide-free heirloom tomatoes, white and yellow peaches, yellow nectarines. Gala, Honeycrisp, and Golden Supreme apples. Heirloom Tomato Bruschetta Spreads: 1) Marsala Wine/ Sweet Onion, 2) Spicy 3) Basic House. Peach Juice and Apple Cider.
Tree and Leaf Farm : Green beans, cucumbers, heirloom tomatoes, sweet and spicy peppers, swiss chard, Russian Banana fingerling, potatoes, garlic, small onions. Salad mix and lettuce heads. Basil and cut flowers.
Audia Farms : French shallots, several kinds of hard garlic, and dozens of different potatoes. Perennials of course, and new this week, Asters and Mums.
Richfield Farm : Melons, green beans, okra maybe, heirloom tomatoes, cherry tomatoes, white corn, onions, cucumbers, squash, tomatillos, peppers, eggplants maybe, sunflowers and mixed flowers.
Breadline : baguettes, multigrain and sourdough loaves, scones, muffins, bagels.
Keswick Creamery : raw milk cheeses, feta, ricotta, quark, yogurt, and chocolate pudding.
Welcome AC Valdez singing and strumming guitar!
Rendez-vous samedi!
Yours, Rebbie
Rebbie Higgins Market Director Mount Pleasant Farmers' Market www.MtPFM.org between 17th & Mount Pleasant and Park & Lamont Streets Saturdays May 3 – Nov 22, 9 am – 1 pm, rain or shine click here to unsubscribe
Week of August 23
Dear Market Friends,
The salad greens were scarce for a while there, so I started getting creative with salads. Made this Melon Feta Tomato Cucumber Salad with a Richfield Farm honeyloupe, Tree and Leaf Farm cherry tomatoes, a cuke from a friend's garden (I'm STILL waiting for mine to ripen!), Keswick Creamery feta, Quaker Valley Farm red onion, mint from my yard, and though I forgot to put the olive oil in, it was bright, refreshing, and complex.
Truck Patch Farms : Heirloom tomatoes, plus a sale on tomato seconds $3.50 a quart (about 2 pounds). I threw a bunch of seconds on a cookie sheet with olive oil and salt, and roasted them overnight at 250 degrees to make a rich, sweet roasted tomato sauce. Green beans, peppers, cucumbers, squash and squash blossoms, greens. Watermelon and Sugar Baby and Crimson Treats melons. Cut herbs. Grass-fed ground beef and steaks at great prices, pork, pre-ordered chickens, and eggs.
Quaker Valley Farm : Huge crop of corn and watermelons this week! Red and yellow seedless watermelons. French melons, cantaloupes, honeydews. Yellow and white peaches and nectarines, donut peaches, plums, raspberries and blackberries. Apples, red and white sweet onions, potatoes, tomatoes. Jams, apple butter, fresh honey, tomato sauce and eggs.
Reid Orchard : Grapes! They are sweet and wine-like. Satsuma and Duarte sweet plums, raspberries, blackberries, pesticide-free heirloom tomatoes, white and yellow peaches, yellow nectarines, and great eating and cooking apples. Heirloom Tomato Bruschetta Spreads: 1) Marsala Wine/ Sweet Onion, 2) Spicy 3) Basic House. More of the Peach Juice, some Heirloom Tomato Juice, and the first Apple Cider of the season.
Tree and Leaf Farm : My favorite beans are French filet green beans, more beautiful yellow cucumbers. Heirloom tomatoes, sweet and spicy peppers, swiss chard, Russian Banana fingerling, potatoes, garlic, small onions. Salad mix! Fresh red and green basil and cut flowers.
Audia Farms : French shallots, several kinds of hard garlic, and dozens of different potatoes. Hopefully more carrots .
Richfield Farm : Watermelon and cantaloupe. Green and yellow beans, flat roma beans, and lima beans. Okra, heirloom tomatoes, cherry tomatoes, white corn, onions, cucumbers, squash, tomatillos, peppers, eggplants, sunflowers and mixed flowers.
Breadline : baguettes, multigrain and sourdough loaves, scones, muffins, bagels.
Keswick Creamery : raw milk cheeses, feta, ricotta, quark, yogurt, and chocolate pudding.
Welcome Katie singing and strumming guitar!
Rendez-vous samedi!
Yours, Rebbie
Rebbie Higgins Market Director Mount Pleasant Farmers' Market www.MtPFM.org between 17th & Mount Pleasant and Park & Lamont Streets Saturdays May 3 – Nov 22, 9 am – 1 pm, rain or shine click here to unsubscribe
Week of August 16
Dear Market Friends,
What I cooked this week: 1. Beef and Italian Sausage Stuffed Sweet Peppers – meat from Truck Patch Farms , Carmen Sweet Peppers from Tree and Leaf Farm . 2. Keswick Creamery Cheese Stuffed Mini Bell Peppers ala Richfield Farm (ask Jaci for her recipe – mine wasn't that great and I think I missed a key ingredient. But the peppers themselves were sweet, tender, juicy, and delicious grilled). 3. Indian Style Grilled Potatoes and Eggplant: Inspired by Lina Parikh's cooking demo last week, I threw some olive oiled and salted Audia Farms Carola potatoes in one of those slope-sided vegetable basket grill accessories and put it on the grill on medium. After 10 minutes, I added some Tree and Leaf Farm Asian eggplants sliced on the crosswise into cylinders, also tossed in olive oil and salt. When done in about 30 minutes, I then tossed it all in a salad bowl with some commercial jarred Indian tikka masala sauce. Next time, I'll just use my own roasted Truck Patch Farms heirloom tomatoes and throw in some garam masala type spices, and I'll remember to buy some fresh cilantro. 4. Robin Shuster's outstandingly simple, impressive, and delicious Zuchinni Carpaccio . You'd never guess you were eating raw squash. I tossed the paper thin ribbons of three colors of Tree and Leaf Farm summer squashes in olive oil, salt, and thinly sliced Audia Farms garlic, then piled a heap of it in the middle of small pita pizzas. Follow the link to this recipe and also get sucked into the fascinating world of Real Food as told by our market's founder, Nina Planck. I love anyone who says butter, salt, and fat are good for you – and if you eat enough veggies, it's true!
Correction to last week's produce storage tips thanks to neighbor Bob McD – DO refrigerate your corn. Ideally, you eat it within hours of picking. Next best is to refrigerate it and eat it within 3 days.
Quaker Valley Farm : Red and yellow seedless watermelons. French melons, canataloupes, honeydews. Yellow and white peaches and nectarines, donut peaches, plums, and maybe some red raspberries and blackberries. Ginger Gold apples, red and white sweet onions, every color of potatoes, tomatoes, sweet white corn. Jams, apple butter, fresh honey, tomato sauce and eggs.
Reid Orchard : NEW! Peach Nectar – a very limited supply of glass quarts of sugarless peach nectar. Sounds like a Bellini to me! Also new: Satsuma and Elephant Heart plums, Gingergold apples. Other eating apples, tart Rambo apples, white and yellow peaches, white and yellow nectarines, possibly some blackberries, and our pesticide-free heirloom tomatoes.
Tree and Leaf Farm : Heirloom tomatoes. Cucumbers, sweet and spicy peppers, heirloom eggplants, swiss chard, beets, potatoes, garlic, scallions, red onions, squash. Fresh herbs and cut flowers.
Truck Patch Farms : Heirloom tomatoes, cantaloupes, green beans, peppers, cucumbers, squash and squash blossoms, greens. Cut herbs. Grass-fed ground beef and steaks at great prices, pork, pre-ordered chickens, and eggs.
Audia Farms : French shallots, several kinds of hard garlic, and dozens of different potatoes. Hopefully more of those gorgeous carrots – they grilled up nicely, tossed with olive oil and salt (I'm sorry, I'm repetitive. One time I tossed some veggies in melted butter and that worked too).
Richfield Farm : Watermelon and cantaloupe. Green and yellow beans, flat roma beans, and lima beans. Okra, heirloom tomatoes, cherry tomatoes, white corn, onions, cucumbers, squash, tomatillos, peppers including the adorable and tremendously sweet Orange and Red Yummy peppers, eggplants, sunflowers and mixed flowers.
Breadline : baguettes, multigrain and sourdough loaves, scones, muffins, bagels.
Keswick Creamery : raw milk cheeses, feta, ricotta, quark, yogurt, and chocolate pudding.
The WIC and Senior Farmers' Market Nutrition Program will be hosting a Family Fun Day event at the market this Saturday. Banjerdan will be entertaining the kids and there'll be some kids' activities.
Rendez-vous samedi!
Yours, Rebbie
Rebbie Higgins Market Director Mount Pleasant Farmers' Market www.MtPFM.org between 17th & Mount Pleasant and Park & Lamont Streets Saturdays May 3 – Nov 22, 9 am – 1 pm, rain or shine click here to unsubscribe
Week of August 9
Dear Fans of Local Food,
Come around 11 am this Saturday for a North Indian Cooking Demo by our friend and Mt P neighbor, Lina Parikh. Using fresh, local ingredients, Lina will cook up a tasty vegetarian dish to try! Also, Think Local First would like DC residents to fill out this survey about spending habits food choices so they can better educate folks about the importance of buying locally.
I'm pretty vegetable-savvy, but I only just learned that you shouldn't refrigerate eggplants (according to The Produce Bible , by Leanne Kitchen and Deborah Madison). But in our heat, you might not be able to leave them out either – I think the first solution is to eat them within a few days, then buy more at the Rose Park Farmers' Market on Wednesday, or the Riverdale Farmers' Market on Thursday. It made me realize there are lots of rules for produce that perhaps not everyone knows. Like, don't refrigerate your tomatoes or corn – the cold makes the yummy sugars convert to starch. If in doubt, ask your farmer for tips.
A fun new site I've been playing around with for food ideas is CookThink . It's like a central warehouse for recipes and food talk from blogs. This week's “root source” newsletter is on plums – subscribe and see if you enjoy it. They seem to always report on what's in season.
Quaker Valley Farm : Red and yellow seedless watermelons: I got the vendor to pick out his idea of a perfectly ripe, small red watermelon for me – a wonderfully portable picnic size. It had outstanding flavor and was sweet but not sticky sweet. This week I will try a yellow one for novelty, and get more – my one small one was devoured by a small hoard of toddlers before I got a chance to savor more than a couple slices. They also have French Savor, Passport (green flesh) and Gourmet (white flesh) melons, that are heady and winey. More yellow and white peaches and nectarines, and donut peaches, plums, red raspberries and blackberries. Ginger Gold apples, red and white sweet onions, every color of potatoes, cabbage, tomatoes, very sweet white corn. Jams, apple butter, fresh honey, tomato sauce and eggs.
Reid Orchard : Apples, apples, apples! Pristine (sweet eating apple), Paula Red (great sweet-tart eating apple), Rambo (one of the best for good flavored/textured pies and cakes), and EarliGolds. Delicious Santa Rosa and Shiro plums – Santa Rosa Plums is a favorite back home in California – deep red-purple skin, yellow flesh, tangy and juicy. A few apricots, raspberries, blackberries, and donut peaches. White and yellow nectarines, and loads and loads of White Lady peaches and free-stone yellow peaches.
Tree and Leaf Farm : More heirloom tomatoes than you can shake a stick at. Cucumbers, peppers, heirloom eggplants, swiss chard, beets, carrots, potatoes, garlic, scallions, red onions, squash, salad mix . Fresh herbs and cut flowers.
Bulletins - 2008
Mont agriculteurs Agréable "Marché Newsletter Archives 2008
Semaine du 22 Novembre
Dernier marché de 2009! Nous allons célébrer demain avec singeries ludique par le Jongleur Jazzy, un hivernage de votre atelier à la maison (voir la fin du bulletin), abondant produisent l'Action de grâces et de votre pré-commandé chapons, une vente de garage fabuleux sur Lamont, et les vendeurs du marché piétinant leurs pieds et soins infirmiers leur thermos. Apportez votre tasse thermos ou trop et je vais le remplir avec CIDER chaude gratuite de mon réchaud, donc vous pouvez dire à vos acclamations agriculteurs pour une grande saison!
Alors, soit vous faites des emplettes pour le dîner de Thanksgiving jeudi prochain ou vous faites des emplettes pour vous dépanner jusqu'à ce que tu diviser la ville jeudi. Quoi qu'il en soit, voici un plan pour les repas de marché a inspiré votre dernière agriculteurs Mount Pleasant ».
Alors j'ai essayé de faire la purée de pommes de terre rattes, puisque c'est tout ce que nous avons laissé à notre marché et j'ai peur de dire qu'il ne fonctionne pas. Alevins rôti sont en circulation. Si vous êtes comme moi et d'examiner le reste des plats simples Thanksgiving les accompagnements à la purée, vous aurez besoin de frapper l'un des autres marchés de cette semaine pour les bas Golds du Yukon de l'amidon, ou roux, Caribes ou pommes de terre violettes trop. Essayez Bloomingdale le dimanche (1er et R St NW), Dupont Circle, ou Takoma Park.
Arbre et la ferme Feuille: Au-delà organiques. Cou, renoncule, Sunshine (kabocha) et la courge d'hiver butternut. Endive, la scarole, et les têtes de laitue. Roquette et mélangez la salade. Bette à carde, chou, chou frisé, tatsoi, moutardes et mizuna. Pommes de terre rattes, ail, persil.
Fermes Patch camion: les choux de Bruxelles, navets, brocoli, chou-fleur blanc et vert, romanesco, chou rouge. Les tomates Heirloom, les tomates de serre, le chou frisé. Mélanger la laitue roquette, mesclun, persil. Faites le meilleur prix en ville pour le bœuf grassfed, pâturage de porc et les oeufs, et ramasser votre Thanksgiving chapon.
Quaker Valley Farm: pommes, maïs soufflé, les noix et les anglais. Bosc et poires Bartlett. Les patates douces, citrouilles, courges d'hiver. La purée de pomme, beurre de pomme, conserves de pêches Madison, confitures, sauce tomate, le miel.
Reid Verger: des pommes Manger: Honeycrisp, Gala, Fuji, Cameo, Red Delicious, Golden Delicious, Braeburn, Nittany, Pink Lady. Les pommes de cuisson: Granny Smith, Stayman, Winesap, et York. De plus compote de pommes, beurre de pomme, cidres et délicieux: Apple, Apple Cherry et Grape Apple. Congelez le cidre et le bouillon sur les boîtes de conserve!
Fermes Audia: Confitures, herbes, épices, cataire, plantes vivaces. Sirop de Blackberry pour vos crêpes et vinaigres aux herbes chevronnés.
Ferme Richfield: Chou-rave, navet, brocoli et chou-fleur, chou romanesco, le rouge et le chou vert, rapini, chou de Bruxelles. Les betteraves, les navets et les radis. Chou Tatsoi, chou, lacinato et bouclés, bette à carde, les feuilles tendres. Les fleurs coupées et séchées.
Breadline: baguettes, pains multigrains et au levain, des scones, des muffins, des bagels.
Keswick Creamery: fromages au lait cru, fromage bleu, feta, ricotta, fromage blanc, yaourt, et pouding au chocolat.
Cette semaine au marché, nous sommes très excités au sujet d'un événement spécial sur le kiosque à musique: à partir de neuf heures-12 heures, le ministère de la Consommation et de la réglementation et de Gayland français, la construction et le développement, Inc sera l'hôte d'une GRATUIT «Hivernage de votre maison" comment à l'atelier. Apprenez à ajouter à calfeutrer à vos fenêtres, améliorer l'isolation, installer correctement gardes projet, obtenir des permis de petit projet, et plus, tous avec l'aide et des fournitures à partir de votre quincaillerie de quartier, Pfeiffer. De plus une tombola pour gagner des articles ménagers soignée de Best Buy!
Merci pour un très bonne saison et s'il vous plaît de rester en contact avec moi au cours de l'hiver avec vos idées et demandes. Rendez-vous dans la matinée!
Semaine du 15 Novembre
Chers fans aliments locaux,
La météo est pratiquement garantissant certains demain matin, la pluie, mais ça va être chaud aussi, donc mettre sur votre galoches et sortir pour certains piétinant flaque d'eau et fraîchement lavé par la pluie produire! Votre appui est grandement apprécié.
Ceci est notre deuxième marché dernière: le marché tout dernier est toujours le samedi avant Thanksgiving (cette année, samedi, Novembre 22). Vous pouvez toujours passer une commande pour un chapon de la ferme Patch camion si vous allez essayer une alternative à la dinde - Je vais encore faire les deux un chapon et une dinde pour les 17 convives peuvent faire un test de goût pour moi . Tous les produits tombent bien est dans, les choux, des tonnes de légumes, beaucoup de pommes de terre, pommes et cidre de pomme. Essayez d'Apple et saucisses Risotto aux saucisses Patch Fermes de camions et des pommes et du cidre de Reid ou Quaker Valley.
Arbre et la ferme Feuille: Au-delà organiques. Cou, renoncule, Sunshine (kabocha) et la courge d'hiver butternut. Endive, la scarole, et les têtes de laitue. Roquette et mélangez la salade. Bette à carde, chou, chou frisé, tatsoi, moutardes et mizuna. Pommes de terre, ail, persil.
Fermes Patch Camion: Épinards cette semaine! Choux de Bruxelles, navets, brocoli, chou-fleur blanc et vert, romanesco, chou rouge. Les tomates Heirloom, les tomates de serre, le chou frisé. Mélanger la laitue roquette, mesclun, persil. Nouveau boeuf, le porc, les oeufs et le temps de passer votre commande pour un chapon de Thanksgiving.
Quaker Valley Farm: pommes, maïs soufflé, les noix et les anglais. Bosc et poires Bartlett. Les patates douces, citrouilles, courges d'hiver. La purée de pomme, beurre de pomme, conserves de pêches Madison, confitures, sauce tomate, le miel.
Reid Orchard: pommes à cuire et manger - demandez Caitlin, qui va stocker les pommes et les meilleurs vous pouvez stocker jusqu'à un mois ou deux. Il y aura Honeycrisp, Gala, Fuji, Cameo (comme Red Delicious), Red Delicious (mais beaucoup mieux que la version ancienne de supermarchés farineuse), Golden Delicious, Braeburn, Nittany, et les nouvelles de cette semaine, ma préférée: Pink Lady. Ils vont aussi avoir une table pour manger ensemble et de tarte aux pommes à cuire, comme Granny Smith, Stayman, Winesap, et York. De plus compote de pommes, beurre de pomme, cidres et délicieux: Apple, Apple Cherry et Grape Apple. Essayez le beurre de pomme sur le pain grillé ou des crêpes - ou faire partie d'un panier régional Foods beau cadeau pour les fêtes!
Fermes Audia: Absent cette semaine - la pluie est juste désastreux pour leur produit.
Ferme Richfield: Chou-rave, navet, brocoli et chou-fleur, chou romanesco, le rouge et le chou vert, rapini, chou de Bruxelles. Les betteraves, les navets et les radis. Tatsoi, chou, chou frisé et les lacinato, bette à carde, les feuilles tendres (appelé aussi "couve" au Brésil, un client m'a informé la semaine dernière - comme le coupé en chiffonnade et sautés dans ce plat traditionnel ). Les fleurs coupées et séchées.
Breadline: baguettes, pains multigrains et au levain, des scones, des muffins, des bagels.
Keswick Creamery: fromages au lait cru, fromage bleu, feta, ricotta, fromage blanc, yaourt, et pouding au chocolat.
Bien que je puisse obtenir tous mes courses pour la semaine fait à la Farmers Mount Pleasant 'Market, j'ai finalement descendu pour visiter Robin Shuster Bloomingdale Farmers 'Market (1er et R St NW) le dimanche de 10 heures-14 heures. Qu'est-ce un grand marché! Nous avons rencontré toutes sortes de gens s'amuser, chiens mignons, un lézard dragon barbu, et avait le meilleur café en ville à l'Ours grand café à côté. Beaucoup de vendeurs mêmes de notre marché sont là, plus quelques agneau et de chèvre et de veau. Quoi qu'il en soit, c'est une bonne alternative si vous vous trouvez hors de la ville le samedi mais encore envie de frapper une petite détente, kid-friendly du marché des agriculteurs. Ou si vous êtes un geek comme moi et le marché veux juste aller à un marché différent chaque jour de la semaine!
Semaine du 8 Novembre
Chers amateurs de salade,
C'est notre saison! Bien que j'aime les cultures d'été, j'ai cruellement manqué l'salades géantes nocturnes de fabuleuses salades temps frais et verts. J'ai finalement essayé rutabagas cette semaine de Richfield Ferme - pelées, cuites, purée de pommes de terre avec, comme le beurre, le sel et la crème, avec Keswick Creamery bleu parsemé de fromage Moo sur le dessus. Delicious - un peu comme chou de Bruxelles aromatisé purée.
Arbre et la ferme Feuille: Au-delà organiques. Cou, renoncule, Sunshine (kabocha) et la courge d'hiver butternut. Endive, la scarole, et les têtes de laitue. Roquette et mélangez la salade. Bette à carde, chou, chou frisé, tatsoi, moutardes et mizuna. Heirloom tomates vertes, sucré, épicé, vert et poivrons, pommes de terre, ail. Persil.
Fermes Patch camion: les choux de Bruxelles, navets, brocoli, chou vert, chou romanesco, le rouge et le chou de Savoie. Les tomates Heirloom, chou frisé, radis Petit déjeuner français. La roquette, mesclun, mélangez la laitue. Bœuf, porc, les oeufs et le temps de passer votre commande pour un chapon de Thanksgiving.
Quaker Valley Farm: pommes, maïs soufflé, les noix et les anglais. Bosc et poires Bartlett. Les patates douces, citrouilles, courges d'hiver. La purée de pomme, beurre de pomme, conserves de pêches Madison, confitures, sauce tomate, le miel.
Reid Orchard: Cuisson et manger des pommes. La purée de pomme, beurre de pomme. Cidres: Apple, Apple cerise, raisin Pomme, Poire et pure.
Fermes Audia: Confitures, herbes, épices, thés, et les poivrons.
Ferme Richfield: Chou-rave, brocoli et chou-fleur, chou romanesco, rouge et vert, rapini, chou de Bruxelles. Tomates et poivrons verts. Les betteraves, les navets et les radis. Chou Tatsoi, chou, lacinato et bouclés, bette à carde, les verts tendres, les fleurs coupées.
Breadline: baguettes, pains multigrains et au levain, des scones, des muffins, des bagels.
Keswick Creamery: fromages au lait cru, fromage bleu, feta, ricotta, fromage blanc, yaourt, et pouding au chocolat.
Si la pluie reste insignifiant, le temps chaud attirera notre accordéonistes délicieux. Et si nous sommes vraiment chanceux, Nathan, le Jongleur Jazzy viendra par et crainte et vous amuser avec son HIJINX.
Et hey, vous avez vu nous avons obtenu une écriture contre Stefanie oignon auteur local? Pour la couverture des grivoises votre marché de quartier », voir son article sur l' infini mijoter blog.
S'il vous plaît être sûr de m'arrêter au marché et me dire ce que vous aimeriez pour l'année prochaine. Différents légumes ou plus obscurs? Plus de la viande? Autres produits agricoles? Je peux travailler sur elle durant l'hiver.
Et enfin, je crois que j'ai une idée géniale pour un but non lucratif à mettre en place un service régulier du marché Sac Corral. Venez réfléchir avec moi sur la façon dont votre organisation pourrait obtenir quelques une grande visibilité, faire un peu d'argent en frais de service, et aider à éliminer les sacs en plastique dans Mt. Pleasant.
Semaine du Novembre 1
Chers fans Marché d'Automne,
Mes deux repas préférés de cette semaine de profiter de la chute des produits de saison:
Du restaurant Prune à New York Lower East Side: les choux de Bruxelles, chou-fleur, navet bouilli dans du lait. Eh bien, peut-être ne pas laisser bouillir - juste laisser mijoter pendant 20 minutes ou jusqu'à fermeté tendre encore. Le secret est d'ajouter une boule de pâte d'anchois. Sel et le beurre aussi. J'ai le rythme des stands avidement chaque automne, en attendant les premiers signes de choux de Bruxelles et les navets. Les feuilles de navet sont comme un billet de faveur - les faire cuire comme des chou.
Obtenez supplémentaires choux de Bruxelles et faire rôtir - jeté dans de l'huile d'olive, sel, poivre, un peu de vinaigre balsamique dans un four 400 degrés pendant 20 minutes.
Cette semaine, j'ai riffed sur un plat du public dans NYC: roquette, lentilles noires (faire bouillir pendant 40 ', vidange), noix de pin grillées, canneberges séchées et pâtes tube chaud jeté dans une vinaigrette balsamique sur, l'huile d'olive, sel, poivre, et un peu de nectar d'agave. J'aurais utilisé mélasse de grenade, si j'avais eu quelques-uns.
Obtenez une tête de scarole et frisée d'arbre pour ma soupe préférée avec haricots blancs et saucisse italienne . Achetez des endives belle salade avec des pommes du verger Lacy, frais de noix concassé, lardons (lard coupé en dés dalle épaisse), et oeufs à la coque.
Arbre et la ferme Feuille: Au-delà organiques. Cou, renoncule, Sunshine (kabocha) et la courge d'hiver butternut. Greens Nouveau cette semaine! Endive, la scarole, et les têtes de laitue. Roquette et mélangez la salade. Bette à carde, chou, chou frisé, tatsoi, moutardes et mizuna. Heirloom tomates vertes, sucré, épicé, vert et poivrons, pommes de terre, ail. Persil. Plus de radis que vous n'auriez jamais soupçonné l'existence: daikon, chinois, la viande rouge, noir.
Fermes Patch camion: les choux de Bruxelles, navets, brocolis, romanesco, choux rouge et vert. Les courges d'hiver: spaghetti, poivrée, renoncule et le noyer cendré. Les tomates Heirloom, piment, chou frisé et lacinato, radis. La roquette, mesclun, mélangez la laitue, mélanger ensemble la RFY, bette à carde. Bœuf, porc, les oeufs et le temps de passer votre commande pour un chapon de Thanksgiving.
Quaker Valley Farm: pommes, maïs soufflé, les noix et les anglais. Bosc et poires Bartlett. Les patates douces, citrouilles, courges d'hiver. La purée de pomme, beurre de pomme, conserves de pêches Madison, confitures, sauce tomate, le miel.
Reid Orchard: Cuisson et manger des pommes. La purée de pomme, beurre de pomme. Cidres: Apple, Apple cerise, raisin Pomme, Poire et pure.
Fermes Audia: ail, courges d'hiver, les plantes vivaces. Confitures, herbes, épices, thés.
Ferme Richfield: Chou-rave, brocoli et chou-fleur, chou romanesco, le rouge et le chou vert, le brocoli rabe. Maïs, tomates, tomates cerises et poivrons verts. Les betteraves, les navets, les choux de Bruxelles et des radis. Chou Tatsoi, chou, lacinato et bouclés, bette à carde, les feuilles tendres.
Breadline: baguettes, pains multigrains et au levain, des scones, des muffins, des bagels.
Keswick Creamery: fromages au lait cru, fromage bleu, feta, ricotta, fromage blanc, yaourt, et pouding au chocolat.
Mettez vos mains ensemble pour Banjer Dan demain! J'ai demandé quelques chansons spéciaux minables et / ou brut de l'Halloween.
Yours, Rebbie
Semaine du 25 Octobre
Chers Intrepid, Chilly, aficianados marché humide,
Vous aurez à obtenir sorte de pantalon de fantaisie pour Jack lanternes cette saison avec l'un des citrouilles grande beauté de Quaker Valley Orchard, ou les courges d'hiver particulièrement délicieux à partir d'arbres et de la ferme Leaf, ou très créatifs avec l'un des minuscules teensy citrouilles décoratives de Richfield ferme.
Bryan du Farm Patch Truck aura refroidisseurs farci aux coupes de boeuf nouvelles fraîches du boucher! Le bœuf haché et des galettes, des steaks, rôtis, cubes et le steak à puce. Il est aussi à prendre les commandes pour Thanksgiving chapons - graisse, coqs tendre sans 'ENAD qui ont été autorisés à vivre plus longtemps et deviennent plus importants.
Voici une semaine de repas de marché (principalement)
Samedi: Grand T grand et salade LF aux noisettes grillées, chou-rave RF, Reid Orchard pommes York, Keswick Creamery cheddar, de bacon camion de ferme patch, et une carotte à partir du mardi Brookland Farmers 'Market (Mike Tabor du Lèche Ferme Bend Creek ). Individuel "pizzas" faite avec des tranches de pain de Breadline mulitgrain, fromage mozzarella d'une ferme amish de Pennsylvanie, T & LF rôti romanesco courgettes, surmonté d'épaisses tranches de T & L frais LF Violet Cherokee tomates Heirloom.
Dimanche: pour le déjeuner nous avons eu la soupe QVO citrouille Jarrahdale avec du maïs RF, cuits dans un bouillon de canard à partir d'un Groff Content Ferme canard (au Marché du parc Riverdale Farmers ' ), et aromatisé avec des rôties épices indiennes: cumin, coriandre, poivre noir, curcuma, et fenouil - dont beaucoup vous pouvez obtenir de fermes Audia. Pour le dîner, nous avons eu une autre grosse T & salade de pâtes avec LF et TPF bacon, fanés T & LF roquette, les haricots de Lima RF.
Lundi: Demandez Jaci au sujet de la RF "Tender Savannah Verts" - ils ressemblent à une moutarde plat géant, et ils sont quelque part entre un chou et les épinards. Bouilli, ils deviennent aussi tendres et doux comme les épinards, la dégustation à peu près les mêmes. Sautées avec TPF jambon, ils sont comme chou, mais cuisiner beaucoup plus rapide. Je leur ai servi comme greens sud avec des pommes de terre en tranches QVO douce mélangée avec l'huile de coco et le sel et cuit au four à 425 pendant 15 minutes, 'til douce et légèrement dorés.
Mardi: Rôti Flambeau - un rôti de la coupe de boeuf moins cher, je pourrais acheter (rôti de mandrin), gravé dans un faitout, sautés avec quelques oignons et l'ail QVO AF, puis flambé avec une demi-tasse de Bourbon avant de mettre le couvercle sur et le coller dans le four à 225 pendant 6 heures. Falling Apart tendres. Chou croustillant de la ferme Patch camion. Un autre T & salade de LF. Rôti AF suédoises pommes de terre rattes aux arachides. Navets rôtis du Marché du parc Riverdale Farmers '.
Mercredi: une bière et des biscuits Oreo et frites françaises au pays des merveilles de bal (11e et Kenyon à Columbia Heights).
Jeudi: petit-déjeuner avec les quesadillas "verts tendres" RF bouillie et KC fromage cheddar. Dîner de bonbons et snacks à Boo at the Zoo.
Vendredi: nous allons finir la salade de T & LF et faire quelque chose avec le peloton restant de T & roquette LF.
Arbre et la ferme Feuille: Toujours sans pesticides! Cou, Kabocha, Sunshine et la courge d'hiver butternut. Roquette et mélangez la salade. Bette à carde, chou, chou frisé, les moutardes et mizuna. Les tomates Heirloom, sucré, épicé, poivrons verts, haricots Romano, aubergines, radis de couleur vive, les pommes de terre, ail. Fleurs coupées et de persil.
Fermes Patch Camion: Hourra pour le gel! Bryan a choux de Bruxelles. Le brocoli, chou rouge et. Les courges d'hiver: spaghettis, gland et le noyer cendré. Les tomates Heirloom, chaud chou poivrons, bouclés et lacinato, les radis, le dernier des haricots violets. La roquette, mesclun, mélangez la laitue, mélanger ensemble la RFY, bette à carde. Le porc et les oeufs.
Quaker Valley Farm: les pommes nouvelles Stayman, Granny Smith, Candy Crisp et Fuji. Popcorn et les noix en anglais. Bosc et poires Bartlett. Les patates douces, citrouilles, courges d'hiver. La purée de pomme, beurre de pomme, conserves de pêches Madison, confitures, sauce tomate, le miel.
Reid Orchard: Cuisson et manger des pommes. La purée de pomme, beurre de pomme. Cidres: Apple, Apple cerise, raisin Pomme, Poire et pure.
Fermes Audia: Pommes de terre et l'ail, les oignons, les courges d'hiver, les fleurs coupées, plantes vivaces. Tomates cerises, habaneros et jalapenos.
Richfield ferme: courges décoratives et mini-citrouilles, et si il ne pleut pas trop dur, le maïs décoratif indien. Chou-rave, brocoli et chou-fleur, chou romanesco, rouge et vert, le brocoli rabe. Maïs, tomates, tomates cerises et poivrons verts. Chou Tatsoi, chou, lacinato et bouclés, bette à carde, les feuilles tendres. Beaucoup de fleurs coupées.
Breadline: baguettes, pains multigrains et au levain, des scones, des muffins, des bagels.
Keswick Creamery: fromages au lait cru, fromage bleu, feta, ricotta, fromage blanc, yaourt, et pouding au chocolat.
Je n'ai pas réservé toute la musique à cause de la chance de beaucoup garanti de la pluie pour demain, mais si il ya une fenêtre de temps clair, et que vous voulez descendre avec votre congos ou de la guitare, s'il vous plaît faire!
Yours, Rebbie
Semaine du Octobre 18
Avec le gel menaçant, nos agriculteurs travaillent fous supplémentaires pour obtenir le gel des cultures récoltées ou tendres couverts. Cherchez une surabondance de nourriture que vous ne verrez pas encore jusqu'à l'année prochaine, en particulier les tomates et les fleurs. Arbre et la ferme Feuille aura beaucoup, beaucoup de légumes verts. Ferme Richfield aura une vente de feu sur les tomates cerises.
Arbre et la ferme Feuille: Toujours sans pesticides! Kabocha, Sunshine et courges d'hiver et la courge musquée du cou - un géant, le squash presque entièrement charnue qui ressemble à une Butternut surdimensionné, mais le même goût que la citrouille. Tellement comme la citrouille qu'en réalité, la plupart des conserves "citrouille" est la courge cou. Roquette et mélangez la salade. Bette à carde, chou, chou frisé, les moutardes et mizuna. Les tomates Heirloom, sucré, épicé, poivrons verts, haricots Romano, aubergines, radis de couleur vive, les pommes de terre, ail. La semaine dernière sur le basilic. Fleurs coupées et de persil.
Fermes Patch Camion: brocoli, chou rouge et. Les courges d'hiver: spaghettis, gland et le noyer cendré. Les tomates Heirloom, aubergines, piments, chou frisé et lacinato, les radis, le dernier des haricots violets. La roquette, mesclun, mélangez la laitue, mélanger ensemble la RFY, bette à carde. Le porc et les oeufs.
Quaker Valley Farm: Pommes, pommes, pommes! Popcorn et les noix en anglais. Bosc et poires Bartlett. Les patates douces, citrouilles, courges d'hiver, oignons. La purée de pomme, beurre de pomme, conserves de pêches Madison, confitures, sauce tomate, le miel. Pomme lots de bois pour votre cheminée.
Reid Orchard: Cuisson et manger des pommes. Raisin Concord. La purée de pomme, beurre de pomme. Cidres: Apple, Apple cerise, raisin Pomme, Poire et pure.
Fermes Audia: Pommes de terre et l'ail, les oignons, les courges d'hiver, les fleurs coupées, plantes vivaces. Tomates cerises, habaneros et jalapenos.
Richfield ferme: courges décoratives et mini-citrouilles. Violet et vert brocoli et le chou-fleur, chou romanesco, rouge et vert, le brocoli rabe. Courge à cou tors courgette et le jaune, le maïs, aubergines, tomates, tomates cerises et poivrons verts. De cire jaune et les haricots verts, haricots de Lima. chou tatsoi, chou, lacinato et bouclés, bette à carde, les feuilles tendres. Beaucoup de fleurs coupées.
Breadline: baguettes, pains multigrains et au levain, des scones, des muffins, des bagels.
Keswick Creamery: fromages au lait cru, fromage bleu, feta, ricotta, fromage blanc, yaourt, et pouding au chocolat.
Gabe et Julia jouera au marché, viennent entendre certains de banjo et de la musique excellente violon!
Semaine du 11 Octobre
Chers Amis du marché,
Quand j'étais un enfant à Los Angeles, ma mère (elle a aidé avec le marché plus tôt cet été, vous pourriez avoir rencontrée) m'a appelé son Eater Capucine peu parce que je fourragères librement sur l'orange vif, fleurs poivrées quand nous sommes entrés sur le quartier . Maintenant, les fleurs, et les plats, feuilles rondes font leur apparition dans l'arbre de la salade et mélanger Feuille ferme. Quelle a été votre première expérience avec générosité de la nature? J'ai fait main basse sur un grand sac de leurs remarquables roquette trop la semaine dernière - tendre, pas trop poivré. Il fait une salade élégante petite avec quelques noix grillées Quaker Orchard Valley (nouveau cette semaine!) Et Keswick Creamery bleu fromage, ou flétries brièvement dans l'huile d'olive chaude avec des noix de pin grillées et Keswick feta, sur un monticule Patch Truck hachez grillades de porc grillées Ferme (ou T-bone steaks lorsque le revenir dans quelques semaines).
Meilleure nourriture collation jamais: chou-rave en fines tranches brutes de la ferme de Richfield.
Je meurs d'envie d'essayer ce cocktail Rosemary Bramble Poire: embrouillamini 2 brins de romarin, 3 / 4 oz de sirop simple, 2 tranches de citron, et 1 / 4 d'une poire jusqu'à ce que tout est totalement brisé le haut, puis ajouter de la glace et 3 onces de gin, secouez et versez dans un verre à martini, garnir d'une tranche de poire.
Arbre et la ferme Feuille: Toujours sans pesticides! Le brocoli, haricots romains, fèves rouges cour Noodle Long et Verts blancs. Kabocha, renoncule, Sunshine et la courge d'hiver butternut. Courges d'été et les aubergines. La roquette, salade et braiser mêle vert. Les tomates Heirloom, les piments doux ou épicé, bette à carde, chou, chou frisé, radis colorés, betteraves, pommes de terre, ail, oignons. Basilic, ciboulette, persil, et les fleurs coupées.
Fermes Patch Camion: brocoli. Les courges d'hiver: gland et le noyer cendré. Les tomates Heirloom, aubergines, piments, chou frisé, les radis, les haricots cire jaune. La roquette, mesclun, plaine de laitue ancienne, mélanger ensemble alevins. Porc frais cette semaine, y compris du porc haché! Boeuf haché nourris à l'herbe, pré-commandé des poulets et des œufs.
Quaker Valley Farm: Pommes, pommes, pommes! Nouveauté de la semaine est la Red Delicious, rien comme ceux ceux farineuses dans les vergers industriels. En outre, le maïs soufflé et les noix en anglais. Poires Bosc. Les patates douces, citrouilles, courges d'hiver, oignons. La purée de pomme, beurre de pomme, conserves de pêches Madison, confitures, sauce tomate, le miel et les œufs pour ceux qui viennent tôt. Fredi jettera sur quelques bottes de bois de pommier sur le camion aussi, pour votre foyer.
Reid Verger: des pommes Nouveau: Suncrisp, Fuji, York, Braeburn et Yataka. Raisin Concord. La purée de pomme, beurre de pomme. Cidres: Apple, Apple cerise, raisin Pomme, Poire et pure.
Fermes Audia: Pommes de terre et l'ail, les oignons, les courges d'hiver, les fleurs coupées, plantes vivaces. Tomates cerises, habaneros et jalapenos.
Richfield Ferme: brocoli, chou-fleur, chou romanesco, le chou. Courges d'été, courges d'hiver, concombres, maïs, aubergines, tomates, haricots verts, poivrons, chou, chou frisé, chou-rave, les fleurs coupées.
Breadline: baguettes, pains multigrains et au levain, des scones, des muffins, des bagels.
Keswick Creamery: fromages au lait cru, fromage bleu, feta, ricotta, fromage blanc, yaourt, et pouding au chocolat.
Venez écouter la voix saisissante et grattant belle de Katie Sachs. Et profiter du travail de la brique maintenant fini de Lamont Plaza! Merci DPR!
Yours, Rebbie
Rebbie Higgins
Directeur du marché
Mont agriculteurs Agréable «Marché
www.MtPFM.org
entre le 17 & Mount Pleasant et la rue Park & Lamont
Samedi 3 mai au 22 novembre, 9 heures-13 heures, la pluie et le beau temps
cliquez ici pour vous désabonner
Semaine du 4 Octobre
Chers Amis du marché,
The winter squash Standards are solidly in: Butternut (sweet and creamy), Acorn (actually related to zucchini), Spaghetti (bake at 375 for one hour, fork out the strands of squash and serve with tomato sauce), and Pumpkin (a myriad uses). But each farmer has a couple of less common varieties for you to check out. I ate so much Tree and Leaf Farm kabocha squash last winter that this summer I had volunteer squash seedlings taking over my compost and popping up all over my yard. The Quaker Valley Farm Jarrahdale Squash is almost too beautiful to cut, but don't hold off on making a Pumpkin Bread Pudding from it. Toast any winter squash seeds in the oven with salt and use for garnish on everything.
Tree and Leaf Farm : Always pesticide free – which is especially important with broccoli – theirs is gorgeous. Romano beans, Red Noodle Yard Long beans and haricot verts. Kabocha, Buttercup, Sunshine and Butternut winter squash. Summer squash like the ribbed Romanesco zucchini, Magda and Eight Ball. Eggplants. Salad and braising green mixes. Heirloom tomatoes, including some green tomatoes! Sweet or spicy peppers, swiss chard, brightly colored radishes, beets, potatoes, garlic, onions. Basil, chives, parsley, and cut flowers.
Truck Patch Farms : Broccoli, maybe some cauliflower, maybe brussels sprouts. Winter squash. Heirloom tomatoes, eggplants, hot peppers, okra (maybe), curly kale, radishes, yellow, purple and green beans. Arugula, mesclun, lettuce mix, and basil. Tasty pork. Grass-fed ground beef, pre-ordered chickens, and eggs.
Quaker Valley Farm : Apples, pears, Asian pears. Concord seeded grapes. Les patates douces. Winter squash including interesting Jarrahdale and Long Island Cheese pumpkins. Peppers, tomatoes, potatoes, red and white onions. Apple cider, apple sauce, apple butter, canned Madison peaches, jams, tomato sauce, honey, and eggs for those that come early.
Reid Orchard : Apples, Concord grapes. Apple sauce, apple butter, pumpkin butter, and peach butter. Peach Nectar and Ciders: Apple (heat pastuerized and UV pastuerized), Apple Cherry, Apple Grape, and Pure Pear Cider.
Audia Farms : Potatoes and garlic, onions, winter squash, cut flowers, perennials.
Richfield Farm : Broccoli, cauliflower, Romanesco, cabbage. Summer squash, winter squash, cucumbers, corn, eggplants, tomatoes, green beans, peppers, collards, kale, flowers.
Breadline : baguettes, multigrain and sourdough loaves, scones, muffins, bagels.
Keswick Creamery : raw milk cheeses, blue cheese, feta, ricotta, quark, yogurt, and chocolate pudding.
This weekend is going to be gorgeous and we get to enjoy a rare live performance by ok|ok from NYC, featuring ukulele, around 10 AM. Rick and Mara will open the day at 9 AM with accordion music amongst the brick stacks and sand.
Don't forget to head over to the Columbia Heights Day festival after your shopping!
Yours, Rebbie
Rebbie Higgins
Directeur du marché
Mont agriculteurs Agréable «Marché
www.MtPFM.org
entre le 17 & Mount Pleasant et la rue Park & Lamont
Samedi 3 mai au 22 novembre, 9 heures-13 heures, la pluie et le beau temps
cliquez ici pour vous désabonner
Semaine du 27 Septembre
Chers Amis du marché,
Les choux ont commencé à entrer! Samedi dernier, la ferme avait Richfield le premier des brocolis, des choux-fleurs cheddar (une belle couleur orange), et l'exquise beauté, fractale romanesco le brocoli , vraiment une sorte de chou-fleur, mais plus tendre. Vous savez qu'ils sont tous les mêmes espèces de toute façon, à droite, la multitude des cultivars de Brassica oleracea sont que des variations dans la forme. Cela inclut d'énormes têtes de Ian de rouge, de vert et de choux de Milan, chou frisé, chou, chou-rave et le. Je suis allé visiter sa ferme à nouveau cette semaine, et j'ai vu le brillant, aubergines parfaitement lisse qu'il économise pour le marché, les poivrons et les tomates plus que lui aurez jamais le temps de la récolte, les champs dépouillés de leurs courges d'hiver, coloré acres consacrée à fleurs , et une vieille dame assise à l'avant décapage haricot canneberge et de dispensation des conseils sur «faire tout ce que vous voulez faire dans cette vie MAINTENANT pendant que vous êtes y penser».
Arbre et la ferme Feuille: Tout toujours sans pesticide. Savoureux et tendre jaune haricots romano, haricots rouges cour Noodle Long et Verts blancs. Kabocha, renoncule, Sunshine et la courge d'hiver butternut. Courges d'été comme les courgettes nervuré Romanesco, Magda et Eight Ball. Aubergines en noir, violet et blanc, de style asiatique et italienne. Les tomates Heirloom, poivrons doux et épicé, y compris pour votre poblanos Chili Rellenos , bette à carde, français alevins et pommes de terre Banane russe, l'ail, les oignons de stockage de petite taille. Basilic, persil, et les fleurs coupées.
Fermes Patch Camion: brocoli, orange, chou-fleur blanc et pourpre, et si nous obtenons un gel, les choux de Bruxelles. Tout l'hiver, y compris les courges multicolores courges Carnaval . Les tomates Heirloom, aubergines, piments, gombo, chou frisé, les radis, le cantaloup, le jaune, le haricot vert et violet. La roquette, mesclun, mélangez la laitue, et le basilic. De porc savoureux. Boeuf haché nourris à l'herbe, pré-commandé des poulets et des œufs.
Quaker Valley Farm: NOUVEAU cette semaine est de patates douces! Pommes - Smokehouse, Ida Red, Gala, Gingergold, Jonagold, Honeycrisp et deliciuos or. Poires Bartlett en rouge et vert, les poires asiatiques. Concord ensemencé raisins goût du vin et sont un excellent prétexte pour cracher. Les courges d'hiver dont la décoration Turban Turc , écrit par le couple au blogging Un locavore du Maryland , qui mangent uniquement des aliments d'un rayon de 100 miles pour un an. Poivrons, tomates, pommes de terre, oignons rouges et blancs. De cidre de pomme, compote de pommes, beurre de pomme, conserves de pêches Madison, confitures, sauce tomate, le miel.
Reid Orchard: Beaucoup de manger et de cuisiner les pommes: Mutsu, Jonagold, Empire, Red Delicious, Nittany, Honeycrisp. Neige Géant pêches blanches, pêches jaunes Laurol, un peu d'nectarines. La pluie a écrasé mes espoirs pour les framboises et les mûres dernière, mais peut-être. Raisin Concord. Probablement le dernier de ces prunes italien délicieux. Tant de variétés de tomates sans pesticides héritage que ma main étroit essayant de les écrire toute la semaine dernière vers le bas. Demandez aux Caitlin jouer les entremetteurs avec vous pour trouver votre tomate parfaite. La purée de pomme, beurre de pomme, beurre de citrouille et le beurre de pêche (repas à l'école avec du beurre d'arachide ou le beurre de graines de tournesol ?). Nectar de pêche et Cidres gone wild! De cidre de pomme dont certains ont été patuerized uniquement avec UV, et pas la chaleur, Apple cerise, raisin d'Apple, et Pure cidre de poire aussi.
Fermes Audia: Pommes de terre et l'ail, les oignons, les courges d'hiver, radis daikon, tomates cerise et la taille complète, poivrons, aubergines, fleurs coupées, plantes vivaces.
Richfield Ferme: voir ci-dessus. Courge d'été Plus, les concombres, le dernier de la cantaloup et melon d'eau, et certaines récoltes tardives de maïs - tout simplement pas les faire cuire dans leurs cosses - vous souhaitez supprimer tout bestioles que vous ne voulez pas partager le plateau avec.
Breadline: baguettes, pains multigrains et au levain, des scones, des muffins, des bagels.
Keswick Creamery: fromages au lait cru, fromage bleu, feta, ricotta, fromage blanc, yaourt, et pouding au chocolat.
Si la pluie tient hors d'un petit peu, Gabe et Julia va nous traiter certaines banjo et violon de musique!
En parlant de la pluie, le temps humide a été grande pour les cultures, mais pas très bon pour le travail de brique sur le mont P Lamont Plaza où nous avons marché. The stage will be cordoned off and the stage steps will have a tarp over them to protect the mortar. There will still be open areas throughout the plaza that our farmers will have to work around, so everyone please be alert to tripping hazards. But it should be totally done by next week, so we can enjoy a spiffed up park on October 4.
Speaking of October 4th, here's an early reminder for the Columbia Heights Day festival! They have very cool t-shirts, spotted one on a hip looking feller at The Wonderland Ballroom this week.
Yours, Rebbie
Semaine du 20 Septembre
Chers Amis du marché,
Je déteste quand je rate un marché, je finis par manger des légumes à peine cette semaine! Je suis intrigué par ce défi de légumes , de suivre si je suis sillonnent ma famille avec des légumes autant que je pense que je suis. Je reçois les légumes dans le petit déjeuner avec une grosse poignée de courgettes et de poivrons sautés dans nos omelettes. Et je vais servir une salade énorme pour le dîner, habillés avec des fromages Creamery Keswick, noix grillées, les pommes Orchard Reid, Quaker poires Valley, et le bacon Patch camion. Il aide à se concentrer sur les côtés de plusieurs légumes avec de la viande simplement un petit côté aussi. Haricots verts vapeur avec beaucoup de beurre, maïs rôti est stupide facile, et personne ne l'aime pas Kale croustillant - il est si délicieux, je ne suis pas vraiment sûr si elle est saine encore. Je suis à court d'idées pour les tomates, je salue vos recettes et vos suggestions!
Arbre et la ferme Feuille: Une semaine dernière de l'edamame, ainsi Romano haricots verts, haricots rouges cour Noodle Long et les haricots verts haricots verts. Kabocha courges d'hiver et Buttercup. Courges d'été, tomates, poivrons doux et épicé, bettes, pommes de terre, ail, les oignons de stockage de petite taille. Basilic, persil, et les fleurs coupées.
Fermes Patch Truck: tomates Heirloom, 3 sortes d'aubergines, piments, gombo, chou frisé, les radis, le cantaloup, le jaune, le haricot vert et violet. La roquette, mesclun, mélangez la laitue, et le basilic. Porc - bratwurst et kielbasa sont fraîches. Boeuf haché nourris à l'herbe, pré-commandé des poulets et des œufs.
Quaker Valley Farm: pommes, cidre, poires Bartlett en rouge et vert, nouveau lot de pêches en conserve Madison.
Reid Orchard: Beaucoup de manger et de cuisiner les pommes, pêches blanches de neige géantes, pêches jaunes Encore un peu de nectarines, de quelques framboises et les mûres, les raisins de table délicieux, produits en conserve, du cidre, et beaucoup de tomates de variétés anciennes sans pesticides.
Fermes Audia: Pommes de terre et d'ail, fleurs coupées, plantes vivaces.
Richfield Ferme: melons, haricots verts, tomates, tomates cerises, maïs blanc, oignons, courges, poivrons, aubergines peut-être. Fleurs mélangées.
Breadline: baguettes, pains multigrains et au levain, des scones, des muffins, des bagels.
Keswick Creamery: fromages au lait cru, fromage bleu, feta, ricotta, fromage blanc, yaourt, et pouding au chocolat.
Je ne semble pas avoir toute la musique alignés, de sorte s'il vous plaît n'hésitez pas à vous avec une guitare ou les congas pour divertir vos voisins.
Semaine du 13 Septembre
Chers Amis du marché,
Thanks to everyone who came out in the rain last week! The storm proved to be a bust: warm, no wind, just lots of water, and market traffic was surprisingly brisk.
This week and next, Tree and Leaf Farm will have edamame ! They sell the Japanese soybean by the branchful – fun to pick, easy to cook, delicious and nutritious. Boil them in salted water for 4 minutes and pop them out of the pod right into your mouth. Or steam them, pop them and mash them with Audia Farms garlic, olive oil and salt and use as a tasty spread. Or go succatosh -style on 'em and toss with corn. And I like the look of this Mt P market special: Haricot Vert, Edamame, and Purple Potatoes .
Tree and Leaf Farm : In addition to the edamame, they also have Red Noodle Yard Long beans and haricot verts green beans. Summer squash, heirloom tomatoes, sweet and spicy peppers, swiss chard, potatoes, garlic, small storage onions. Salad mix and lettuce heads. Basil, parsley, and cut flowers.
Truck Patch Farms : Heirloom tomatoes, peppers, okra, cucumbers, radishes, cantaloupe, yellow, purple and green beans. Arugula, mesclun and basil. Pork, including the new applewurst sausage. Grass-fed ground beef, pre-ordered chickens, and eggs.
Quaker Valley Farm : Bicolor corn, melons, peaches, nectarines, plums, grapes, raspberries, blackberries, apples. Red onions, potatoes, tomatoes. Jams, apple butter, fresh honey, tomato sauce and eggs.
Reid Orchard : Apples, peaches, nectarines, heirloom tomatoes, seedless table grapes, raspberries, blackberries, plums, peach juice, apple cider, and heirloom tomato bruschetta topping.
Audia Farms : Potatoes and garlic, cut flowers, perennials.
Richfield Farm : Melons, green beans, okra maybe, heirloom tomatoes, cherry tomatoes, white corn, onions, cucumbers, squash, tomatillos, peppers, eggplants maybe, sunflowers and mixed flowers.
Breadline : baguettes, multigrain and sourdough loaves, scones, muffins, bagels.
Keswick Creamery : raw milk cheeses, feta, ricotta, quark, yogurt, and chocolate pudding.
Come early to hear Rick and Mara playing accordion music in the first half of the morning, then BanjerDan will entertain with his banjo pickin' in the second half.
I'll be off on a farm visit tomorrow, but your trusty Market Manager Assistant Jessica Hanff will be holding the fort down!
Yours, Rebbie
Rebbie Higgins
Market Director
Mount Pleasant Farmers' Market
www.MtPFM.org
between 17th & Mount Pleasant and Park & Lamont Streets
Saturdays May 3 – Nov 22, 9 am – 1 pm, rain or shine
click here to unsubscribe
Week of September 6
Dear Market Friends,
Our current plan regarding the Tropical Storm Hanna is to OPEN MARKET AS USUAL. Our farmers will bring extra weights and sides for their tents and will be happy to serve anyone who manages to brave the rain and slosh over to Lamont Park. Anything can happen in the next 19 hours – the storm could veer off and we'll have a mildly wet day, or it could be upgraded to a Hurricane and decide to hit DC square-on. In the latter case, I will hit your email inbox again at 4am Saturday morning, warning you that market is off.
Most everything should be available the same as the last couple weeks. Everyone's going to be very busy in the fields, battening down the hatches, as it were.
Truck Patch Farms : Heirloom tomatoes, peppers, okra, cucumbers, radishes, cantaloupe, yellow, purple and green beans. Arugula, mesclun and basil. All pork is fresh this week, there'll be applewurst sausage. Lots of grass-fed ground beef and some chickens, and eggs.
Quaker Valley Farm : Bicolor corn, melons, peaches, nectarines, plums, grapes, raspberries and blackberries. Apples, including Honeycrisp, yum! Red onions, potatoes, tomatoes. Jams, apple butter, fresh honey, tomato sauce and eggs.
Reid Orchard : Gala, Honeycrisp, and Golden Supreme apples in addition to our peaches, nectarines, heirloom tomatoes, seedless table grapes, raspberries, blackberries, plums, peach juice, apple cider, and heirloom tomato bruschetta topping.
Tree and Leaf Farm : Green beans, cucumbers, heirloom tomatoes, sweet and spicy peppers, swiss chard, potatoes, garlic, small onions. Salad mix and lettuce heads. Basil and cut flowers.
Audia Farms : Audia would like to excuse themselves this week – they've lost too many canopies this year already and would like to sit this one out! I understand, I'm tempted myself!
Richfield Farm : Melons, green beans, okra maybe, heirloom tomatoes, cherry tomatoes, white corn, onions, cucumbers, squash, tomatillos, peppers, eggplants maybe, sunflowers and mixed flowers.
Breadline : baguettes, multigrain and sourdough loaves, scones, muffins, bagels.
Keswick Creamery : raw milk cheeses, feta, ricotta, quark, yogurt, and chocolate pudding.
We had the accordions lined up again, but I think I will excuse them too, and the Jazzy Juggler was going to entertain us with tricks and jokes, but we'll see what Hanna makes of him.
Rendez-vous samedi!
Yours, Rebbie
Rebbie Higgins
Market Director
Mount Pleasant Farmers' Market
www.MtPFM.org
between 17th & Mount Pleasant and Park & Lamont Streets
Saturdays May 3 – Nov 22, 9 am – 1 pm, rain or shine
click here to unsubscribe
Week of August 30
Dear Market Friends,
This weekend I can hardly wait to try Grilled Pork, Honeydew, and Figs . Truck Patch Farm will set you up with the highly indulgent and super tasty pork tenderloin, several vendors have muskmelons, and the figs…well, look around Mount Pleasant, you'll find someone with an overladen tree.
Our Market Manager assistant Jessica Hanff suggests this seasonally appropriate tasty and simple recipe from Laurel's Kitchen: Tomato and Corn Soup . I lightly sauteed some Quaker Valley Farm onions and Audia Farm garlic in olive oil, then threw in Tree and Leaf Farm Rose heirloom tomatoes and Quaker Valley Farm bicolor corn (raw kernels stripped from the cob) and cooked it for about an hour, then pureed and salted it. It's delicious straight or with cream or with a splash of lemon juice, and it can take either parsley or cilantro with grace. I am planning on making this soup again next week when the sun returns – because I'll be cooking in the Solar Hot Pot I bought from Pfeiffer's Hardware. Man, that thing is cool! It just sits there in the sun and does all the work for you!
Truck Patch Farms : Heirloom tomatoes coming out their ears – buy several pounds and get a discount. Peppers, cucumbers, radishes, squash and squash blossoms, greens. Watermelons and cantaloupes. Cut herbs. Grass-fed ground beef and steaks at great prices, pork steaks, chops, loins, sausages, and bacon, and eggs. A marauding gang of rats got in to the baby chick coop so they'll be short on chickens for a couple weeks.
Quaker Valley Farm : More of that fun bicolor corn and plenty of melons. Peaches and nectarines, plums, grapes and blackberries. Apples, red and white sweet onions, potatoes, tomatoes. Jams, apple butter, fresh honey, tomato sauce and eggs.
Reid Orchard : Grapes, plums, blackberries, pesticide-free heirloom tomatoes, white and yellow peaches, yellow nectarines. Gala, Honeycrisp, and Golden Supreme apples. Heirloom Tomato Bruschetta Spreads: 1) Marsala Wine/ Sweet Onion, 2) Spicy 3) Basic House. Peach Juice and Apple Cider.
Tree and Leaf Farm : Green beans, cucumbers, heirloom tomatoes, sweet and spicy peppers, swiss chard, Russian Banana fingerling, potatoes, garlic, small onions. Salad mix and lettuce heads. Basil and cut flowers.
Audia Farms : French shallots, several kinds of hard garlic, and dozens of different potatoes. Perennials of course, and new this week, Asters and Mums.
Richfield Farm : Melons, green beans, okra maybe, heirloom tomatoes, cherry tomatoes, white corn, onions, cucumbers, squash, tomatillos, peppers, eggplants maybe, sunflowers and mixed flowers.
Breadline : baguettes, multigrain and sourdough loaves, scones, muffins, bagels.
Keswick Creamery : raw milk cheeses, feta, ricotta, quark, yogurt, and chocolate pudding.
Welcome AC Valdez singing and strumming guitar!
Rendez-vous samedi!
Yours, Rebbie
Rebbie Higgins
Market Director
Mount Pleasant Farmers' Market
www.MtPFM.org
between 17th & Mount Pleasant and Park & Lamont Streets
Saturdays May 3 – Nov 22, 9 am – 1 pm, rain or shine
click here to unsubscribe
Week of August 23
Dear Market Friends,
The salad greens were scarce for a while there, so I started getting creative with salads. Made this Melon Feta Tomato Cucumber Salad with a Richfield Farm honeyloupe, Tree and Leaf Farm cherry tomatoes, a cuke from a friend's garden (I'm STILL waiting for mine to ripen!), Keswick Creamery feta, Quaker Valley Farm red onion, mint from my yard, and though I forgot to put the olive oil in, it was bright, refreshing, and complex.
Truck Patch Farms : Heirloom tomatoes, plus a sale on tomato seconds $3.50 a quart (about 2 pounds). I threw a bunch of seconds on a cookie sheet with olive oil and salt, and roasted them overnight at 250 degrees to make a rich, sweet roasted tomato sauce. Green beans, peppers, cucumbers, squash and squash blossoms, greens. Watermelon and Sugar Baby and Crimson Treats melons. Cut herbs. Grass-fed ground beef and steaks at great prices, pork, pre-ordered chickens, and eggs.
Quaker Valley Farm : Huge crop of corn and watermelons this week! Red and yellow seedless watermelons. French melons, cantaloupes, honeydews. Yellow and white peaches and nectarines, donut peaches, plums, raspberries and blackberries. Apples, red and white sweet onions, potatoes, tomatoes. Jams, apple butter, fresh honey, tomato sauce and eggs.
Reid Orchard : Grapes! They are sweet and wine-like. Satsuma and Duarte sweet plums, raspberries, blackberries, pesticide-free heirloom tomatoes, white and yellow peaches, yellow nectarines, and great eating and cooking apples. Heirloom Tomato Bruschetta Spreads: 1) Marsala Wine/ Sweet Onion, 2) Spicy 3) Basic House. More of the Peach Juice, some Heirloom Tomato Juice, and the first Apple Cider of the season.
Tree and Leaf Farm : My favorite beans are French filet green beans, more beautiful yellow cucumbers. Heirloom tomatoes, sweet and spicy peppers, swiss chard, Russian Banana fingerling, potatoes, garlic, small onions. Salad mix! Fresh red and green basil and cut flowers.
Audia Farms : French shallots, several kinds of hard garlic, and dozens of different potatoes. Hopefully more carrots .
Richfield Farm : Watermelon and cantaloupe. Green and yellow beans, flat roma beans, and lima beans. Okra, heirloom tomatoes, cherry tomatoes, white corn, onions, cucumbers, squash, tomatillos, peppers, eggplants, sunflowers and mixed flowers.
Breadline : baguettes, multigrain and sourdough loaves, scones, muffins, bagels.
Keswick Creamery : raw milk cheeses, feta, ricotta, quark, yogurt, and chocolate pudding.
Welcome Katie singing and strumming guitar!
Rendez-vous samedi!
Yours, Rebbie
Rebbie Higgins
Market Director
Mount Pleasant Farmers' Market
www.MtPFM.org
between 17th & Mount Pleasant and Park & Lamont Streets
Saturdays May 3 – Nov 22, 9 am – 1 pm, rain or shine
click here to unsubscribe
Week of August 16
What I cooked this week:
1. Beef and Italian Sausage Stuffed Sweet Peppers – meat from Truck Patch Farms , Carmen Sweet Peppers from Tree and Leaf Farm .
2. Keswick Creamery Cheese Stuffed Mini Bell Peppers ala Richfield Farm (ask Jaci for her recipe – mine wasn't that great and I think I missed a key ingredient. But the peppers themselves were sweet, tender, juicy, and delicious grilled).
3. Indian Style Grilled Potatoes and Eggplant: Inspired by Lina Parikh's cooking demo last week, I threw some olive oiled and salted Audia Farms Carola potatoes in one of those slope-sided vegetable basket grill accessories and put it on the grill on medium. After 10 minutes, I added some Tree and Leaf Farm Asian eggplants sliced on the crosswise into cylinders, also tossed in olive oil and salt. When done in about 30 minutes, I then tossed it all in a salad bowl with some commercial jarred Indian tikka masala sauce. Next time, I'll just use my own roasted Truck Patch Farms heirloom tomatoes and throw in some garam masala type spices, and I'll remember to buy some fresh cilantro.
4. Robin Shuster's outstandingly simple, impressive, and delicious Zuchinni Carpaccio . You'd never guess you were eating raw squash. I tossed the paper thin ribbons of three colors of Tree and Leaf Farm summer squashes in olive oil, salt, and thinly sliced Audia Farms garlic, then piled a heap of it in the middle of small pita pizzas. Follow the link to this recipe and also get sucked into the fascinating world of Real Food as told by our market's founder, Nina Planck. I love anyone who says butter, salt, and fat are good for you – and if you eat enough veggies, it's true!
Correction to last week's produce storage tips thanks to neighbor Bob McD – DO refrigerate your corn. Ideally, you eat it within hours of picking. Next best is to refrigerate it and eat it within 3 days.
Quaker Valley Farm : Red and yellow seedless watermelons. French melons, canataloupes, honeydews. Yellow and white peaches and nectarines, donut peaches, plums, and maybe some red raspberries and blackberries. Ginger Gold apples, red and white sweet onions, every color of potatoes, tomatoes, sweet white corn. Jams, apple butter, fresh honey, tomato sauce and eggs.
Reid Orchard : NEW! Peach Nectar – a very limited supply of glass quarts of sugarless peach nectar. Sounds like a Bellini to me! Also new: Satsuma and Elephant Heart plums, Gingergold apples. Other eating apples, tart Rambo apples, white and yellow peaches, white and yellow nectarines, possibly some blackberries, and our pesticide-free heirloom tomatoes.
Tree and Leaf Farm : Heirloom tomatoes. Cucumbers, sweet and spicy peppers, heirloom eggplants, swiss chard, beets, potatoes, garlic, scallions, red onions, squash. Fresh herbs and cut flowers.
Truck Patch Farms : Heirloom tomatoes, cantaloupes, green beans, peppers, cucumbers, squash and squash blossoms, greens. Cut herbs. Grass-fed ground beef and steaks at great prices, pork, pre-ordered chickens, and eggs.
Audia Farms : French shallots, several kinds of hard garlic, and dozens of different potatoes. Hopefully more of those gorgeous carrots – they grilled up nicely, tossed with olive oil and salt (I'm sorry, I'm repetitive. One time I tossed some veggies in melted butter and that worked too).
Richfield Farm : Watermelon and cantaloupe. Green and yellow beans, flat roma beans, and lima beans. Okra, heirloom tomatoes, cherry tomatoes, white corn, onions, cucumbers, squash, tomatillos, peppers including the adorable and tremendously sweet Orange and Red Yummy peppers, eggplants, sunflowers and mixed flowers.
Breadline : baguettes, multigrain and sourdough loaves, scones, muffins, bagels.
Keswick Creamery : raw milk cheeses, feta, ricotta, quark, yogurt, and chocolate pudding.
The WIC and Senior Farmers' Market Nutrition Program will be hosting a Family Fun Day event at the market this Saturday. Banjerdan will be entertaining the kids and there'll be some kids' activities.
Rendez-vous samedi!
Yours, Rebbie
Rebbie Higgins
Market Director
Mount Pleasant Farmers' Market
www.MtPFM.org
between 17th & Mount Pleasant and Park & Lamont Streets
Saturdays May 3 – Nov 22, 9 am – 1 pm, rain or shine
click here to unsubscribe
Week of August 9
Dear Fans of Local Food,
Come around 11 am this Saturday for a North Indian Cooking Demo by our friend and Mt P neighbor, Lina Parikh. Using fresh, local ingredients, Lina will cook up a tasty vegetarian dish to try! Also, Think Local First would like DC residents to fill out this survey about spending habits food choices so they can better educate folks about the importance of buying locally.
I'm pretty vegetable-savvy, but I only just learned that you shouldn't refrigerate eggplants (according to The Produce Bible , by Leanne Kitchen and Deborah Madison). But in our heat, you might not be able to leave them out either – I think the first solution is to eat them within a few days, then buy more at the Rose Park Farmers' Market on Wednesday, or the Riverdale Farmers' Market on Thursday. It made me realize there are lots of rules for produce that perhaps not everyone knows. Like, don't refrigerate your tomatoes or corn – the cold makes the yummy sugars convert to starch. If in doubt, ask your farmer for tips.
A fun new site I've been playing around with for food ideas is CookThink . It's like a central warehouse for recipes and food talk from blogs. This week's “root source” newsletter is on plums – subscribe and see if you enjoy it. They seem to always report on what's in season.
Quaker Valley Farm : Red and yellow seedless watermelons: I got the vendor to pick out his idea of a perfectly ripe, small red watermelon for me – a wonderfully portable picnic size. It had outstanding flavor and was sweet but not sticky sweet. This week I will try a yellow one for novelty, and get more – my one small one was devoured by a small hoard of toddlers before I got a chance to savor more than a couple slices. They also have French Savor, Passport (green flesh) and Gourmet (white flesh) melons, that are heady and winey. More yellow and white peaches and nectarines, and donut peaches, plums, red raspberries and blackberries. Ginger Gold apples, red and white sweet onions, every color of potatoes, cabbage, tomatoes, very sweet white corn. Jams, apple butter, fresh honey, tomato sauce and eggs.
Reid Orchard : Apples, apples, apples! Pristine (sweet eating apple), Paula Red (great sweet-tart eating apple), Rambo (one of the best for good flavored/textured pies and cakes), and EarliGolds. Delicious Santa Rosa and Shiro plums – Santa Rosa Plums is a favorite back home in California – deep red-purple skin, yellow flesh, tangy and juicy. A few apricots, raspberries, blackberries, and donut peaches. White and yellow nectarines, and loads and loads of White Lady peaches and free-stone yellow peaches.
Tree and Leaf Farm : More heirloom tomatoes than you can shake a stick at. Cucumbers, peppers, heirloom eggplants, swiss chard, beets, carrots, potatoes, garlic, scallions, red onions, squash, salad mix . Fresh herbs and cut flowers.